chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

천기누설에서 내장지방 분해와 체중감량에

도움이 되는 ABC주스에 대하여 설명을 했는데

ABC주스의 재료, 성분, 만드는 방법, 효능,

먹는 방법 그리고 활용법까지 알아 봅니다.

내장지방 분해와 체중 감량을 돕는 ABC주스

ABC주스는 대표적인 과일인 사과와 비트, 당근을 함께

넣고 만든 주스입니다

재료의 영문글자 사과 Apple, 비트 Beat, 당근 Carrot의 앞글자를

따서 ABC주스라 불리고 있습니다.

면역력 증진과 위장건강에 도움을 주는 것으로 알려져

있는데 ABC주스가 내장 지방 분해와 체중감랴을 돕는 이유는

사과,비트, 당근에는 내장 지방 감소에 도움을 주는

식이섬유와 각종 영양소가 풍부한데 사과의 퀘르세틴,

비트의 베타인, 당근의 베타카로틴 등이 시너지 효과를 내서

몸에 불필요한 노폐물과 독소를 배출시켜줄 뿐만 아니라

지방 세표의 크기를 줄이는 역할을 돕는다고 합니다.

그래서 내장지방의 감소와 체중감량에 도움을 줄수가

있다 합니다.

사과속의 풍부한 퀘러세틴과 지방의 축적을 막는 펙틴

사과속의 펙틴 성분이 내장 지방이 쌓이는 것을 억제하는데

도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.

비트 속의 풍부한 베탄인과 안토시아닌

비만 억제 호르몬인 아디포넥틴을 활성화해서

지방분해를 돕습니다.

당근속 풍부한 베타카로틴과 폴리페놀, 비타민 E

사과와 비트, 당근을 함께 먹으면 내장지방 분해와

체중감량에 도움이 된다 합니다.

사과와 비트, 당근을 생으로 먹는 것보다는 주스로 섭취하면

좋은 이유는 바로 체내 흡수율을 높여주기 때문이라 합니다.

주스로 만드는 과정에서 과일과 채소에 있는 세포벽이 분해돼

내장 지방의 배출에 도움을 주는 유효성분들이

잘 용출이 되기 때문에 영양소를 보다 효과적으로

섭취할 수가 있다 합니다.

비트는 옥살산 성분을 함유하고 있어서 과다 섭취시

신장 결석을 유발할 수 있다 합니다.

그래서 비트는 1/3개만 넣는 것이 적다하다고 합니다.

1. 사과와 당근 각 1개를 썰어 믹서기에 넣습니다.

2. 손질한 비트 1/3개와 물 200ml를 넣고 갈아 줍니다.

내장지방 배출에 도움을 주는 ABC주스가 완성입니다.

ABC주스는 만들 때 비율도 중요하지만 마시는 시간도

중요하다고 하는데 식이섬유가 풍부한 과일과 채소는

공복에 섭취할 경우 속쓰림을 유발할 수가 있습니다.

아침공복에 식이섬유를 섭취하면 위벽을 자극해서

속쓰림 등의 위장 장애를 일으킬 수가 있는데

ABC주스 속 당근이 사과와 비트의 산성성분을 중화시키는데

도움을 주기 때문에 공복에 섭취를 해도 무리가 없다 합니다.

또한 아침 공복에 ABC주스를 마시면 신진대사가 활발하게

이루어져서 내장지방을 배출하는데 도움을 받을수

있다 합니다.

ABC주스의 최적의 섭취시간은 아침 공복

ABC주스 활용법

ABC주스와 병아리콩을 함께 섭취하면 양질의

단백질을 섭취할 수 있습니다.

병아리콩 속 이소플라본은 체지방 분해에 도움이 됩니다.

ABC주스와 병아리콩은 영양적으로도 좋은 궁합

병아리콩의 이소플라본은 수용성이기 때문에

삶는 것보다는 찌는 것이 좋다고 합니다.

ABC주스 한 멉에 찐 병아리콩 5큰술을 넣어 줍니다.

체중 감량에 조움이 되는 ABC주스 시리얼이 완성이 됩니다.

