chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

내 몸을 건강하게 지켜줄 수 있는

황금보다 귀한 울금

울금속 노란 황금 가루 커큐민은 항염, 항산화

효능까지 가지고 있으며 염증질환에도 울금 속

유효성분 커큐민에 주목하고 항암효과를 자랑하는

황금식품 울금

밭에서 나는 황금 울금에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 알아 봅니다

울금에 들어있는 노란색 향신료 커큐민

염증 작용을 일으키는 효소를 억제하여

항염, 항산화 기능이 탁월합니다

강황과 울금을 동일한 식물 뿌리로 규정하고

울금이라고 통일해서 부르고 있습니다

울금의 커큐민 효과

항염증 작용으로 심.혀로간질환, 뇌졸중,

암을 예방하는 효과가 있습니다

강력한 항산화 역할로 우울증 및 치매

예방에도 효과가 있습니다

지방분해를 유도해서 체지방 감소에 도움이 됩니다

신진대사를 활성화해서 콜레스테롤 수치를 저하하고

당뇨병의 예방 및 개선에 도움이 됩니다

간 기능 개선 및 중금속 배출에 도움이 됩니다

해독작용 및 면역력 증진

카레 가루는 10% 내외의 울금을 포함하여

고추, 후추, 정향, 계피 등 10여 가지 이상의 향신료를

혼합하여 건조한 것입니다

관절염, 천식, 비염 등 염증 질환이 있으면

울금가루를 먹는 것이 좋습니다

한국식약처에서는 하루 섭취량을

최대 10g이하로 권고하고 있습니다

한 번에 먹는 것보다 하루에 2,3번씩 나누어

먹는 것이 흡수율을 높이는 효과적인 방법입니다.

위 안좋은 분, 성장기 어린이에게는

울금가루와 우유, 유제품을 같이 먹는 것이

좋다고 합니다

울금은 식재료의 냄새와 기름기를 잡는데 탁월하고

조리 시 나오는 벤조피렌과 같은 유해물질 억제에도

도움이 됩니다

식단 조절을 엄격하게 하는 사람들은 환으로

압축해서 먹는 것이 도움이 됩니다

환으로 먹을 때에는 공복에 먹는 것보다 식후에

먹는 것이 흡수율을 더 높일 수가 있습니다

당뇨, 고혈압, 고지혈증이 있는 사람은

울금소금과 울금오일이 좋습니다

후추 속의 피페린 성분은 커큐민 흡수를

20배 정도 높여주는 역할을 합니다

울금 가루를 오래 두고 먹으려면 냉장고,

냉동고에 보관하고 매일 먹는 다면 상온에

두어도 쉽게 상하지 않습니다

울금의 커큐민 성분에 알레르기가 있는 경우

날가루로 섭취하는 것보다 요리에 넣어서

먹는 것을 권장 합니다

커큐민의 알싸한 매운맛이 위장관 점막을 자극할 수

있어서 과다한 섭취는 주의를 하여야 합니다

환으로 만들어 고용량으로 복용할 경우 위장관

불편 증상을 유발할 수 있어 하루 섭취량

10g을 넘지 않는 것이 좋습니다

시판되는 카레에 울금가루와 후추를 좀 더

추가해서 나만의 향신료를 만들어 보는 것도

도움이 됩니다

울금에 대한 정보를 알아 보았습니다