chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

목요일 생생정보입니다.

 어머나 투어

낭만의 도시 여수

 향일암

신라시대 창건된 향일암

바위에 동전이 붙어 있네요

바위에 동전이 붙으면 소원이

이루어진다네요.

그리고 두 개의 큰바위로 된 석문

좁은 곳을 통과해야 합니다.

소원을 빌면서 지나가면 소원이

이루어진다는 이야기도 있네요.

경치를 내려다 보니 아주 

좋습니다.

새해 소원을 빌고 있는 

사람들

나름대로 소원을 

빌어 봅니다.

 전라남도 여수시 돌산읍 율림리 산7

 061-644-4742

사람들이 많이 모여 있는데

여수밤바다를 구경하기 위하여

배를 탑니다.

유람선을 타고 여수의 밤바다를 즐기는 

사람들이 아주 즐거워합니다.

선상에서 불꽃놀이가 

아주 아름답게 하늘을 

수놓습니다.

 굴 수확

굴을 따기 위하여 배를 타고 

나갑니다.

지금부터 봄까지가 가장 좋은

철이라고 하네요.

굴을 수확하는 바쁜 손길

우유빛깔의 여수굴

향이 많이 난다는 여수굴

열심히 굴 수확을 

하고 있습니다.

이렇게 수확한 굴은 작업장으로

이동을 하여 굴을 까는 작업을 합니다.

여수의 별미 3합

돼지고기와 김치 그리고 굴

굴을 이용하여 다양한 

음식을 만들수가 있습니다.

 전일굴수산

 전남 여수시 돌산읍 평사로 33-11

 061-644-1957

 맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래

 꽃 만두전골

손님들이 많은 가게에

보기가 좋은 음식이 나왔는데

빨간 꽃송이가 보이고

바로 예술작품 같은

꽃만두전골입니다

속이 들여다 보이는 만두

속이 꽉찼는데 

맛있게 먹고 있는 손님들

동그란 만두소를 만들어 

전분가루를 발라서 만두를 익여줍니다.

만두의 고소함을 살리기 위하여

둥글레를 사용한다고 합니다

남녀노소 모두 맛의 매력에

빠질수 밖에 없다고 하는데

국물도 좋다고 합니다.

만두가 들어가고 

소고기로 꽃모양을 만들어

모양이 예술입니다.

가족이 부분을 맡아서 일을

하고 있네요.

온가족이 모여서 만두를

만들고 있습니다.

굴림만두라고 하는데

만들 때 굴려서 만들어서

그렇게 부르는 것이네요.

 더미냉면

경기도 시흥시 도일로 102번길 5-17

 031-492-0003

 영업시간은 오전 11시 ~ 밤 9시입니다.

 마지막 주문 시간은 밤 8시입니다.

 오후 4시 ~ 오후 5시 30분 까지 브레이크타임입니다.

  매주 일요일 휴무입니다.
 

 찢은 족발

족발이 맛있게 익고 있네요.

닭고기처럼 찢어서 나온다는 족발

찢은 족발입니다.

쌈으로 싸서 열심히 맛있게

먹고 있는 손님들

식어도 맛있다는 족발

그리고 국수 한그릇

콧등치기 국수

먹을 때 콧등을 친다고 해서

이름이 붙게 되었다는데

국수와 족발

족발을 손으로 찢고 

들기름으로 맛사지를

한 족발

족발이 뻣뻣해서 찢으면 

부드러울 것 같아서

이렇게 한 것이라고 합니다.

손님들을 위해서 푸짐하게 

담고 있습니다.

하루 사용할 재료만 들어 온다는

생족발

토치로 그을리고 있네요.

그리고 삶는 육수도 매우 

중요하다고 합니다.

한약재도 들어가고

여러 가지 재료가 들어갑니다.

된장도 직접 담가서 

사용한답니다.

 동광식당

 강원 원주시 남산로 110

 033-766-8825

 영업시간은 오후 2시 ~ 밤12시 입니다.

  매주 월요일 휴무입니다.

리얼가왕

가격에 대한 고정관념 타파

 4,000원 콩나물 국밥 + 보리 비빔밥

오늘의 가왕 메뉴는

콩나물 국밥

콩나물이 들어가고 달걀

파등이 들어가서 시원한 국밥

보리밥도 비빔밥으로 맛있게

비벼서 먹습니다.