6시 내고향에서 땅속에 숨은 붉은 보물

제주비트에 대하여 알아 봅니다.

겨울철 싱싱한 채소가 제주에 많은데

여러 가지 색깔들이 많아서 골라서 먹을 수

있는 재미가 있습니다.

붉은 빛깔이 환상적인 비트

멀리 한라산이 보이는 제주특별자치도 서귀포시

대정읍 한겨울에도 초록빛을 머금고 있는 제주의

밭입니다.

밭에서는 비트 수확에 한창인데

추운날씨 임에도 불구하고 수확을 하고 있습니다.

비트는 유럽 남부가 원산지인 뿌리채소로서

특유의 단맛과 아삭한 식감이 있으면 풍부한

영양소 함유로 다양한 요리에 사용이 됩니다.

빨간 색상이 특징입니다.

주먹만 한 크기의 튼실한 비트

모양은 무를 닮았으나 색상은 붉은색을

띠고 있습니다.

칼로 잘라서 속살을 보니 붉은 색이

더 화려하게 보입니다.

비트를 생으로 먹는 맛은 달고 아삭한

맛입니다.

날씨가 추울수록 당도가 올라간다는데

특히 혈관이나 피를 깨긋하게 해 주기

때문에 고혈압에도 굉장히 좋고 피부미용에도

좋다고 합니다.

다른 것 보다 작은 비트가 보이는데

이것은 지난 여름에 태풍도 오고 비도

많이 내려서 크지를 못한 것이라 합니다.

기후변화에 농사 짓기가 더욱 힘들어지는

것이 현실이랍니다.

바구니에 가득 담긴 비트

수확을 한 비트는 우선 깨끗하게

세척을 합니다.

그리고 기계를 통하여 가공을 해서 나온

비트즙입니다.

비트를 즙으로 가공하는 이유는 생으로는

바로바로 공급하기가 어렵기 때문에

가정에서 편하게 먹을 수 있도록 하기 위하여

가공을 하는 것이랍니다.

비트즙의 맛은 더욱 진하게 느껴집니다.

비트를 활용한 음식

사과와 비트, 당근으로 만든 ABC주스

해독작용이 뛰어나서 주스로 많이 먹는답니다.

비트 제육볶음

고기와 비트를 볶아서 만드는 음식

비트잎샐러드

잎부터 뿌리까지 하나도 버릴 것이

없는 비트입니다.

비트로 차려진 건강한 한 상입니다.

편스토랑의 편셰프들에게 주어진 열 여덟 번째 주제

아삭아삭 영양만점 파프리카를 활용한 메뉴 개발

이영자가 변정수의 집으로 찾아 갔습니다.

변정수의 통유리 다락방에서 즐기는 패셔너블 웰컴 푸드

ABC주스와 카나페

ABC주스는 사과와 비트 그리고 당근을 갈아서 만든 것인데

비타민이 풍부하게 함유가 되어 있고 미백, 디톡스, 피부와 눈 건강에

좋다고 해서 많은 사람들이 먹고 있습니다.

ABC주스를 맛있게 먹기 위해서는 올리브오일을 조금 넣고

후추와 소금도 넣고 셀러리를 푹 찍어서 먹으면 제대로 된

건강식을 즐길수가 있습니다.

그리고 함께 먹는 카나페 다양한 재료를 올려서 먹는 맛

바삭거리는 소리와 무화과, 살라미햄

맥주안주로도 좋은 맛이라 하네요.

파프리카잼샌드위치  레시피

요리 재료

[파프리카잼]

빨간 파프리카 4개, 노란 파프리카 4개, 비정제설탕, 소금 약간, 후추 약간

[파프리카잼샌드위치/2인분 기준]

식빵 2장, 달걀 8개, 마요네즈 4T, 가염버터(2X2 크기) 2조각, 채반  

 만드는 법

[파프리카잼 만드는 법]

1. 빨간 파프리카 4개, 노란 파프리카 4개를 직화로 까맣게 구운 뒤,

흐르는 물에 껍질을 벗긴다.

