chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

좋은 아침에서 무기력증에 도움이 되는

오징어에 대하여 알아보고

갱년기에 도움을 주는 마와 장미꿀,

이 재료를 활용해서 마 찹쌀전과 장미꿀차를

만드는 방법도 배워봅니다.

무기력증에 도움이 되는 식품

오징어

말린 오징어 표면에 묻어 있는 흰색 가루

이것은 오징어에 풍부한 타우린

피로하게 되면 번아웃 증후군이 오게 되고

우울증이 올 수도 있습니다.

타우린이 피로 해소에 도움을 주고

무기력증 완화에도 도움이 됩니다.

콜레스테롤을 낮추어 혈압을 안정시키는

데에도 좋다고 합니다.

오징어에는 노화예방에 도움을 주는

항산화 성분 셀레늄이 들어 있습니다.

강한 산성식품으로서 인산의 함량이 높아

위가 좋지 않다면 적정량을

섭취하는 것이 좋다고 합니다.

과다하게 섭취를 할 경우 소화불량이나

변비를 유발할 수가 있습니다.

갱년기에 도움을 주는 푸드

마

산약으로 불리는 마는 피로해소와 자양강장에

 도움이 됩니다.

마에 들어 있는 콜린 성분은 혈류를

원활하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선,

안면 홍조 완화에도 도움이 됩니다.

끈끈한 점액질에 뮤신이 풍부하게 들어 있는데

뮤신은 소화를 돕고 혈중 콜레스테롤 수치

개선에 도움이 됩니다.

여성호르몬의 역할은 콜레스테롤 수치를

조절을 하지만 여성 호르몬이 감소하면

혈중콜레스테롤의 수치가 올라갑니다.

장미꿀

다마스크 장미로 만든 꿀입니다.

다마스크 장미는 시리아 사막의 고대 도시

다마스쿠스에서 유래된 장미인데 이 장미를

활용해서 다양하게 이용을 한다고 합니다.

다마스크 장미는 유네스코 인류 무형 문화유산으로

등재가 되었습니다.

건강과 맛을 챙기는

마 찹쌀전과 장미꿀차

마 찹쌀전 만드는 방법

필요한  재료  

마 450g, 찹쌀가루 4큰술, 부침가루 4큰술, 아몬드가루 5큰술,

건대추 2개, 장미 꿀 3큰술, 식용유, 소금 약간

 만드는 법

①곱게 간 마에 찹쌀가루, 부침가루, 소금을 넣고 섞습니다.

②잘게 부순 아몬드와 장미 꿀을 섞어 속을 만들어준다.

③마 전을 노릇노릇하게 부친 뒤 속을 넣고 반으로

접으면 완성입니다,

<장미 꿀차>

『 만드는 법 』

따뜻한 물에 장미 꿀 1티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

섭취시 주의사항은 하루에 한 티스푼 섭취하는

것이 좋다고 합니다.

꿀 속에는 아주 소량으로 식중독을 일으킬 수 있는

물질이 들어 있어서 12개월 미만의 영유아는

섭취를 하지 않는 것이 좋답니다.

또한 특이 체질이거나 알레르기가 있는 사람들도

섭취에 주의를 해야 한답니다.

무한리필 샐러드

무한리필 건강한 끼

포케팅은 감사 사기가 인기 가수

콘서트 표 구하기만큼 어렵다는

뜻의 포테이토와 티케팅의 합성어라 합니다

오늘의 주제는 오징어와 미나리

입안에 넣는 순간

봄을 느끼게 해주는 봄나물

각종 효능은 물론

봄철 입맛 돋워주는 미나리

맛도 좋고 영양도 만점

바다의 보물

피로해소에 좋은

타우린의 보고 오징어

미나리는 수근 수영이라는 이름을 지닌

한약재이기도 합니다

미나리가 현대인들에게

각광을 받을 수 있는 이유가

해독작용과 중금속 배출작용 덕분입니다.

수산물과 함께 즐겨 먹는 미나리

미나리가 중금속의 독성을

중화시켜주기 때문에 도움이 되고

봄철 황사나 미세먼지가 심할 때

호흡기 건강에도 도움을

주는 미나리입니다.

미나리의 효능은

숙취해소와 간 기능 향상

피를 맑게 해 주기 때문에

혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를

경감하는 효과가 있습니다

칼로리가 거의 없어서

다이어트에도 좋은 미나리

오징어의 효능

피로해소에 좋은 타우린의 보고 오징어

기존 어패류 보다 오징어에

타우린 함량이 2~3배 많이

들어 있다고 합니다

오징어 100g당 단백질 함량이 18.1%로

수산물 중에서 가장 높은

단백질을 함량하고 있답니다.