콩나물국밥을 먹으면

보리비빔밥이 무한 리필이랍니다.

이곳에 오면 두가지를 같이

먹어주어야 한다네요.

콩나물 국밥과 무한 리필보리비빔밥의

가격은 4,000원입니다.

정말 싼 가격이네요.

한가지 메뉴라 하더라도

4,000원 이상이 되는데

두가지가 이 가격이라니

놀랄 가격입니다.

오래전부터 해오던 것이라서

가격을 올릴 수가 없다네요.

반찬가게를 간다고 하면서

바로 옆 반찬가게로 가는데

반찬가게도 같이 운영을 하고

있다 합니다.

매일 직접 반찬을 만든다고

하는데 이렇게 해서

가격을 저렴하게 할 수가

있는 것이네요.

콩나물도 콩나물공장에서

가져 온다는데 

시중보다 20%정도 싸게

가져 온다고 하고

다른 콩나물보다 아삭하다 합니다.

하루에 많이 쓸 때 12통까지

사용을 한다고 하네요.

육수를 만들 때에도 국내산

멸치를 사용하고 여러 가지

재료들이 들어갑니다.

 복성식당

 서울 노원구 화랑로 415

 02-3422-3801

  24시간 영업입니다.

 3,300원 무한 리필 잔치국수

식당안에 손님들이 많은데

국수를 만들고 있습니다.

온국수라 하네요.

그리고 국수가 무한리필이라

하는데 

온국수의 가격은 3,300원이라 합니다.

손님들에게 대접한다는 마음으로 

만들고 있다 합니다.

처음에는 가격이 2,900원이었다는데

400원을 올려서 3,300원이랍니다.

소면과 중면사이의 굵기를

고집한다고 합니다.

국수가 잘 부러지지 않고

쉽게 불지도 않는답니다.

국내산 멸치를 사용하여

육수를 끓이고 다시마도 넣어서

끓입니다.

가격이 싸다고 아무렇게나 만들지

않는다고 해요.

비빔국수 무한 리필 4,300원

손님들의 만족도가 높을 수밖에 

없습니다.

힘들어지지 않는 한 가격을

올리지 않겠다고 합니다.

 도마국시

 대전 서구 도마동 64-24

 042-522-8388

 영업시간은 오전 11시 ~ 밤 9시 입니다.

 명절만 휴무입니다.

생생정보 11월 맛집 정리

생생정보에서 소개하는 전국의

맛집 중에서 정말로 가격이

저렴한 집

리얼가왕이라는 제목으로

소개가 되는 코너

11월에 소개한 맛집에 

대한 정보를 정리해 봅니다.

메뉴와 주소 그리고 가격

일부러 찾아 갈 수도 있겠지만

근처에 갈 일이 있을 때

맛집을 찾아가서

맛있는 음식을 먹어 보는

즐거움을 누려 보는 것은

어떨까요

경기 파주 소재

 5,000원 양념게장+제육볶음 무한 리필

- <빠시오네>

- 경기도 파주시 시청로 172

☎ 031-943-9873

 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 2시입니다.

 매주 일요일 휴무입니다.

 5,000원 양념게장+제육볶음 무한 리필

대구 중구 소재

 2,000원 배추무침 잔치국수

- <옛날국수>

- 대구광역시 중구 중앙대로 439

☎ 053-256-1221

 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시입니다.

 2,000원 배추무침 잔치국수

<리얼가왕>

서울 관악구 소재

 3,500원 김치말이 온국수+5,000원 황태 해장국

- <국수회관>

- 서울특별시 관악구 신림로 277

☎ O10-5181-5663

 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 10시입니다.

 3,500원 김치말이국수+5,000원 황태 해장국

<리얼가왕>

인천 서구 소재

 8,000원 중식 무한 리필

- <영빈관>

- 인천광역시 서구 승학로236번길 28

☎ 032-563-0288

 영업시간은 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분입니다.

 점심특선입니다. (오전 11시 30분 ~ 오후 2시)

 8,000원 중식 무한 리필

<리얼가왕>

인천 남동구 소재

 7,000원 모둠전 무한 리필

- <모심>

- 인천 남동구 인주대로 684

☎ 032-288-9288

 영업시간은 오후 4시 ~ 오전 2시입니다.

 매주 일요일 휴무입니다. 비가 오면 영업합니다.

