chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

국민 식재료 양파에 대하여 천기누설을 통하여 알아 봅니다.

양파의 효능

볶아서 먹고 튀겨서 먹고 아삭한 식감과 단맛의 조화

남녀노소 모두가 사랑하는 국민 식재료 양파

2018년 남북정상회담 당시 평화의 집에 양파를 사용했다는데

양파를 사용하여 냄새를 없애는데 사용하기도 한 다양한 용도로

사용이 되는 양파입니다.

양파의 효능은

한국인 1인 소비량이 연간 28.6kg에 달할 정도로

우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료입니다.

나쁜 콜레스테롤 농도를 낮추는 항산화 성분 퀘르세틴과

혈관을 확장하는 알린 성분이 풍부해서 혈관건강과

성인병 예방에 도움을 줍니다.

양파가 흉터치료에도 도움이 된다는데 사실이라 합니다.

현재 약국에서 판매를 하는 흉터 치료제에도 양파 추출물이

들어간 것이 많다고 합니다.

양파의 알파 하이드록시산이 죽은 세포를 제거해 흉터를

옅게 만들고 히스타민 성분을 억제시켜 알레르기 피부염을

완화시켜 준다고 합니다.

다수의 흉터 치료 연고에 함유된 양파의 추출물

양파의 당화물은 항알레르기 효과도 있다는 연구결과도 있습니다.

양파를 직접 얼굴에 붙이거나 문지르는 양파팩은 피부를

잘못하면 피부를 더 상하게 할 수 있어서 조심해야 한답니다.

시판되고 있는 흉터치료제는 정제된 소량의 양파 추출물을

사용하고 있기 때문에 양파 추출물이 흉터 치료에 쓰인다고 해서

절대로 집에서 양파를 얼굴을 비롯한 피부에 직접적으로 붙이거나

문지르면 안된다고 합니다.

양파를 제대로 활용해야 피부건강에 도움이 된다는데

양파 세안수가 좋다고 하는데

양파 세안수를 활용하는 방법

500ml의 물에 양파즙 2~3 방울을 떨어뜨립니다.

세안수를 화장솜에 적셔 피부 결을 정리하듯이 닦아 줍니다.

세안수로 닦은 후에 마지막에는 물로 헹구어 줍니다.

양파 세안수를 사용할 때 주의사항

양파 세안수 또한 상처에 들어가면 염증을 유발할 수 있기 때문에

얼굴에 상처가 있는 사람은 세안수 사용을 자제하는 것이 좋다 합니다.

양파에는 피부손상을 예방하고 피부를 재생하는 성분을 함유

그러나 양파의 매운 성분이 피부를 자극할 수 있기 때문에

얼굴에 직접 사용하는 것은 좋지 않다 합니다.

양파김치, 양파 장아찌, 앙파무침 등 양파를 활용한 요리들이

다양한데 양파의 매운맛을 빼기 위해 물에 담그기도 하는데

양파의 영양분을 잘 챙겨서 먹기 위해서는 양파를 물에 담그면

안된다고 합니다.

양파의 매운맛을 내는 알린 성분은 수용성으로 물에 오래 담가두면

영양소가 빠져나오게 됩니다.

알린 성분은 체내 발암 물질 생성을 막고 나쁜 콜레스테롤 배출과

지방 합성 효소를 억제해서 체중 감량에도 도움이 되기 때문에

알린 성분의 손실을 막기 위해서 양파를 물에 오래 담가두는

것을 피해야 한답니다.

생양파를 먹을 때 매운맛을 줄이는 방법

물에 소금 한 티스푼 정도를 탄 후에 10분 이내의

짧은 시간동안 양파를 담가두는 것입니다.

소금물을 탄 물에 양파를 담그면 삼투압 현상으로 양파의

수분은 배출되지만 영양소는 응집되는 효과가 있어서

매운맛은 물론이고 양파의 영양 손실을 줄이는 방법입니다.

양파 섭취시 주의사항

매운 맛을 내는 알린 성분이 위장에 부담을 줄 수 있어서

위장 질환이 있는 사람은 생양파 섭취에 주의를 해야 하고

생양파의 경우 하루 한 개 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.