대파 파전 만드는 법과 소화흡수가 뛰어나 장건강에 좋다는 산양유 단백질에대하여 알아 봅니다.[기적의 습관]

 

기적의 습관에서 배우는 대파 파전 만드는 법과

소화흡수가 뛰어나 장건강에 좋다는 산양유 단백질에

대하여 알아 봅니다.

 

 

대파 파전 만들기

1. 대파를 쪽파처럼 가늘게 잘라 줍니다.

부침가루를 넣은 볼에

2. 간 돼지고기와 다진 마늘을 넣습니다.

잘라놓은 대파를 넣고 잘 섞어 줍니다.

고소한 전을 만들기 위해서 호두기름과

들기름을  3 : 1 비율로 섞어 줍니다.

부치는 중간에 들기름을 넣으면 고소한

맛을 낼수가 있습니다.

기름을 부은 팬에 잘 섞은 대파를 넣고 부쳐 줍니다.

쪽파 파전과는 다른 대파 파전의 맛입니다.

 

 

 

 

 

 

 

소화 흡수가 뛰어나 장건강에 좋은 산양유 단백질

 

더부룩하지 않고 소화가 잘 되는 산양유 단백질

우유를 먹었을 때 많은 사람들이 속이 불편하다 든지

설사를 하는등의 증상을 겪습니다.

동양인들은 선천적으로 유당 분해 효소가 적기

때문에 그렇다고 합니다.

또한 나이가 들어가면서 소화기능이 떨어지다 보니

동물성 단백질의 섭취에 부담이 갈 수 있습니다.

산양유와 우유를 비교해 보면 산양유에는

소화를 돕는 B 카제인이 많이 함유가 되어 있고

우유에는 소화를 방해하는 as-카제인이 많이

함유가 되어 있습니다.

 

 

산양유에 들어있는 성분의 구조가 모유의 구조와

아주 유사하게 닮았습니다.

이 득분에 남녀노소 노화 흡수하기에 부담이 없은

산양유 단백질입니다.

 

 

산양유는 기원전 8천년 전부터 섭취해 온 것으로

알려져 있습니다.

미국의학저널에서 완전한 식품이라고 평가를

할 정도입니다.

산양유 단백질은 영양학적으로 아주 훌륭한 식품입니다.

단백질의 함량을 비교해 보니 100g을 기준으로 했을 때

우유에는 3.2g, 모유에는 1.2g, 산양유에는 3.6g이

함유가 되어 있습니다.

산양유에는 모유에 많이 함유가 되어 있는

올리고당 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

1리터를 기준으로 했을 때 올리고당의 함유량이

유유에 비하여 산양유는 8배 이상이 함유가

되어 있습니다.

올리고당의 성분은 유산균의 먹이가 되는데

장점막의 세포를 보호하는 역할을 합니다.

그로 인하여 유익균이 증가합니다.

장건강에도 도움이 되는 산양유 단백질입니다.