경기 안양 소재

 1,000원 떡볶이

<뀨네또와>

- 경기 안양시 만안구 장내로 119

☎ 031-464-9485

 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 8시입니다.

 매주 월요일 휴무입니다.

가격이 정말로 저렴한 곳을

소개하고 있습니다.

가격만 저렴한 것이 아니라

맛도 있는 집들을

골라서 소개한다고

하니 아주 매력적이

코너가 아닐 수가 없습니다.

여기서 소개하는 가격으로는

어디를 가서 음식을 한그릇 먹기도

쉽지 않은 가격입니다.

https://youtu.be/-YTE2lMVejI

2tv 생생정보

저온화상 예방법

겨울철 필수품 온열제품

이중에서도 전기장판과 핫팩

잘못사용하면 화상을

입을 수 있습니다.

핫팩을 많이 사용

하다보니 

저온화상을 입기도 

합니다.

다리에 물집이 

잡히고 화상을 입은

환자

맨살이 핫팩을

붙이면

58도 까지 올라

갑니다.

잠들어 있는 상태에서

피부의 단백질을 변성을

시켜서 화상을

유발한다고 합니다.

1도 표피

2도 진피에 

화상을 입는 것을 말합니다.

핫팩 흔들기전 23도

흔들자 54도로 

올라갑니다.

핫팩으로 달걀과 

치즈를 익힐 수가

있을까

그 변화는

달걀이 반정도 익었네요.

흰자는 많이 익었고

치즈는 녹았습니다.

핫팩은 경우에 따라서

70도까지

올라 갈 수도 있다고

합니다.

전기장판의 경우에도

고온으로 계속 설정을

하게 되면

고기가 익고 육즙이

떨어집니다.

전기장판과 핫팩을

같이 사용하면

5분이 지나서

온도를 측정하자 60도가

넘어 갔습니다.

맨살에 핫팩은 금물

옷위에 붙여야 합니다.

안전마크도 확인을 하고

저온화상의 경우

생리 식염수를 

사용합니다.

<맛의 정석 – 가족끼리 왜 그래>

 눈꽃 탕수육

생김새에 놀랏다고 하는데

바로 탕수육인데

한겨울의 눈꽃간은데

눈꽃 탕수육입니다.

손님들이 탕수육을

좋아하는 이유는

바싹함 때문입니다.

소스를 부어 먹어도

찍어서 먹어도

바싹합니다.

일식집에서 튀김을 오래

한 경험을 바탕으로

접목을 시킨것이라고 

합니다.

울금이 들어가고

고량주 까지

그리고 튀김을 시작하는데

튀기는 기술이 

있네요.

손님상에 나가기 전에

다시 한번 튀겨 줍니다.

두사람은 처남 매형

관계라고 하네요.

동파육은 

매형이 만들어 

냈습니다.

먹음직 스러운 음식에

인증 사진을 찍고

먹습니다.

부드럽다고 하네요.

홀은 주인장의 누나가

담당을 하네요.

불은 매형이 담당한다고

합니다.

매형이 눈꽃 탕수육을

만들기를 배워봅니다.

드디어 도전을 해

보는데 

마음대로 되지 않고

눈꽃이 만들어지지

않았네요.

신중하게 재도전을

하고 열심히

해 보는데

생각보다 어렵습니다.

탕수육에는 잘 만들지

못하지만

다른 일에는 잘 합니다.

면발이 만들어 지고

웍에서 불맛이 더해지고

시원한 육수까지

더해서

만들어진 해물짬뽕

굴이 들어간

굴짬뽕

그리고 짜장면까지

어른 아이 모두

맛있게 먹고 있습니다.

손님들이 극찬을 아끼지

않는 이유는 가족들이

열심히 정성껏 만드는

것 때문입니다.

오늘의 성공을 있게한

가족입니다.

- <웨이>

- 충남 천안시 서북구 불당32길 3-4

☎ 041-557-1182

영업시간은 오전 11시 ~ 오후 10시입니다.

평일 오후 3시 ~ 오후 5시 브레이크 타임입니다.

주말은 브레이크타임 없습니다.

매주 월요일 휴무입니다.

<리얼가왕>

 3,900원 수제 옛날 돈가스

돈가스가 열심히

튀겨지고 있습니다.

