2020. 7. 1. 21:18 방송 교양
여신의 과일 백향과라고 불리는 패션프루트 - 6시내고향
6시 내고향에서 소개한
백향과에 대하여 알아 봅니다
조금은 생소한 과일이지만
제주도에서 재배를 하고 있어서
소개를 하고 있습니다
백향과는
브라질이 원산지인 패션프루트를
말하는데
열대 덩굴과일입니다
백가지의 맛과 백가지의 향으로
여인들을 유혹하는 열대과일
제주조천에서 생산이 되는
여신의 과일이라고 불리는
백향과입니다
빨간색이 보기도 좋고
먹음직스러워 보입니다
제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕리
백향과를 재배하고 있는 곳입니다
백향과를 재배한 지 3~4년이 되었다고
하는데 재주도에서 많이 재배하고 있답니다
초록의 백향과가 주렁주렁
매달려 있습니다
푸른 빛에서 차츰 익어가고 있는
백향과 점점 붉은색으로 변해
가고 있습니다
초록색은 아직 익지 않은 것이고
익게 되면 붉은 색을 띠게 되는데
익으면 저절로 바닥에
떨어진다고 합니다
백향과를 재배하고 있는 농민의 이야기
백향과 재배한지 3~4년이 되었다네요
크기도 적은 편은 아닙니다
익은 백향과는 이렇게 붉은색입니다
열대성 과일인 백향과
탱글 탱글하게 잘 영글어 가고 있습니다
열매가 서서히 붉은빛을 보이기
시작하는데 익어간다는
표시입니다
먹음직 스럽게 생긴 백향과
익은 백향과를 수확하고
있습니다
바닥에 떨어져 있는 백향과
초록색은 덜익은 것이고
붉게 익은 것은 저절로
바닥에 떨어진다고 합니다
잘 익은 백향과가 바닥에 떨어져
있는데 바닥에 떨어져 있어도
탱글탱글합니다
바닥에 떨어진 것을 줍는 것이
수확이라고 합니다
껍질이 단단합니다
수확을 한 백향과가 바구니에
한가득입니다
백가지 향이 난다고 해서
백향과라고 하는데 칼로 잘라서
속을 보면 보석이 박힌 모습입니다
열대과일 모든 맛이
들어 있는 백향과
여성들의 갱년기에도 좋다합니다
그래서 백향과를 여신의 과일이라
부르기도 합니다
백향과는 일일이 붓으로
수정을 해야 한답니다
백향과는 꽃도 아름답게
생겼습니다
그냥 바라만 보아도
기분이 좋아집니다
아름다운 꽃에서 수정을 하여
열매가 맺히고 자라서
백향과가 됩니다
백향과는 일일이 붓으로
수정을 하는 것이 제일
큰일이라 합니다
빨갛게 익은 백향과를
수확했습니다
보기에도 좋고 먹음직스럽게
생겼습니다
백향과를 맛있게 먹기 위해서
우선 물에 깨끗하게
씻어 줍니다
칼로 백향과를 자르면
속에 노란색의 내용물이
보석처럼 들어 있습니다
속의 내용물을 따로
모아 둡니다
백향과 청을 만들기 위한
준비를 하는 것입니다
설탕을 넣어서 청을 만들
준비를 합니다
설탕과 잘 섞어서 청을 만듭니다
백향과청으로 만든 차
백향과청이 들어간 요구르트
백향과청을 넣어서
만든 우유
죽기전에 꼭 먹어야 할 세계음식재료에
선정이 된 패션 프루트(백향과)
조금 생소한 열대 과일이지만
제주도에서 재배가 되어서
생산이 되고 있는 패션프루트
백향과에 대하여
알아 보았습니다
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