chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

안녕하세요

식객허영만의 백반기행 지역별 정리 강원도편 정리했습니다.

(2019년 12월 27일 방송분부터 202011월 6일까지)

76회 원초적인 자연의 맛, 맛의 원석 철원 밥상

1.  갓냉이국수 (갓냉이 한우버섯전골 국수 정식)

주소> 강원도 철원군 서면 자등로 611

연락처> 033-458-3178

* 2인 이상부터 주문 가능하니 참고 부탁드립니다.

* 갓냉이국수 2개+한우버섯전골+버섯 들깨죽 (2인 기준) 28,000원입니다.

2. 내대 막국수 (비빔막국수&수육)

주소> 강원도 철원군 갈말읍 내대1길 29-10

연락처> 033-452-3932

* 주문 시 면을 뽑아 음식이 나오는데 약 20분 정도 소요됩니다.

* 점심에는 손님이 몰려 많이 붐비니 참고 부탁드립니다.

3. 솔향기 (손만두 버섯 전골)

주소> 강원도 철원군 동송읍 금학로 31-10

연락처> 033-455-9259

* 2인 이상부터 주문 가능하니 참고 부탁드립니다.

* 반찬 구성이 유동적이니 참고 부탁드립니다.

4. 해물 된장찌개

* 주인장의 요청으로 가게 정보는 비공개입니다.

5. 여울애 꽃물들인 캠핑장 (차박)

주소> 강원도 철원군 근남면 잠곡리 400-3

연락처> 010-7252-5108

<속초 편>

6. 감자바우 (감자옹심이)

주소> 강원도 속초시 청초호반로 239

연락처> 033-632-0734

75회 맛있는 로맨스! 속초 밥상

1.  경진호 (설악항 내 회센터)

주소> 강원 속초시 동해대로 3666

연락처> 033-633-9775

2.  곤드레밥집 (곤드레밥&굴밥)

주소> 강원 속초시 법대로 18-1

연락처> 033-631-3780

3.  88생선구이 (생선구이모둠정식)

주소> 강원 속초시 중앙부두길 71

연락처> 033-633-8892

4.  화진호 이선장네 (생물망치탕&명태코다리탕)

주소> 강원 속초시 먹거리4길 18-1

연락처> 033-631-0750

* 생선 수급 상황에 따라 주문 가능한 메뉴가 달라질 수 있습니다.

60회 이 맛이 찐이다! 최북단 고성 밥상

1. 항포구 (오징어 회)

주소> 강원 고성군 거진읍 거진항1길 13

연락처> 033-682-1225

* 오징어순대, 오징어된장뭇국은 판매메뉴가 아닙니다.

2. 40년전통오미냉면 (회냉면)

주소> 강원 고성군 토성면 아야진해변길 73

연락처> 033-633-4598

3. 제비호식당 (동태탕&잡어 매운탕)

주소> 강원 고성군 거진읍 거진항길 29

연락처> 033-682-1970

* 잡어는 제철에 따라 종류가 달라질 수 있습니다.

4. 삼거리기사식당 (고등어조림 또는 꽁치조림 백반)

주소> 강원 고성군 거진읍 대대3길 7

연락처> 033-682-4458

* 매일 메뉴가 달라지니 확인 후 방문 부탁드립니다.

  (생선 조림이 나오는 날은 고등어 또는 꽁치가 나옵니다)

5. 대진항 수산시장 – 해녀 세자매

주소> 강원 고성군 현내면 대진항길 147

연락처>　010-3720-1101

* 문어를 구입하는 경우, 개인의 요청에 따라 무료로 삶아드립니다.

52회 첩첩산중~ 맛이 쌓인 홍천 밥상

1.  오대산 내고향 (산채백반)

주소> 강원 홍천군 내면 구룡령로 6898

연락처> 010-4752-7787

* 계절별로 나오는 나물, 반찬의 종류와 가짓수가 상이합니다.

2.  신토불이 (고등어 두부구이)

주소> 강원 홍천군 굴운로 75번길 20-5

연락처> 033-436-7789

3.  원미막국수 (약밥닭)

주소> 강원 홍천군 화촌면 가락재로 1172

연락처> 033-435-2961

* 조리시간이 길기 때문에 방문 전 미리 예약 부탁드립니다.