무려 2장이 나가는데

옛날 돈가스입니다.

돈가스를 맛있게

먹는 방법

돈가스와 샐러드와

밥을 같이 비벼서

먹는 것이라고 합니다.

양식과 한식의 

조화입니다.

수제 돈가스의 가격은

시민들에게 

한번 물어 보았는데

평균 6,800원입니다.

실제 가격을 

알려 주자

시민들이 놀라는데

3,900원입니다.

양도 많고 

가격도 엄청 싸다고

합니다.

돈가스 5인분

19,500원

사촌형이랑 아내와 

같이 하기 때문에

가격적으로 가능하다고

합니다.

홀은 아내가 담당하고

고기는 국내산 

등심을 사용하고

직접 손질을 한다고

합니다.

이렇게 해서

재료비를 절약하고

철저한 분업으로

돈가스를 만들어

냅니다.

서로 힘든일을

한다고 옥신각식하는데

10살 차이라네요.

형과 아내가 같이

상의를 해서 가격을

3,900원으로 정했다네요.

사과 바나나 파인애플을

넣고 각종 채소도 넣고

끓여서

루를 넣어서 소스를

만들어 냅니다.

옛날 맛을 그대로 살린

돈가스

그리고 인기 메뉴

바로 치즈돈가스

고구마 돈가스도 있습니다.

- <3,900 수제 옛날 돈까스>

- 경기 성남시 수정구 양지동 25

☎ O10-5017-3802

영업시간은 오전 11시 ~ 오후 8시 30분

매주 금요일 휴무입니다.

 8,000원 쌈 채소 무한리필 쌈밥

손님들이 열심히

쌈을 싸서 먹고 있습니다.

제육볶음

고등어 구이

우렁이 쌈장

공기밥까지

취향에 따라서 

쌈을 싸서 먹습니다.

쌈채소가 무한리필이라고

하는데

무려 20가지의

쌈채소 무한리필이

된다네요.

평상시에 쉽게 접할 수

없는 야채들도 있다네요.

시민들에게 예상가격을

물어 보는데

평균 14,500원 입니다.

가격을 알려 주자

시민들이 놀라는데 

그 가격은 바로

8,000원 입니다.

점심한정 2인이상

저렴하게 팔 수 있는

비결을 묻자

조금만 남기면 된다고

하네요.

박스에 물건이 들어 오는데

매일 사용할 야채만

들어 온답니다.

아들이 야채 배달을

하는데

아들이 야채를 판매하고

있다네요.

음식만든는 것이

재미가 있어서

식당을 하고 싶었다고

합니다.

손님들은 무었을 

먹든지 배가 불러야 한다고

합니다.

제육복음에 청양홍고추를

갈아서 넣는답니다.

콩을 삶는데 손으로

빻고 있습니다

콩을 삶은 물에 우렁이와

여러 재료를 넣고 쌈장을

만듭니다.

<쌈브>

- 경기 부천시 은성로98번길 122

☎ 032-348-4090

 8,000원 쌈밥 정식은 평일 오전 11시 ~ 오후3시까지 

 적용됩니다. (주말 제외)

영업시간은 오전 11시 ~오후10시입니다.

https://youtu.be/lP8UPc_vwWQ

2tv 생생정보

<맛의 정석 – 가족끼리 왜 그래>

연탄불 생선구이

찾아오는 손님들로

문전성시를 이룬다는 이곳

삼치

고등어

꽁치

조기

가자미

임연수어

이 모든 것을 즐길수 있는곳

열심히 생선을 먹고 

있는 손님들

돌솥밥

곤드레 돌솥밥

영양돌솥밥

굴돌솥밥

돌솥밥 4총사

주인장의 어머니가

생선을 굽고 있는데

옆에서 지켜보고 계시네요.

옆에서 잔소리를 

많이 하시는데

이해를 한다고 하네요.

생선은 매일매일

들어 온다는데

얼음물에 간수를 하고

생선을 손질하는데

9살 된 어린 

딸이 돕고 있네요

가자미를 튀기고

다른 생선들은

오븐에서 다시 연탄불에서

굽는데 잡냄새를

없애는데 좋답니다.

가족들이 모두 일을

하고 있는데 

아내와 처제 그리고

장모님까지

부부를 위해서 돕고

있다 합니다.

힘들었던 시절이 있었지만

지금은 웃을 수가 

있다네요.

