chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

농약 걱정 없는 과일 세척법과 같이 먹으면

약이 되는 과일 궁합에 대하여

기분좋은날에서 알아 봅니다.

바나나, 오렌지, 포도 등 껍질을 벗겨서 먹는 과일은

세척을 해야 할까요

보통 이러한 과일들은 세척을 하지 않고

그냥 껍질만 까서 먹는 경우가 대부분인데

이렇게 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.

바나나의 경우 껍질에 묻어 있던 이물질과 농약이

손을 타고 과육으로 들어갈 수가 있습니다.

그래서 바나나도 씻어서 먹어야 한답니다.

흐르는 물에 바나나를 세척하는데 바나나는

줄기가 아래로 자라기 때문에 농약성분도

꼭지에 집중이 됩니다.

농약이 모여 있는 꼭지 부분은 아까워도 과감하게

잘라 버립니다.

그리고 껍질을 벗기고 먹으면 됩니다.

반짝 반짝 윤이 나도록 왁스가 묻어 있는

수입산 오렌지

왁스는 식용파라핀으로 양초와 같은 것인데

이 기름성분을 제거하는 방법은

뜨거운 물을 부어서 왁스 성분을 녹입니다.

10초간 뜨거운 물에 담가 두었다가

흐르는 물에 깨끗하게 세척을 합니다.

오렌지의 신선도를 유지하기 위하여 왁스를

바른 것인데 씻어서 보관을 하게 되면

빨리 상하고 물러서 썩기 때문에 먹기 직전에

깨끗하게 씻어서 먹는 것이 좋습니다.

포도와 같이 알알이 되어 있는 경우에는

알을 따서 씻는 것이 좋습니다.

포도는 특히 꼭지 부분에 먼지와 이물질이

많이 붙어 있는데 베이킹 소다를 한 스푼

넣어주고 물을 부어 줍니다.

그리고 봉지째로 흔들어 주면 됩니다.

그리고 물에 한 번 더 헹구면 포도 세척이

완료가 됩니다.

같이 먹으면 약이 되는 과일 궁합

사과와 삼겹살은 천생연분이라고 하는데

돼지고기에는 단백질이 풍부하게 들어 있고

지방도 함유 되어 있고 또 구워서 먹으면서

소금을 쳐서 먹는데 이럴 때 사과에 들어 있는

칼륨이 염분을 배출하는데 도움을 준다 합니다.

또한 사과가 돼지고기를 소화하는데 도움을

줍니다.

설탕과 토마토를 같이 먹는 것은 좋지 않다는데

독이 될 수 있는 궁합이랍니다.

토마토에는 여러가지 성분들이 들어 있는데

비타민 B가 에너지 대사에 많이 작용을 해야

되는데 설탕이 비타민 B의 대사를 많이 잡아 버려서

토마토를 먹는 이유가 없어지고 여름철에는

살찔 수도 있다 합니다.

토마토를 먹을 때 설탕과 함께 먹는 경우가

있었는데 앞으로는 이렇게 먹지 않는 것이

좋겠네요.

복숭아와 장어의 궁합은

복숭아에는 유기산이 많이 함유가 되어 있는데

장어에는 기름기가 많아서 복숭아에 있는 유기산을

만나게 되면 이 자방성분들이 엉겨 붙어서

복통이나 설사를 일으킬 수 있다 합니다.

기분 좋은날에서 좋은 정보를 배워 보았습니다.