chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

맛남의 광장 특산물 요리 연구

제주 귤과 당근

당근을 이용한 김밥

당근 갓 김밥

김밥용 밥을 소금과 참기름으로 양념

당근 썰기 당근을 얇게 썰수록 양념이

잘 스며듭니다.

두 번째 식재료는 갓피클

당근 갓 김밥의 포인트는

볶은 마늘에 당근을 넣고 볶아 주는 것

여수 갓과 영천의 마늘 그리고

제주 당근의 만남입니다.

팬에 식용유 대신 고소한 

참기름을 두르고 포인트 식재료인

다진마늘은 넣어 줍니다.

갓피클은 물기를 빼 줍니다.

고소하게 볶아진 마늘에 썰어 둔

당근채를 넣고 볶아 줍니다.

소금과 설탕을 솔솔 뿌려서 

간을 합니다.

당근에 함유된 베타카로틴은 지용성

비타민으로서 기름과 같이 조리하면

흡수율이 월등히 높아집니다.

아삭한 식감을 위해서 너무

오래 볶지 않습니다.

김 위에 밥을 고루 펴주고

당근을 듬뿍 올리고

갓피클도 같이 올려서

김을 말아 줍니다.

맛있는 김밥이 만들어 졌습니다.

색깔도 아주 좋습니다.

당근 찹쌀 도넛

찹쌀 도넛 반죽(3인분)

습식 찹쌀가루 188g

밀가루 중력분 38g

식소다 조금(0.8g)

베이킹파우더 2/3큰술

꽃소금 1/2 티스푼

흑설탕 3스푼

찹쌀 도넛이 당근케이크의 맛

찹쌀도넛 반죽하기

익반죽을 하는데 익반죽이란

곡물의 가루를 뜨거움 물로 반죽해서

점성이 생겨 식감이 쫄깃해 집니다.

완전히 하나로 뭉칠 때까지 

반죽기나 손으로 반죽합니다.

완성된 반죽은 탁구공 크기로 

둥글게 굴려 줍니다.

당근 크림치즈 만들기(3인분 기준)

버터 45g, 크림치즈 90g, 분당 45g

당근은 잘게 다져서 볶은 뒤에 사용

모두 섞어 주면 당근 크림치즈가 

완성됩니다.

짤주머니에 완성된 크림치즈소스를

넣어 줍니다.

뜨거운 기름에 탁구공 크기의 반죽을

기름이 튀지 않게 굴려서 넣습니다.

훈제란 색상이 나오면 꺼내서

계피와 설탕으로 묻혀 줍니다.

다 만든 도넛을 가위로 잘라서 

그 속에 크림을 넣어 줍니다.

역대급 메뉴가 탄생햇습니다.

바로 당근찹쌀 도넛

당팥죽만들기

당근을 잘게 잘라서 약 7분 동안

삶아 줍니다.

삶은 당근으로 만드는 메뉴

삶은 당근을 믹서기에 넣고 갑니다.

제주당근의 놀라운 변신

삶은 당근을 믹서기에 넣고 갈면

순식간에 액체로 변하는 제주 당근

통상적으로 당근은 활용법을 잘 몰라서

주고 생으로 먹는 것이 대분입니다.

다 갈아진 당근은 웍에 부어 주고

삶은 당근 물을 약한 불에 끓이면서

당근 고유의 향을 날려야 됩니다.

당근을 편식하는 아이들이 있는 가정에서

간편한 방법으로 기분좋게

먹을 수 있는 레시피입니다.

당근 죽은 설탕은 필요가 없고 

간은 소금으로 만 합니다.

당근 400g 기준에 약 2/5큰술을 

넣어 주면 됩니다.

그러면 당근의 단맛이 올라 오는데

소금이 당근의 단맛을 극대화합니다.

제철을 맞은 국산 당근이면 금상첨화입니다.

찹쌀 물을 넣어서 농도를

조절해 줍니다.

당근 죽을 저어 줍니다.

당근 죽이 눌러 붙지 않도록 

하는 것입니다.

이렇게 해서 당근죽이 완성됩니다.

그리고 마지막에는 통단팥을 

올려 줍니다.