4.  오복식당 (추어탕)

주소> 강원 홍천군 남면 한서로 3395

연락처> 033-432-6398

5.  제일 숯불구이 (고추장 돼지갈비)

주소> 강원 홍천군 홍천읍 너브내길 49

연락처> 033-435-4123

45회 '진또배기'처럼 우뚝! 강릉의 맛

1. 벌집 (장칼국수)

주소> 강원 강릉시 경강로2069번길 15

연락처> 033-648-0866

2. 항구마차 (문어숙회, 문어무침)

주소> 강원 강릉시 옥계면 금진리 149-3

연락처> 033-534-0690

3. 콜롬보식당 (갈매기살, 내장탕)

주소> 강원 강릉시 중앙시장3길 32

* 연락처는 주인장의 요청에 의해 정보 공개가 불가합니다.

4. 소라찜, 가자미조림

* 주인장의 요청에 의해 정보공개가 불가합니다.

5. 소머리국밥

* 주인장의 요청에 의해 정보공개가 불가합니다.

6. 미경이네 횟집 (섭미역국, 섭국)

주소> 강원 강릉시 주문진읍 해안로 2017-1

연락처> 033-662-7111

37회 맛있는 로망을 담은 인제·평창 밥상

1. 동양식당 (오징어 불고기&더덕구이&황태구이)

주소> 강원 평창군 대관령면 대관령로 118

연락처> 033-335-5439

2. 부산 식육식당 (삼겹살&냉이 된장찌개)

주소> 강원 평창군 대관령면 대관령로 108

연락처> 033-335-5415

3. 창바위 맛집 (황태국)

주소> 강원 인제군 북면 미시령로 1272

연락처> 033-462-0795

4. 매화촌 (해장국)

주소> 강원 인제군 기린면 내린천로 3412

연락처> 033-462-7963

5. 산채촌 (질경이정식)

주소> 강원 인제군 북면 어두원길 25

연락처> 033-463-3842

6. 아승 순 메밀막국수 (공이막국수)

주소> 강원 평창군 대화면 대화리 858-4

연락처> 033-333-1158

31회 제대로 보니 맛있구나! 춘천 밥상

1. 샬롬 분식 (총떡&감자떡)

주소> 강원 춘천시 춘천로 185번길 6-4

연락처> 033-243-3472

2. 춘석이네 (보리밥 백반)

주소> 강원 춘천시 방송길7번길 12-1

연락처> 033-257-8859

3. 신흥막국수 (막국수)

강원 춘천시 춘천로 상마을1길 36

연락처> 033-264-2031

4. 원조 숯불 닭불고기 (뼈있는 숯불 닭갈비&오돌뼈 닭갈비&닭내장)

주소> 강원 춘천시 낙원길 28-4

연락처> 033-257-5326

5. 다윤네집 (모래무지조림)

주소> 강원 춘천시 서면 경춘로 647-56

연락처> 033-263-1888

 6. 회영루 (중국식 국밥, 백년짜장)

주소> 강원 춘천시 금강로 38

연락처> 033-254-3841

진또배기처럼 우뚝 강릉의 맛

탤런트 김정화 강릉맛에 입맛 정화

강릉시 주문진읍

자연산 홍합

25년이상 자란 섭

요령이 없으면 힘좋은 남자도

까기가 힘이 든다 합니다.

섭미역국을 끓이는데

자연산 돌미역과 자연산섭

섭이 비싸다고 몇 개 들어

있지 않다 합니다.

맛은 섭섭하지 않다는데

뭐가 씹혔는데 진주가

살 속에 박혀 있을 때가

있다 합니다.

국물이 달다고 하는데 푹

고아서 섭이 가지고 있는 맛이

아주 풍부하다 합니다.

혼자 먹기에 아깝다는데

채소로만 육수를 낸다고

하는데 섭국이 나왔는데

어죽식으로 끓여 먹던

음식이라고 합니다.

섭 미역국과는 아주 딴판

이라 하는데 아주 매운

모양입니다.

매운데 맛있다고 합니다.

밥을 말아서 다시 한번

먹어 보는데 매우면 섭미역국

한 숟가락

손님을 만나기로 한 안목해변

반가운 인사부터

탤런트 김정화를 만났습니다.

강릉시 임당동

국수를 좋아아는 김정화를

위해서 찾아간 집입니다.

정겨운 구조의 식당

메뉴판이 보이지 않는다는데

간단하게 메뉴가 하나입니다.

장칼국수가 나왔는데

먹음직스러운 비주얼입니다.

흐물 흐물해 보이는 면발이

입에 들어가니 탱글탱글

하다고 합니다.

상상이상이라고 하는데

텁텁하지가 않다고 하고

깔끔하다 합니다.

별미라는데 끝에 매콤함이

올라온답니다.

다진소고기 꾸미

소고기의 고명이 들어가지

않았으면 평범할 뻔했다는

칼국수

맛을 내기 위해서 장칼국수에

고기를 넣는다고 합니다.

들어오는 손님을 확인하고

면을 넣고 있습니다.

