chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

기분좋은날에서 뼈건강에 도움이 되는 음식을

만드는 방법을 소개했는데

굴&표고 촙스테이크 만드는 법과

코다리 든든찜 만드는 방법을

배워봅니다.

신개념 뼈건강을 위한 보양음식

굴과 표고버섯 촙스테이크 만드는 법

일반적인 촙스테이크의 재료는 고기가 사용이 되는데

고기를 한 입씩 먹는다는 뜻입니다.

소고기를 많이 사용하지만 대신 뼈건강을 위해서

제철 식재료인 굴을 사용합니다.

굴&표고 촙스테이크 재료

굴, 표고버섯, 마늘, 양파, 파프리카, 케첩,

스테이크소스, 기름

만드는 방법

1. 팬에 굴을 볶은 뒤 적당히 익으면

후추로 간을 합니다.

2. 마늘, 표고버섯, 양파, 파프리카를 볶다가

미리 익혀 놓은 굴을 넣어 함께 볶습니다.

3. 재료가 충분히 익으면 케첩과 스테이크 소스를

각각 1 : 1 비율로 섞어 만든 소스를 두릅니다.

뼈건강을 위한 웰빙 보양식

굴 &표고 촙스테이크가 완성되었습니다.

쉽고 간단한 초 간단 코다리 든든 찜 레시피

명태를 말리면 북어라고 하는데 북어는

숙취해소의 특효입니다.

해독작용을 해서 간 건강을 지키는 식품입니다.

명태의 아가미는 서거리라 부르는데

여기에 칼슘이 풍부해서 뼈와 치아건강에

도움이 됩니다.

명태의 내장에도 역시 다량의 칼슘이 함유가 되어

있어서 골절 예방에 도움을 줍니다.

명태를 활용해서 만드는 요리

코다리 든든 찜

쉽고 간단한 5분 코다리찜 레시피입니다

코다리와 토마토가 만나서 매콤 상큼한 끝판왕

골절막는 코다리 든든찜

만드는 방법

1. 먹기좋게 토막을 낸 코다리에 후추를

뿌린 뒤 찜통에 찝니다.

2. 편 마늘과 다진 양파를 넣고 고춧가루, 물엿,

간장, 설탕을 넣습니다.

3. 재료가 적당히 볶아지면 멸치 육수를

넣고 농도를 맞춥니다.

4. 후추, 참기름, 어슷썰기를 한 고추를 넣고

간을 맞춥니다.

5. 먹기 좋게 썬 토마토와 파프리카를 넣고

한 번 더 볶아 줍니다.

6. 잘 쪄진 명태에 소스를 부어주면 완성입니다.