굴김치돼지고기 보쌈도

있니다.

손님들이 문의를 하여

메뉴를 하게 되었답니다.

도루묵이 구워지고

도루묵찌게 까지

모둠 생선구이 덕분에

성공할 수 있었답니다.

- <사랑이네 연탄불 생선구이>

- 경기 성남시 수정구 적푸리로 27

☎ 031-723-9295

 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시입니다.

 명절 전날, 명절 당일 휴무입니다.

 짬뽕 꿩 만두전골

주방에서 음식이 조리가

되고 있는데 바로

소고기짬뽕만두전골이라네요

보글 보글 온몸에 전율이 

흐르도록하는 국물

그리고 면발

가장 주목 받는 것이

만두라는데

만두 속에 들어가는 고기가

바로 꿩고기랍니다.

일반 만두 보다 커기가

작은데 만두가 커면 터진다고

작게 만드는데

개수가 많아진다고 합니다.

손으로 일일이 만두를

만들고 있습니다.

사업의 실패 후에

부모님의 도움으로 다시

시작하게 되었다네요.

맛도 좋고 푸짐한 양으로

주변에 많이 알려졌다네요.

얼큰하고 시원하다는

국물

가족들의 열정과 노력이 

담긴 음식입니다.

- <짬뽕장이>

- 서울특별시 강북구 수유로 55

☎ 02-999-3399

 영업시간은 평일 오전 11시 ~ 오후 10시

 매주 월요일 휴무입니다.

<리얼가왕>

 7,000원 모둠전 무한 리필

비오는날 생각나는 음식

명절에 몰래 먹다가 혼났다는 음식

모둠전입니다.

모둠전이 나오는데 

가지수는 애호박

동태

김치

해물파전

동그랑땡

꼬치전

두부전

버섯전

무려 9가지 입니다.

골라먹는 재미가 있는

모둠전

리필이 된다는데

무한리필이라네요.

서비스 묵사발까지

그 가격은

손님들에게 예상가격을

물어 보는데

모두 만원이 넘어 갑니다.

그러나 가격이

7,000원입니다.

요일마다 전이 다르게

나온다고 합니다.

녹두전 

부추전

일본식부침게와 장떡 등

엄청 싸다고 하는데

정말 가격이 싸네요.

쉬워 보여도 어려운 것이

전을 부치는 것이라는데

처음에는 힘들었다고

합니다.

국내산 고기를 사용하고

여러 가지 야채를 

사용하여 일일이

손으로 만든다고 합니다.

동그랑땡에 감자 전분을

넣어면 부서지는 것을

막을 수가 있다네요.

손님들이 원하는 맛을 

내기 위하여 

많은 노력을 했다고 합니다.

가격을 올리지 않은

이유가 인건비 때문이라는데

아내와 두사람이

일을 하기 때문이랍니다.

저렴한 가격 때문에

오해를 받은 적도

있다고 합니다.

가격을 낮추기 위하여

농산물도매시장에서

장을 봅니다.

매일 사용할 만큼만

장을 본다고 하네요.

고소하고 맛있다고

하고

묵사발을 느끼할 때

먹으면 시원하답니다.

- <모심>

- 인천 남동구 인주대로 684

☎ 032-288-9288

영업시간은 오후 4시 ~ 오전 2시입니다.

 매주 일요일 휴무입니다. 비가 오면 영업합니다.

 1,000원 떡볶이

1,000원으로 먹을 수

있는 것이 거의 없습니다.

떡볶이 

군침이 절로 넘어 갑니다.

1인분의 양은

떡이 15개

가격이 1,000원입니다.

분식점에서 먹던 맛이라

합니다.

고춧가루와 각종 양념을

넣어서 소스를 만들고

떡과 어묵을 넣고

표고버섯이 들어간 후에

소스를 넣어서

끓이면 됩니다.

축구선수를 하다가

부상으로 운동을 못하게 되어

평소에 음식에 관심이 있어서

하게 되었다고 합니다.

그리고 또하나의 

인기 메뉴는

튀김만두

겉은 바삭하고

속은 촉촉하답니다.

<뀨네또와>

- 경기 안양시 만안구 장내로 119

☎ 031-464-9485

 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 8시입니다.

 매주 월요일 휴무입니다.

https://youtu.be/pibbxlpRUCg