먼저 당근 죽만 먹어 보는데 당근의

맛이 전혀 느껴지지 않습니다.

단팥을 섞은 당근죽은 아주 맛있습니다.

당근 귤 주스

비타민 A의 전구체로서 항산화 작용과

유해산소 예방, 피부 건강 유지 등의 기능을

하며 특히 당근에 많이 들어 있는 

베타카로틴의 결정체입니다

초간단 방법이라서 영양주스를

집에서 만들어 보세요

먼저 착즙기에서 귤만 넣어서 

즙을 짜 냅니다.

귤 2 : 당근 1의 비율로 귤즙과

당근을 믹서에 갈아주면 됩니다.

믹서기에 곱게 갈아서

마셔 보는데 걸죽합니다.

귤비누 만들기

귤비누는 백쌤의 아내인

소유진씨로부터 배워봅니다.

귤껍질은 피부미백에 효과가 있고 

습진의 개선에 좋습니다.

먼저 비누베이스를 녹입니다.

비누베이스는 쉽게 구입을 

할 수가 있습니다.

핫플레이트로 비누베이스를 녹여

주면 됩니다.

핫플레이트가 없을 경우에는

냄비라든가 다른 용기를 활용해서

녹이면 되는데 단 녹일 때 

주위에 떨어져서 불에 타지 않도록

특히 주의를 해야 하고

용기는 나중에 비누성분이라서

세척이 아주 잘 됩니다.

미리 말려 둔 귤껍질을 믹서에

갈아서 가루로 만듭니다.

귤 꼭지를 먼저 제거한 후

하루 정도 말린 귤껍질을 사용합니다.

귤가루이 용량은 

비누 베이스 1kg 기준 20g을 측정해서

글리세린을 풀어 줍니다.

글리세린이 없으면 그냥 비누 베이스에

잘 섞으면 됩니다.

귤 가루를 푼 글리세린 용액을

비누 베이스에 넣고 섞어 줍니다.

이제 틀에 부어서 굳히기만

하면 됩니다

틀에는 가득 채워줍니다.

틀이 없을 경우에는 종이컵이나

우유갑, 모양틀 등 다양하게

활용할 수가 있는데 

서늘한 곳에서 굳혀 줍니다.

향이 아주 좋은 수제 천연비누가 

만들어 졌습니다.

https://youtu.be/FNqLihk3xAs

세상에 이런일이

수중 묘기의 달인

잡기의 신이라고 하는데

일단 따라오라고 하는데 바로 

수영장입니다.

복장을 갖추고 무에 들어 가려는에

다이빙장이랍니다.

물속으로 들어가는데 

바닥에 누워서 입에서 무언가를

내뿜고 잇는데  일명

버블링이라 합니다

물속에서 동그란 도넛 모양이 물위로

올라 오고 잇습니다.

위로 올라 올수록 크기가 크지는데

혀를 당기면서 공기를 쏴준는

것이라 합니다.

5미터의 수심에서 많은 공기라미를

만들어 내는데 1분에 11개를

만듭니다.

결코 쉽지 않은 기술이라는데

제작진이 들어가서 보는데 

쉽지가 않습니다.

1.2미터에서 만들어 보는데

많은 버블이 올라오는데 무려

32개 입니다.

묘기라고 하기보다는  놀이라합니다.

버블 사이로 통과하기도 합니다.

이번에는 묻고 더블로 간다는데

버블이 버블속을 통과하기도 하고

두 개가 하나로 연결이 되기도 하고

장남감에도 버블을 날립니다.

콜라를 가지고 물안에 들어가는데

보기 힘든 광경입니다.

콜라를 마시기 시작하는데

물속에서 콜라를 마시는 것은 

매우 어려운 일이라고 하는데

물과 관련된 일을 하고 있답니다.

프리다이빙일을 하고 있다네요.

프리다이빙경력이 7년이나 

되었다 합니다.

잠수시간을 늘리기 위한 훈련 중의

하나라고 하네요.

물속에서 거꾸로 걷는데 

2분 48초동안 물속에 있었네요.

