chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

편스토랑 홍진영편

엄마표 김치 양념장에 무려 5년이 된

엄마가 만든 매실액까지 넣고 무치면

탄생하는 고구마순 김치

 

 

 

고구마순김치 레시피

 

요리 재료

고구마순 200g, 멸치액젓 1.5T, 매실액 3T, 김치 양념 2T

 

 

 만드는 법

1. 고구마순을 깨끗이 헹구고 껍질을 벗긴다.

 

2. 껍질을 벗긴 고구마순을 끓는 물에 살짝 데친다.

 

 

3. 고구마순의 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다.

 

 

4. 고구마순에 멸치액젓 1.5T, 매실액 3T,

김치 양념 2T를 넣고 버무린다.

 

 

 

 

열심히 가위질로 홍어를 잘라서 준비를

하는 홍진영

홍어무침으로 비빔밥을 해 먹기가 쉽지 않은데

홍어는 먹지 못하는 사람도 있는데 더구나

밥으로 비벼서 먹는 홍어무침 비빔밥

그 맛은 어떨지 아주 궁금합니다

 

 

 

홍어무침 비빔밥 레시피

 

 

요리 재료

홍어 1팩, 무 반개, 양파 1개, 청양고추 2개, 다진 생강 0.5T,

다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 1T,

매실액 2T, 식초 2T, 올리고당 1T, 통깨 약간, 밥 한 공기

 

 

 만드는 법

 

1. 홍어를 먹기 좋은 크기로 썰고 잡내를 제거하기 위해

막걸리나 동동주에 살짝 재운다.

 

 

홍어의 잡내 제거를 위하여 

동동주에 재웁니다

 

2. 무와 양파는 채썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

 

 

눈대중으로도 아주 잘 합니다

 

 

야무진 손맛으로 맛있게

 

 

맛있는 고추장도 넣어 줍니다

 

 

3. 손질한 채소와 홍어를 볼에 담고 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T,

고추장 2T, 고춧가루 2T, 맛술 1T, 매실액 2T, 식초 2T, 올리고당 1T,

통깨 약간을 넣고 버무린다.

 

 

4. 밥 위에 홍어무침을 올리면 완성입니다

 

 

집사부일체 

 

 

무대를 찾아온 신상승형제

커튼이 처진 무대를 바라보고 있습니다.

노래가 나오고 어린이가 노래를 하는데

어린이가 한많은 대동강을 부릅니다.

감정까지 담아서 완벽하게

구슬프게 노래를 마쳤습니다.

리틀 송가인이라 하는데 9살이라

합니다.

물어보면 비밀이라 하네요.

노래 힌트를 준다고 하네요

익숙한 전주가 나오고

한국을 빛낸 100명의 위인들

노래를 부르고 있는데

가사에 트로트 가수의 이름들이

나오는데 노래속에 오늘의 사부가 

있는 가 봅니다.

 

9살 김태연 어린이가 부른 노래속에서

오늘의 사부를 추정해 봅니다.

전세대가 다 좋아하는 가수라 하는데

반짝 빛나고 잘생기고 이쁘다는데

대답이 애매합니다.

오늘의 사부가 2사람이 아닐까 

추측합니다.

비밀이라 하는데 놀리는 삼촌들

양세형과 육성재 두사람만 안다고 하는데

모두 잘생겼다고 하네요.

오늘은 트로트 특집인 것 같다는데

커튼이 열리고 의문의 블라인드

그림자로 나타난 2명의 사부

한사람은 여자 한사람은 여자

사부와의 블라인드 미팅을 하고 있는데

오늘의 첫 번째 사부는 바로 박현빈

영트로트를 이끄는 15년차 트로트가수

트로트의 왕자 박현빈

곤드레 만드레를 부르면서

등장을 하였습니다.

너무나도 궁금한 다음 사부는 

연주가 나오자 바로 누구인지 알수

있는데 바로 홍진영입니다.

사랑의 배터리를 부르며

등장합니다.

달달한 노래의 마무리는 엄지척

트로트의 요정 홍진영

젊은 트로트 k트로트의 만든 두사람

아주 사부로서 적극적인 박현빈

 

내일 트로트의 모임이 있다하는데

한사람은 기네스에 등재가 된 

사람도 있다고 합니다.

오늘 열심히 배워서 같이 가자 합니다.

트로트는 무지개라고 하는 홍진영

트로트는 요람에서 무당까지라고

요람에서 무덤까지라 합니다.

진한 트로트의 맛을 보여주겠다고

하면서 마이크를 하나씩 나누어

주고 있습니다.

시도 때도 없이 마이크로 노래를

부르면 된다고 하네요.

홍진영의 집부터 가자고 합니다.

박현빈도 초호화주택으로 가자고 하네요.

홍진영의 집에 도착을 했습니다.

남의 집에 익숙한 것도 처음이라 하고 

노래방기계도 있고 한분 인사를 나누어야

한다는데 바로 강아지네요.

강아지 먼지라 합니다.

털이 먼지같이 생겨서 이름을 먼지라고

했다 하네요.

세형과 성록에게 도와달라고 하는 진영

뭐를 좀가지고 온다고 하는데

집에서 건강식을 한다고 하는데

이 건강식의 주제는 무와 사과를

이용한다고 합니다.

박현빈은 집에 밝을 때 갔으면

좋겠다고 하는데 물레방아가 돌고

소나무가 있고 이렇게 집을 공개하고

싶어하는 사부는 처음입니다..

무를 열심히 갈고 있는 세형과 성록

사과를 깍고 있는 홍사부

일주일에 4회 5회를 해 먹는다고

합니다.

