chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

보통 우리가 알고 있는 소금은 짜다고 알고 있고

김장을 할 때 배추를 절이거나 간을 맞출 때

사용하는 정도로 알고 있는 소금이 다양하게 활용이

될 수가 있다고 하는데 굿모닝 대한민국 라이브에서

다양한 소금의 활용법을 알려 주었는데 어떤 것이

있는지 알아 보기로 합니다.

먼저 새우젓을 만들 때 새우젓이 부패하지 않고

잘 발효가 될 수 있도록 소금을 얹어서 덧입혀 준다 합니다.

소금 아래에는 새우젓이 있는데 맛있는 새우젓을 만드는

핵심은 맛좋은 새우와 소금이라 합니다

소금으로 만드는 온열팩

만드는 방법은 밀가루와 소금의 비율을 3 : 1로 해서

섞은 후 물로 농도 조절을 합니다.

소금 반죽을 면 주머니에 넣어서 전자레인지에

2분 정도 돌리면 됩니다.

이렇게 해서 데워진 면주머니를 아픈 부위에

올려주면 시원하게 풀립니다.

전문가로부터 원리를 들어보면

소금만 전자레인지에 돌렸을 때 비해서

밀가루와 함께 반죽하게 되면

밀가루 속 녹말이 그물 같은 구조로 되어

있어서 비열이 높은 수분을 좀 더 잡아 줄

수 있기 때문에 열기가 보다 오래갈 수가

있다고 합니다.

사용한 후 소금 온열 팩은 냉장 보관 후

재사용할 수가 있습니다.

물에 소금을 한 꼬집 정도 넣고 사과를

잠깐 넣었다가 빼면 사과의 갈변을

늦출수가 있습니다.

소금물에 넣고 30초, 1분, 3분 정도의 시간 차이를

두고 실험을 해 보았으나 시간에 따른 차이는

거의 나지 않았습니다.

소금물에 30초만 담가 놓아도 확연하게 차이가

나는 갈변의 정도입니다.

소금은 물에 녹아서 염화이온과 나트륨 이온으로

이온화되게 되고 이 염화이온이 폴리페놀 산화 효소의

작용을 억제하기 때문에 갈변을 좀 더 늦출 수가

있다고 합니다.

담요도 소금만 있으면 깨끗하게 사용을

할 수가 있다고 하는데 그 방법은

먼저 담요나 이불 위에 소금을 뿌립니다.

담요 위에 뿌린 소금은 고무장갑을 끼고

손으로 문질러 줍니다.

이렇게 소금으로 담요를 문지르면 묵은

때가 빠진다고 하네요.

다음으로 청소기로 소금을 빨아 들입니다.

이렇게 하면 실제로 세균이 없어지는지

확인하기 위하여 실험을 해 보는데

담요와 인형, 조화를 이용해서 청소하기 전

세균값을 측정합니다.

담요는 소금을 뿌려서 문질러 주고

인형은 큰 비닐봉투에 소금과 인형을

함께 넣고 흔들어 주면되고

평소 먼지가 쌓여도 청소하기가 힘든 조화는

소금을 뿌리고 칫솔로 구석구석 문질러 주면 됩니다.

이런 방법으로  청소를 한 후

세균을 측정해 보니 오염도의 수치가

아주 많이 떨어 졌음을 알 수가 있습니다.

그 이유는 소금은 물에 잘 녹는 만큼 공기 중의 수증기도

잘 흡수해서 표면이 끈적이는 상태를 유지하고

있는데 먼지라든지 각종 오염물까지도 잘 흡착해서

깨끗하게 청소를 할 수가 있다고 합니다.

소금으로 구강 건강 챙기는 법

물 200ml에 소금 한 숟가락을 넣고

소금물을 만듭니다.

이 소금물로 하루에 2~3번 입 안을 헹구면

항균 작용은 물론 오염물 제거 효과로

목 붓기도 없어지고 구강 청결을 유지 할 수

있습니다.

소금으로 기름때 제거하기

설거지를 해도 사라지지 않는 기름때

먼저 조미료 통에 밀가루와 소금을 1:1 비율로

담아 줍니다.

흔들어서 섞어 준 후 소량을 덜어내 물을

살짝 묻혀 문질러 줍니다.

이렇게 몇 차례 문질러 주자 기름때가 감쪽같이

사라졌습니다.

밀가루 속 녹말은 고분자 화합물로

그물 같은 구조로 되어 있고 소금 또한

끈적이는 성질이 있기 때문에 그릇의

기름기를 잘 잡을 수가 있다고 합니다.