chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

특별한 레시피를 소개하는 프로그램

볼빨간 신선놀음에서 소개하는 음식만드는

레시피를 배워봅니다.

토마토김치찌개

필요한 재료

김치, 대파, 양파, 두부, 돼지고기, 토마토, 식용유

고춧가루, 밥

만드는 방법

1. 김치는 속을 털어 낸 뒤 먹기 좋게 썹니다.

2. 대파는 어슷 썰고 양파, 두부, 돼지고기는

한입 크기로 썰어 줍니다.

3. 토마토는 반으로 자른 뒤 껍질을 벗겨 다지고

남은 토마토는 슬라이스로 썰어 둡니다.

4. 웍에 식용유를 두르고 손질한 대파, 양파를

볶아서 향을 낸 뒤에 손질한 돼지고기,

김치, 다진 토마토를 넣어서 충분히

복아 줍니다.

5. 4의 과정에 육수, 고춧가루를 넣고 끓인 뒤

무쇠그릇에 담아 손질한 두부, 토마토 슬라이스를

올리고 핑크 밥을 데워주면 완성입니다.

라플 (라면과 와플)

필요한 재료

라면, 올리브 오일, 대파, 양파, 양배추, 마늘

식용유, 오징어, 새우, 전문가루, 물

만드는 방법

1. 끓는 물에 라면 면1개를 넣어 삶은 뒤

물기를 제거합니다.

2. 면에 올리브오일 1t를 바릅니다.

3. 달구어진 와플 기계에 삶은 면을 넣고

6분간 구워줍니다.

4. 대파 1/2개, 양파 1/4개, 양배추 30g을

큼직하게 썰어주고 마늘 5~6알 편으로

썰어서 준비합니다.

5. 달군 팬에 식용유 2t를 두르고 마늘을 먼저

볶은 뒤 손질한 대파 1/2, 양파 1/4, 양배추 30g,

새우 4마리, 오징어 1/3마리, 라면스프 1봉을

넣고 볶아 줍니다.

6. 전분가루 5t와 물을 1 : 2 비율로 희석한 후에

볶은 야채를 부어 줍니다.

7. 구워진 면 위에 만들어진 소스를

부어주면 완성이 됩니다.

이런 마라 라면

필요한 재료

라면, 식용유, 대파, 애호박, 표고버섯, 송이버섯

새우, 콩고기, 마라샹궈소스, 두유, 청경채

만드는 방법

1. 끓는 물에 라면 1개를 넣어 삶은 뒤 그릇에

담아 냅니다.

2. 달군 웍에 기름을 두르고 송송썬 대파를 넣어

볶은 뒤 파기름이 나오면 채 썬 애호박 1/2개,

표고버섯 2개, 송이버섯 1개, 비건 새우 7개,

콩고기 200g을 넣어 볶습니다.

3. 마라샹궈소스 100ml를 넣고 볶다가 두유

700ml를 조금씩 넣어가며 함께 끓입니다.

4. 청경채 2뿌리는 4등분한 뒤 마지막에 넣어

숨이 죽을 정도로만 끓입니다.

5. 삶은 면 위에 국물을 끼얹어 주면

완성입니다.