면이 뭉치지 않게 허공에서

털어주고 넣습니다.

좀 얼큰하니까 무짠지 같은

것을 넣으면 어떨까 생각합니다.

깍두기를 먹어 보는데

아삭아삭한데 살아 있답니다.

무를 썰고 무를 200개 사용해서

만들면 2주 간답니다.

강릉시 옥계면

자연산문어 참문어

살아 있는 문어를 들고 들어갑니다.

서해안은 밀가루로 닦는데

동해안은 그렇지 않답니다.

문어를 삶아서 나왔네요.

문어의 머리를 썰고 있는데

문어 숙회입니다.

색깔도 아주 이쁩니다.

아무것도 찍지 않고

그냥 먹는데 간이 되어 있다합니다.

기름장에도 찍어 먹는데

문어는 12월부터 4월까지가

제철이라 합니다.

문어가 부드럽다고 하는데

문어를 삶은 국물이 나왔습니다.

문어를 삶은 물에 파만 넣었네요.

문어무침이 나왔는데

감탄사가 나옵니다.

콩가루도 묻어 있네요.

마지막으로 맛을 내는 것이라

하는데 콩가루가 아주 고소하다 합니다.

문어가 아주 많이 들어 있다는데

빨갛게 보여서 매울 것 같은데

달콤 매콤하답니다

신초맛이 많이 나지 않는다

합니다.

손님의 연령층에 따라서

요리를 다르게 한다는데

젊은 사람들은 새콤달콤

나이가 있는 사람들은

초장의 맛

맹물로 끓였는데 단맛이 납니다.

강릉시 성남동

골목길에 들어섰는데

아담한 노포에 들어갔습니다.

갈매기 살을 주문했습니다.

고기에 왕소금을 뿌리는데

소금이 너무 굵어서 병으로 소금을

빻아서 뿌립니다.

갈매기살 구이

달고 맛있다는데 그날 그날

고기가 들어 온다 합니다.

연탄불에 고기를 굽고 있는데

단골에게 고기를 투척해 줍니다.

서비스 삼겹살도

나왔습니다

소갈비살보다 더 부드럽다하는데

한번 먹어보라고 소 막창구이가

나왔습니다

소의 염통까지 나왔는데

이야기가 따로따로입니다

냄비에 무언가를 넣고

밖으로 나간 사장님

소 내장전골이 나왓는데

국물이 걸죽합니다.

기름기가 많아서 느끼할 것

같은데 매콤함이 잡아준다네요.

식도, 오소리 감투, 대창등이

골고루 들어 있습니다.

전골의 단짝 당면이 나오는데

당면을 한번 먹어보고

당면이 살아 있다 합니다.

강릉시 포남동

소라껍데기가 수북하게

보입니다.

메뉴에 없는 것이 많다 합니다.

기본찬이 나오는데 쌈채소와

해조류 그리고 반찬들

석이버섯도 나왔는데

먼저 먹어 봅니다.

그 자체로는 별 맛이 없다는데

자연산 개두릅

향이 좀 다르다 합니다.

맛이 씁쓸하다는데

미역도 자연산 물미역과 쇠미역

미역도 맛있다 합니다.

자연산 미역은 맛있다는데

그냥 먹어도 맛있답니다.

고등어 새치 명태 가자미등이

들어갔다는 음식

엄청간이 세다는데

이름을 물어 보는데 이름이

없다고 하네요.

참소라를 삶아서 속을 빼내고

있는데 참소라찜이 나왔습니다.

소라의 색이 전복같다는데

하얀속살입니다.

식감이 좋다는데

쫀득쫀득하다 합니다.

고소한 맛이 있다는데

엄청 고소하다네요.

가자미 조림이 나왔는데

그릇이 아주 큽니다.

국물이 맛있다는데 가자미는

숟가락으로 살을 발라야 한다네요.

강릉시 주문진읍

골목을 오가는 사람들이

한집으로 들어가는데

안으로 들어 갓습니다.

메뉴는 하나밖에 없습니다.

뜨거운 뚝배기를 맨손으로

꺼내는데 고기를 넣고 파를

넣어서 육수를 부어 줍니다

소머리국밥 한상이

나왓습니다

국물이 진하다는데 군더더기

없는 맛 건더기도 알찹니다.

고기도 맛있고

이집이 유명한 이유 맛있답니다

25년 되었다네요

사골과 잡뼈

생강과 소주

소머리도 삶아 냅니다.

서거리깍두기

생선 아가미로 만들었습니다.

국밥에 서거리깍두기를 올리고

맛있다 합니다.

소리까지 맛있는 소머리국밥입니다.

간판이 안 보여서 두바퀴를 돌았다 합니다.