chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

면역력 증진에 탁월한 효과를 보이는 인삼

보도에 의하면 인삼은 혈당조절에 도움이 되고

심.혈관질환 개선에도 효과가 있으며

면역력 뿐만 아니라 암 예방에도 효과적이고

뼈건강, 관절 건강 개선에도 좋다고 합니다

다가오는 명절 선물용으로도 많이 사용하고

건강을 위하여 알아두면 좋은 인삼에 대한

정보를 무엇이든 물어보세요를 통해서

알아 봅니다

인체의 면역력 저하시 나타나는 신호

손발이 차거나 저리는 등 혈액순환이 안된다

체지방은 증가하고 근육량은 줄어들었다

자주 체하고 잦은 복통과 설사, 변비 등을 겪는다

피부가 푸석하거나 가려움증, 발진등이 나타난다

불면증, 코골이 등이 생기거나 숙면을 못 취한다

만성 피로 혹은 원인 모를 통증에 시달린다

인삼이 필요한 사람

갱년기 장애, 뼈 건강이 걱정되는 사람

폐가 약해서 폐렴이 걱정되는 사람

인삼은 폐의 기운을 보강하여 천식치료와

독감을 예방합니다

옛날 왕실의 건강비법 3대 약차

1. 삼귤차

인삼과 말린 귤껍질로 만든 차인데 기를

소통시키면서 가래치료를 합니다

2. 삼차

기력보충

3. 삼령차

인삼과 복령으로 만든 차

어지럼증, 비위장이 허약할 때

좋은 인삼 고르는 법

9월에서 10월에 수확한 인삼의 영양성분이

가장높습니다

머리, 몸통, 다리 부분이 균일하게 발달되어

있고 뿌리 색은 연황색이 좋습니다

4년 내지 6년 근은 약용으로

2년에서 3년 근은 삼계탕용

잔뿌리는 인삼농축액이나 주스용으로 활용합니다

면역력이 약하거나, 암발생이

걱정되는 사람에게도 인삼이 좋습니다

뇌건강이 걱정되고 , 기억력이 떨어지는

사람에게도 좋은 인삼

인삼의 종류

수삼 : 말리지 않은 인삼으로 70~75% 내외의

수분을 함유하고 있습니다

건삼 : 수삼을 말린 것으로 껍질을 벗겨낸 것은

백삼, 껍질이 있는 것은 피부백삼이라 합니다

홍삼 : 인삼을 찌고 말리는 과정을 거치면서

특유의 붉은색을 띱니다

인삼의 섭취방법

꾸준히 섭취하려면 물에 끓여서

차로 마십니다

단단한 섬유질에 둘러싸여 있는 사포닌은

물에 끓여 먹어야 흡수력이 높습니다

수삼을 생즙으로 먹는 것보다 물에 끓여

먹으면 사포닌의 소화와 흡수에 도움이 됩니다

어르신과 성장기 청소년은 인삼 우유를

마시는 것이 좋습니다

영양보충이 필요한 노년층과 성장기의 어린이,

청소년들은 우유와 인삼을 함께 먹는

것이 도움이 됩니다

인삼 우유 만드는 법

필요한 재료

인삼 1뿌리, 꿀 4큰술, 우유 2컵

체질과 질환에 따라서 섭취방법을

다르게 하는 것이 좋습니다

인삼은 기본적으로 냉한 체질에 잘 맞는

것이 특징입니다

궁합이 맞는 식품과 섭취하는 것이

좋습니다

인삼과 궁합이 맞는 식품

꿀 : 기혈 보충

대추 : 질병 회복 후 부드럽게 보강

생강, 계피 : 양기보강, 몸을 따뜻하게

마 : 설사를 멎게하고 신장을 보강

황기 : 기운보강, 땀을 많이 흘릴 때

당귀 : 기혈보강, 빈혈 치료

고기 요리에 인삼을 넣으면 콜레스테롤

수치를 낮추고, 누린내 억제에 도움이 됩니다

인삼의 세척법

10~20분 정도 물에 담가 두어 흙을

불린 후 칫솔을 이용하여 세척합니다

인삼에 대한 여러 정보들을 알아 보았습니다