 

이것을 먹으면 절대로 감기도 걸리지 

않는다고 하는데 무 1개와 사과 2개를 

갈고 간장을 조금 넣어 줍니다..

그릇에 옮겨 담아서 모두 나누어 

주는데 한사람씩 먹어 봅니다.

인상을 쓰고 있는 이성기와 성재

쓰다고 하는데 무가 좀 많이 들어 갔다고

하기도 하고 몸에 좋으니까 

다 먹어라고 합니다.

목건강에 신경을 쓰는데 이것만큼 

좋은 것이 없다고 하네요.

고삼차보다도 힘들다고 하는

이승기

좋은 것은 확실하다고 먹지 않고

이야기만 하는 박현빈에게 

홍진영이 억지로 먹여 줍니다.

원래 만들어 놓았던 것을

다시 가져 오는데 오늘 만든 것은

잘못된 것이라 합니다.

한명에게 몰아 주자고 하는데

노래를 해서 결정하자고 하는데

노래는 1절만 하기로 하고

점수로 판정을 하는데 노래는

트로트로만 하기로 합니다.

참가번호 1번은 성록

선곡은 박현빈의 오빠만 믿어

오빠한번 믿어봐

평생토록 내가 안아줄게

노래 점수는 97점입니다.

무대매너가 만점이라 합니다.

계속 칭찬이 이어집니다.

 

참가번호 2번 이승기

선곡은 심수봉이 사랑밖에 난 몰라

관객들이 모두 몰입을 했습니다.

승기의 호소력 100%무대

점수는 91점입니다.

위기의식이 폭발하고

참가번호 3번 성재의 

나훈아 울기는 왜울어

트로트계의 황소개구리 성재

표정 꺽기 제스처 모두 완벽합니다.

그 결과는 100점입니다.

예능인데 웃지도 못하고 있는 박현빈

흥사부도 엄지척입니다.

오늘 진짜 배워가고 싶다는 성재

다음은 상윤이 부르고 

양세형은 81점이 나왔는데

박사부의 선곡은 댄싱퀸입니다.

노래의 맛이 다릅니다

기교부터 재스쳐까지 다릅니다.

그 결과는 83점 입니다.

꼴찌 세형과는 2점차이 입니다.

다시 노래를 부르겠다는데 

갈무리로 95점을 기준으로 해서

노래를 시작하려는데 조명을 

꺼달라고 합니다.

 

진지하게 노래를 부르기 시작하는데

마무리 눈빛까지

그 점수는 또 83점입니다.

웃는다고 난리가 났는데 

다시 무정블르스 두키를 올려서

이번에는 98점이상이라고 합니다.

거의 여자 키라고 하는데

재미삼아서 한 대결이

가수를 몰입하게 합니다.

점수는 95점이네요.

 

결국은 건강식은 혼자서 먹고

홍진영의 오늘밤에 노래가

시작이 됩니다.

급결성된 2인조 백댄서

급하게 다먹은 박현빈

무지개 떡을 먹고 있는데

트로트도 다양한 색을 가지고

있고 희로애락을 다 가지고 있기 

때문에 트로트를 무지개라고 햇다 합니다.

슬픔이 주된 감정인 발라드

발라드는 슬픔, 이별

트로트는 우리의 삶이다

바로 수업이 시작이 된다고 하는데

악센트 있게 된소리로 발음하라

트로트를 맛깔나게 하는 된소리

탕신은 나의 빳데리

바로 치고 나가는 성록

상윤은 웃음을 유발하게 만들고

많이 좋아진 상윤

황소개구리 성재는

아주 잘했습니다.

승기의 차례인데 강의를 듣고

제대로 노래 합니다.

엄지 엄지척은

험지 험지척

상윤은 기름칠이 필요한 목소리

집중적으로 가르치고 있습니다.

된소리로 발음을 할 때에는 

몸에 힘이 들어 간다고 합니다.

악센트가 없으면 가사전달력이 

없어진다고 하는 박현빈

생각보다 과하게 불러야 한답니다.

바로 이어지는 다음수업

노래를 부를 때 중요한 것은

얼굴표정

트로트는 제스쳐와 표정이다.

아무리 고음이라도 밝은 표정을 유지

고음이 즐비한 산다는 건

트로트 페이스로 더욱 맛깔나게

고음에서 힘이 들어가게 마련인데

오랜 수련 끝에 웃으면서 노래를

하게 되었다는 박현빈

곤드레 만드레로 트로트 페이스를

연습합니다.

이 꿀팁 2가지만 해도 트로트를 

잘 부를 수 있겠다고 합니다.

내일 모임에서 노래를 한번 

불러야 할 것 같다는데 

팀을 나누어서 노래를 하게 될 

것이라고 합니다.

홍진영팀과 박현빈팀

팀을 만들자고 하는데 본 투표전에

사전 조사를 하는데 박현빈과 하고 싶은

사람은 아무도 없고 모두 홍진영과

하고 싶다는데

가위 바위보로 결정을 합니다.

먼저 양세형이 홍진영팀

다시 홍진영이 육성재를 선택

이번에는 박현빈이 이겨서

이승기를 선택합니다.

이번에는 홍진영이 이겨서

신성록과 이상윤을 선택합니다.

이제 대저택으로 가자고 합니다.

박현빈과 이승기가 한팀입니다.

대저택으로 가는데 

비포장 도로입니다.

무언가 비밀이 있어 보이는데

물레방아가 보이고

초호화 대저택으로 들어갑니다.

다음주를 예고 하면서 이번주를

마무리합니다.