2021. 2. 12. 10:45 레시피 모음
다이어트에 좋은 우둔살장조림, 된장두부찜, 시서스와 시서스 차 [미라클푸드]
미라클푸드에서 다이어트를 할 때 좋은 음식을
만드는 방법을 소개 했는데 우둔살 장조림,
된장두부찜 레시피를 알아보고
시서스와 시서스차에
대해서도 배워봅니다.
다이어트 할 때 단백질 보충 음식
우둔살 장조림
우둔살은 지방이 가장 적은 소의 엉덩이부분으로
탄탄하면서 부드럽고 연한 부위입니다.
우둔살 장조림 만드는 방법 알아 봅니다.
큼직하게 토막을 낸 우둔살은 찬물에
30분 정도 담가 핏물을 빼 줍니다.
냄비에 다시마를 우린 물을 붓고
우둔살을 넣고 끓입니다.
고기가 거의 익으면 진간장, 국간장, 맛술
매실청, 설탕을 넣고 끓입니다.
고기에 장맛이 배어들면 메추리알, 꽈리고추, 고추,
마늘, 대파를 넣고 약한 불에서 은근하게 졸입니다.
맛이 밴 우둔살을 결대로 찢고 메추리알과
채소를 적당하게 담아 줍니다.
다이어트에 좋은 우둔살 장조림이 완성되었습니다.
된장두부찜 만드는 법
두부를 접시에 담은 후 국간장을
발라서 밑간합니다.
두부를 애벌로 부칩니다.
냄비에 버섯 우린 물을 붓고 된장, 마늘,
들기름을 넣어 끓입니다.
살짝 부친 두부와 표고버섯을 넣고
중간 불에서 끓입니다.
된장두부찜이 완성이 되었습니다.
구수한 맛으로 개운함을 느끼게 하는 시서스 차
기분좋은 개운함을 느끼게 하는 시서스
열대 지역에서 자라는 다육식물로서
인도에서는 하늘에서 내려온 신비의 식물로
여기고 있으면 인도 전통의 의학서적인 아유르베다에
약용식물로 등재가 되어 있습니다.
시서스가 알려지게 된 계기는 다이어트에
도움이 된다고 해서 그렇다 합니다.
우리나라 식약처에서도 시서스의 추출물이
체지방 감소에 도움을 줄 수가 있다고 했으며
영국의 식품 표준청이나 캐나다 연방 보건부에서도
시서스가 체중 조절에 도움이 된다고 했습니다
'레시피 모음' 카테고리의 다른 글
| 닭을 주제로 하여 만든 음식초코반 민초반, 라라버거 만드는 방법에대하여 볼빨간 신선놀음에서 알아 봅니다. (0) | 2021.02.20 |
|---|---|
| 닭을 활용한 음식 꼬꼬젤리, 치킨 코돈블루, 마라에 빠졌닭 만드는 방법 [볼빨간 신선놀음] (0) | 2021.02.13 |
| 김치찜, 김치부각과 묵은지회무침, 야 너두 말 수 있소 만드는 방법 알아 봅니다.[볼빨간 신선놀음] (0) | 2021.02.06 |
| 김치를 주제로 한 음식 충김볶(충격의 김치볶음밥), 오렌지 백김치 찜,차도르 김치 파스타 만드는 방법 [볼빨간 신선놀음] (0) | 2021.01.30 |
| 편스토랑에서 박정아가 만든 메추리알 장조림, 병아리콩조림&두부부침&비타민채소볶음백김치찌개&닭가슴살 미역국 만드는 방법 (0) | 2021.01.30 |
