chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

좋은아침에서 다이어트에 좋은 아보카도와

섭취시 주의사항, 젊음을 채워주는 비법

저분자 콜라겐 명태껍질과 콜라겐에 대하여

자세하게 알아 봅니다.

다이어트에 좋은 아보카도와 섭취시 주의사항

다이어트에 실패하는 가장 큰 이유는 어느날 갑자기

폭발하는 식욕이 문제일 수 있습니다.

포만감을 채워주는 아보카도 식욕 조절에

도움이 되는 강력한 다이어트 식품입니다.

아보카도가 다이어트에 효과가 있는지 실험을

해 보았는데 과체중인 성인을 대상으로 비교를

식사 시 아보카도 섭취군과 미섭취군으로

나누었습니다.

식사시 아보카도를 섭취한 경우에는 식후 포만감이

26%나 상승을 해서 포만감을 느낄수가 있었다는

것이고 또한 식욕은 40%나 감소를 했다 합니다.

아보카도에는 비오틴이라는 성분이 들어 있는데

우리 몸속에 섭취한 음식을 에너지로 전환하는

역할을 합니다.

그러나 이 비오틴은 수용성 비타민이라서 체내에

저장이 되지 않아 규칙적인 섭취가 필요합니다.

아보카도의 섭취시 주의사항은

아보카도 하나에 300kal 로 밥 한 공기와 맞먹는

정도인데 1/5개 정도 섭취하는 것이 좋다 합니다

또한 아보카도에는 칼륨이 많이 함유되어 있어서

신장 질환자는 섭취에 주의를 해야 합니다.

아보카도 오래 보관하는 방법

햇빛과 공기를 만나지 않도록 해서 후숙을 시키는

것이 중요합니다.

1. 하나씩 쿠킹 포일이나 종이로 감싸 줍니다.

2. 냉장고 채소 칸 또는 김치냉장고에 넣습니다.

젊음을 채워주는 비법

명태껍질과 콜라겐

콜라겐은 인체를 구성하는 단백질의 약 30%를 차지하며

체내 세포 사이를 연결하는 역할을 합니다.

나이가 들수록 콜라겐이 감소가 되는 데 평소에

잘 채워 주는 것이 중요합니다.

명태껍질과 콜라겐의 공통점은

저분자 콜라겐이라는 것입니다.

육류 콜라겐의 경우에는 3천개 이상의 아미노산이

결합한 고분자 콜라겐으로 체내의 흡수가 어렵습니다

생선의 껍질에 많이 함유가 되어 있는 어류 콜라겐은

30~100개의 아미노산이 결합한 저분자 콜라겐 펩타이드로

체내 흡수가 빠르고 피부까지 쉽게 전달이 됩니다.

저분자 콜라겐 펩타이드가 피부까지 빠르게 전달이

되는 또 하나의 이유는 피부 속 세포와 유사한 구조를

가지고 있다는 것입니다.

피부와 유사한 구조의 저분자 어류콜라겐은

흡수가 빠르고 필요한 부위에 맞추어 도움을 줍니다.

저분자 콜라겐 펩타이드의 크기는 머리카락

굵기의 1/125,000 입니다.

콜라겐의 체내 흡수율을 비교 연구해 본 결과

육류 콜라겐은 2%, 어류 콜라겐은 84%나 되었다 합니다

콜라겐의 흡수율이 중요한 이유는

콜라겐이 관절, 연골, 뼈를 구성하기 때문입니다.