chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

좋은 아침에서 무기력증에 도움이 되는

오징어에 대하여 알아보고

갱년기에 도움을 주는 마와 장미꿀,

이 재료를 활용해서 마 찹쌀전과 장미꿀차를

만드는 방법도 배워봅니다.

무기력증에 도움이 되는 식품

오징어

말린 오징어 표면에 묻어 있는 흰색 가루

이것은 오징어에 풍부한 타우린

피로하게 되면 번아웃 증후군이 오게 되고

우울증이 올 수도 있습니다.

타우린이 피로 해소에 도움을 주고

무기력증 완화에도 도움이 됩니다.

콜레스테롤을 낮추어 혈압을 안정시키는

데에도 좋다고 합니다.

오징어에는 노화예방에 도움을 주는

항산화 성분 셀레늄이 들어 있습니다.

강한 산성식품으로서 인산의 함량이 높아

위가 좋지 않다면 적정량을

섭취하는 것이 좋다고 합니다.

과다하게 섭취를 할 경우 소화불량이나

변비를 유발할 수가 있습니다.

갱년기에 도움을 주는 푸드

마

산약으로 불리는 마는 피로해소와 자양강장에

 도움이 됩니다.

마에 들어 있는 콜린 성분은 혈류를

원활하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선,

안면 홍조 완화에도 도움이 됩니다.

끈끈한 점액질에 뮤신이 풍부하게 들어 있는데

뮤신은 소화를 돕고 혈중 콜레스테롤 수치

개선에 도움이 됩니다.

여성호르몬의 역할은 콜레스테롤 수치를

조절을 하지만 여성 호르몬이 감소하면

혈중콜레스테롤의 수치가 올라갑니다.

장미꿀

다마스크 장미로 만든 꿀입니다.

다마스크 장미는 시리아 사막의 고대 도시

다마스쿠스에서 유래된 장미인데 이 장미를

활용해서 다양하게 이용을 한다고 합니다.

다마스크 장미는 유네스코 인류 무형 문화유산으로

등재가 되었습니다.

건강과 맛을 챙기는

마 찹쌀전과 장미꿀차

마 찹쌀전 만드는 방법

필요한  재료  

마 450g, 찹쌀가루 4큰술, 부침가루 4큰술, 아몬드가루 5큰술,

건대추 2개, 장미 꿀 3큰술, 식용유, 소금 약간

 만드는 법

①곱게 간 마에 찹쌀가루, 부침가루, 소금을 넣고 섞습니다.

②잘게 부순 아몬드와 장미 꿀을 섞어 속을 만들어준다.

③마 전을 노릇노릇하게 부친 뒤 속을 넣고 반으로

접으면 완성입니다,

<장미 꿀차>

『 만드는 법 』

따뜻한 물에 장미 꿀 1티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

섭취시 주의사항은 하루에 한 티스푼 섭취하는

것이 좋다고 합니다.

꿀 속에는 아주 소량으로 식중독을 일으킬 수 있는

물질이 들어 있어서 12개월 미만의 영유아는

섭취를 하지 않는 것이 좋답니다.

또한 특이 체질이거나 알레르기가 있는 사람들도

섭취에 주의를 해야 한답니다.