소고기에 비해서 단백질 함량이

3배나 높다 합니다.

대표적인 고단백 저지방 식품으로

다이어트에 도움이 됩니다.

오징어 먹물에는 뮤코다당류 등의

세포를 활성화하는 물질이 함유가 되어

항암효과, 방부작용, 위액분비 촉진에

좋다고 합니다.

다이어트에 좋은 혈자리

벨트를 차는 자리에

원형으로 배를 감싸는 경락이 존재

이 경락이 약해 질 때 뱃살이

나온다고 합니다.

배꼽과 같은 선상의 옆구리 양쪽이

바로 대맥혈

대맥혈을 꾹꾹눌러주면 됩니다

대장을 자극하다 보니 지방 연소

효과가 있습니다.

다음 혈자리는 곡지혈

아랫배가 많이 나온 사람들에게

효과가 있는 혈자리

팔을 구부렸을 때 두뼈가 구부러지는 곳

가운데 오목한 곳이 곡지혈입니다.

다이어트를 위해서는

자기전에 30번에서 50번씩

양쪽을 번갈아 눌러주세요

밤새 대장이 운동을 해서

변비에도 도움이 되고

아랫배가 들어가는데 도움을 줍니다.

미나리와 오징어의 다양한 요리법

부재료로만 사용됐던

미나리의 화려한 변신

누구나 쉽게 따라 만들 수 있는

미나리로 만드는 초간단 건강식

미나리 두부밥

먼저 씻은 미나리를 먹기 좋은

크기로 자릅니다

두부 1/4모는 주사위 모양으로 자릅니다.

간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 참깨 1/2스푼

참기름 조금 넣고 잘 섞어 줍니다.

잘라 두었던 두부를 기름을 두른

팬에 노릇하게 굽습니다.

준비한 재료를 밥 위에

모두 얹으면 끝입니다.

오징어 요리

오삼불고기

오징어 한 마리에 설탕 2숟가락,

양파 1/2개를 넣고 섞습니다.

간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락

맛술 3숟가락에 액젓 2숟가락과

다진 대파 1/2 컵을 넣고 버무립니다.

오징어는 오래 익히면 질겨지기 때문에

삼겹살 4줄을 노릇하게 구워 자릅니다.

소스에 재워두었던 오징어와 함께

볶습니다.

오삼불고기 완성입니다

오징어 양파링전

양파를 동그란 모양으로 썹니다

양파를 하나씩 분리한 뒤

작은 조각은 잘게 다집니다.

오징어와 고추, 부추도 잘게 다집니다

다져놓은 재료에 달걀과

후추를 넣고 섞습니다.

분리해 두었던 양파를 봉지에 담고

부침가루 1/2컵을 넣어서

흔듭니다.

준비된 양파링에 달걀옷을 입혀

팬에 올립니다.

양파링 속에 다져 놓은 재료로

속을 채운 뒤 앞뒤로 부칩니다.

보기도 좋고 맛도 좋은

오징어양파링 완성입니다

오징어미나리무침

오징어를 길게 썰어

30초 동안 소금물에 데칩니다.

오징어를 찬물에 헹굽니다.

미나리를 한입 크기로 자릅니다

고추장 2숟가락, 고춧가루 3숟가락,

간장 2숟가락, 설탕 1숟가락에

매실액 1숟가락, 다진마늘 1숟가락

깨 1숟가락, 참기름 1숟가락을 넣고

섞습니다.

준비된 양념장에 취향껏 채소를 넣고

오징어와 미나리를 더해

버무립니다.

오징어와 미나리를 한번에 즐기는

봄향기 가득한 오징어미나리무침

미나리를 중금속의 독성을 중화하는

효능도 있지만

오징어는 산성음식입니다.

산성음식 오징어와

알칼리서 음식 미나리

미나리와 오징어를 함께 먹으면

중화가 되어 좋습니다.

미나리와 어울리는 삼겹살

미나리를 먹을 경우

돼지고기등의 고지방 식단으로

인해 몸이 산성화 되는 것을 예방해

준다고 합니다.

미나리와 상극인 오이

오이에 들어 잇는 아스코르비나아제 성분이

미나리속 비타민 C를 파괴할 수 있답니다

오징어와 파슬리를 함께 섭취시

빈혈 예방에 도움이 된다 합니다.

오징어가 양배추를 함께 먹으면

속쓰림을 예방할 수 있습니다.