2020. 7. 30. 13:09 유용한 정보
여주란, 여주로 만든 요리, 여주 효능, 여주 영양성분
여주에 대하여 6시 내고향에서 소개를
하였는데 여주에 대하여 자세하게
알아 봅니다
6시 내고향에서 전남 강진에 있는 여주 재배
농가를 찾았습니다
여주는 그냥 생으로 먹으면 아주 씁니다
쓴 오이로 불리는 여주 새파랗고
길이가 20~25cm되는 것이 좋다고 합니다
여주는 덜 익었을 대 약성과 효능이
높다 합니다
노란 여주는 수확시기를 놓쳐 버려서
익은 것입니다
덜익은 여주의 씨앗은 설사나 구토를
유발할 수 있다 합니다
여주를 얇게 썰어서 씨앗을 제거하고
그곳에 채소와 고기를 넣고 구운 여주전
여주는 차로 즐겨 마시기도 합니다
여주차물로 밥을 지으면 여주밥이 됩니다
여주 볶음 요리 여주 제육볶음
여주는 열하고기름하고 같이 조합이 되면
쓴맛은 줄고 여주의 효능은 올라가서
몸에 좋다고 합니다
여주는 동의보감이나 본초강목에 의하면
여주는 몸에 열과 피로를 없애고
맛이 쓰고 성질이 차서 우리 몸에
쓸모 없는 열을 내려주고 눈을 맑게 해주고
당뇨합병증을 예방해서 몸이 차가우신 분들은
복통이나 설사를 할 수 있으니까 조심해서
먹으야 한답니다
여주란
여주의 열매는 오이의 모양으로 길쭉한
방추형으로 생겼고 가운데가 넓고 양쪽
끝이 뽀쪽하고 표면에 우둘투둘한 돌기가
많은 것이 특징입니다
생과일로 먹는 경우는 거의 없으며 다양한
방법으로 조리를 하여 먹는데 특히 육류와
볶거나 야채로 다양한 방법으로 조리하여
먹을 수가 있습니다
여주의 영양성분
여주는 100g 당 열량이 17kcal
주된 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질, 식이섬유,
수분으로 구성이 되어 있고
무기염류로는 칼슘과 철, 마그네슘, 인
칼륨, 나트륨, 아연, 구리, 망간, 셀레늄등이
들어 있으며
비타민류로는 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2,
비타민 B3, 비타민 B5, 비타민 B9, 비타민 A등이
함유가 되어 있습니다
여주의 효능
여주는 일반적으로 당뇨에 좋다고 많이
알려져 있습니다
여주는 잎을 짜서 낸 즙으로 벌레 물린곳, 벌에 쏘인 곳,
화상을 입은 곳, 작은 상처 부위 등에 바르면 가려움증이
완화가 되고 상처가 남지 않는다 합니다
잎과 열매에서 추출한 추출물은 위통, 열,
관절염, 당뇨, 고혈압, 암, 등에 사용하고
특히 혈당을 낮추는 효과가 있다 합니다
여주에 대하여 알아 보았습니다
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