2021. 3. 3. 20:03 유용한 정보
대파 파전 만드는 법과 소화흡수가 뛰어나 장건강에 좋다는 산양유 단백질에대하여 알아 봅니다.[기적의 습관]
기적의 습관에서 배우는 대파 파전 만드는 법과
소화흡수가 뛰어나 장건강에 좋다는 산양유 단백질에
대하여 알아 봅니다.
대파 파전 만들기
1. 대파를 쪽파처럼 가늘게 잘라 줍니다.
부침가루를 넣은 볼에
2. 간 돼지고기와 다진 마늘을 넣습니다.
잘라놓은 대파를 넣고 잘 섞어 줍니다.
고소한 전을 만들기 위해서 호두기름과
들기름을 3 : 1 비율로 섞어 줍니다.
부치는 중간에 들기름을 넣으면 고소한
맛을 낼수가 있습니다.
기름을 부은 팬에 잘 섞은 대파를 넣고 부쳐 줍니다.
쪽파 파전과는 다른 대파 파전의 맛입니다.
소화 흡수가 뛰어나 장건강에 좋은 산양유 단백질
더부룩하지 않고 소화가 잘 되는 산양유 단백질
우유를 먹었을 때 많은 사람들이 속이 불편하다 든지
설사를 하는등의 증상을 겪습니다.
동양인들은 선천적으로 유당 분해 효소가 적기
때문에 그렇다고 합니다.
또한 나이가 들어가면서 소화기능이 떨어지다 보니
동물성 단백질의 섭취에 부담이 갈 수 있습니다.
산양유와 우유를 비교해 보면 산양유에는
소화를 돕는 B 카제인이 많이 함유가 되어 있고
우유에는 소화를 방해하는 as-카제인이 많이
함유가 되어 있습니다.
산양유에 들어있는 성분의 구조가 모유의 구조와
아주 유사하게 닮았습니다.
이 득분에 남녀노소 노화 흡수하기에 부담이 없은
산양유 단백질입니다.
산양유는 기원전 8천년 전부터 섭취해 온 것으로
알려져 있습니다.
미국의학저널에서 완전한 식품이라고 평가를
할 정도입니다.
산양유 단백질은 영양학적으로 아주 훌륭한 식품입니다.
단백질의 함량을 비교해 보니 100g을 기준으로 했을 때
우유에는 3.2g, 모유에는 1.2g, 산양유에는 3.6g이
함유가 되어 있습니다.
산양유에는 모유에 많이 함유가 되어 있는
올리고당 성분도 풍부하게 들어 있습니다.
1리터를 기준으로 했을 때 올리고당의 함유량이
유유에 비하여 산양유는 8배 이상이 함유가
되어 있습니다.
올리고당의 성분은 유산균의 먹이가 되는데
장점막의 세포를 보호하는 역할을 합니다.
그로 인하여 유익균이 증가합니다.
장건강에도 도움이 되는 산양유 단백질입니다.