2. 구운 빨·노 파프리카는 작게 썰고, 각각 믹서에 갈아준다.

3. 냄비 2개에 빨·노 파프리카를 각각 넣어준다.

이후 비정제설탕(파프리카 중량의 40%)을 넣고 끓인다.

4. 잼이 걸쭉해지면, 소금 약간과 후추 약간을 넣어준 뒤 불을 끈다.

[파프리카잼샌드위치 만드는 법]

0. 재료준비

  ① 끓는 물에 달걀 8개를 넣고 삶아준다.

  ② 식빵 2장은 가장자리를 제거한 뒤, 절반 크기로 잘라준다.  

1. 삶은 달걀 8개는 껍질을 제거한다. 이후 채에 곱게 으깨준다.

2. 으깬 달걀 4개에 노란파프리카잼 4T, 마요네즈 2T를 넣어 소를 만든다.

   (빨간파프리카잼도 동일한 방법으로 소를 만들어준다.)  

3. 가염버터 2조각을 녹인 프라이팬에 식빵 4조각을 넣고 구워준다.

4. 구운 식빵 2조각에 각각 빨간파프리카잼소와 노란파프리카잼소를

채워준 뒤 식빵 뚜껑을 덮으면 완성입니다.

다 만든 샌드위치는 유산지로 감싼 후에 예쁜 실로 묶어 주는데

보기에도 좋고 선물을 해도 좋은 모양입니다.

이영자의 파프리카 잼 샌드위치를 만드는 방법을 알아 보았습니다.

안녕하세요

날씨가 많이 변하는 환절기에는 건강에 더욱 유의를

해야할 시기입니다

건강을 위해서 몸도 따뜻하게 해서 체온을 유지하고

먹는것도 제대로 챙겨드시는 것이 좋습니다

생생정보마당에서 뱃살과 내장지방감소에 도움이 되는

ABC 주스에 대하여 알려주었는데 자세하게 알아 보도록

하겠습니다.

이름이 ABC주스인 이유는 들어가는 재료의 이를 때문인데

A = Apple 사과  B = Beet비트   C = Carrot 당근

앞 글자를 따와서 붙인 이름입니다.

오프라 윈프리, 기네스 펠트로의 다이어트 비법으로

알려지면서 전세계적으로 인기가 있었습니다..

ABC주스가 내장지방에 미치는 영향은

사과 껍질에 풍부하게 들어 있는 우르솔산 성분은

에너지를 연소시키는 갈색지방을 만들어서

체내 지방배출에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

비트에는 항산화 성분인 안토시아닌과 근육생성에

도움을 주는 베타인이 풍부해서 내장지방 감소에

도움을 줍니다.

당근에 들어 있는 폴리페놀 성분은 내장지방의 원인이

되는 중성지방 수치를 감소시키는 역할을 합니다.

ABC주스를 만드는 방법

재료는 껍질을 깍지 않고 그대로 갈아서 먹는 것이

포인트입니다.

사과 1 : 비트 1/3 : 당근 1 비율로 물 200ml와

함께 갈아 줍니다.

과일 껍질째로 들어가서 건강한 맛이 나는데 과일을

껍질째로 갈아서 먹으면 좋은 효과는

과일과 채소 속의 영양소는 단단한 세포벽 안에

존재를 하기 때문에 생으로 섭취를 하는 것보다

갈거나 살짝 익혀주면 영양소 흡수율이 올라갑니다.

주스 형태로 섭취할 경우에 체내 흡수 속도가

빨라지는 것뿐만 아니라 체내 이용률도 증가한다는

연구결과가 있습니다.

사과와 당근은 껍질에 영양소가 풍부하기 때문에

안심하고 먹을 수 있는 국내산이 좋습니다.

비트는 과다 섭취할 경우에 신장 결석을 유발할 수가

있기 때문에 사과 1 : 비트 1/3 : 당근 1의

황금비율로 먹는 것이 좋다고 합니다.

건강에 도움이 되는 ABC주스에 대해서 알아 보았고

만드는 황금비율에 대해서 알게 되었습니다

건강하세요