주인공의 폐활량이 얼마나 되는지

실험을 해 보았는데

일반인과 비교해서 아주 뛰어난 

수준은 아니라는데 많은 노력을

한 것 같다 합니다.

무단한 연습과 노력으로 탄생한

것이라네요.

물속에 거꾸로 걷는 행동을 하는데

대단합니다.

물속에 들어갔다 나오면 스트레스가

풀린다고 하네요.

어릴 때에는 물을 많이 무서워 했다는데

고등학교때 다시 시작했다네요.

인명구조도 배우고 경험을 위해서

호주로 떠났다고 합니다.

흥미유발을 위해서 하다가

버블을 만들게 되었다네요.

버블 제자라고 하는데 

두명이 물속에 들어 갑니다.

그리고 물속에서 즐기고 있습니다.

최고의 난이도 기술을 한번

해 보겠다고 합니다.

수중에서 춤을 추어 보겠다는데

아무노래라는 노래에 맞추어서

춤을 추고 있습니다.

앞으로도 계속 열심히 하겠답니다.

새의 사연

노크하는 손님이 있다 합니다.

바로 그때 창문에서 새가 한 마리

나타났는데 매일오는 친구라 

합니다.

창문을 두드려도 도망을 가지 

않습니다.

유리라서 밖으로 나가서

보아야 할 것 같다는데 

밖으로 나오자 날아가고 

없습니다.

위에 올라가면 금방 온다는데

바로 금방 다시 찾아 왓습니다.

항상 같은 자리에만 온다고 하네요.

유리창 가까이에 붙어 있는

나뭇가지들

아래를 내려 보니 배설물이 

한곳에 많이 떨어져 있습니다.

관찰카메라를 설치하고 

어김없이 모습을 드러내었는데

창에 부리를 쪼고 있습니다.

참새는 아니는 것 같은데 

무슨새인지 모르겠답니다.

자리를 떠나는데 돌아다다가

왔다 갔다 한다고 합니다.

주변 단풍나무씨앗을 먹고 잇습니다.

그리고 멀리 날라가더니 바로 

다시 제자리로 돌아 왔습니다.

처음에 발견하게 된 동기는

처음에는 새일줄 몰랐는데 

툭툭소리가 났다는데

가볍게 넘겼는데 다시 소리가 들려오고

새라는 것을 알았답니다.

그후 새가 계속 나타났다 합니다.

머무는 시간은 온종일 있다고 

보면 된다고 하네요.

여러 가지 추측들을 하고 있는데

밖에서 보니 선명하게 새의 모습이

유리에 비치고 있습니다.

정말로 궁금하다고 하는데 그래서

전문가가 왔습니다.

이새는 콩새라고 한답니다.

겨울에 우리라나에서 보내는 

철새라고 합니다.

두달가까이 한자리에 있다는 것은

신기한 일이라는데

짝을 만나야 하는데 무리에서

떨어진 것이라 합니다.

반사유리라는 것 때무에 이러한

일이 벌어지는 것이라 합니다.

콩새의 순애보입니다.

안타까운 상황이라 합니다.

떠날 때가 되었기 때문에

떠날 것이라 합니다.

토굴을 파는 남자

남편이 단단히 빠진게 있다는데

지금도 거기에 가 있다면서 

제작진을 안내하는 곳은 바로 산

그리고 의문의 문

문을 열고 들어가자

동굴처럼 보이는데 안에서 

사람이 나옵니다.

직접 판 굴이라고 합니다.

날이 밝고 구경을 시켜 준다고 하면서

안으로 들어가 보는데 

공간이 여러곳이 나옵니다.

시작부터 끝까지 9.9미터입니다.

작년 8월 중순부터 팠다고 합니다.

토굴1호방 그리고 2호 는 저장하는 곳

이곳이 바로 천연냉장고 

가장 안쪽에 있는 3호 굴

소리가 울리는 점을 활용하여 악기도

연주하고 노래방을 켜고 있습니다.

완벽한 방음도 되고 잇습니다.

처음에는 조금만 파려고 하다가

욕심이 생겨서 파게 

되었다 합니다.

바위를 깨어 냈다는데 여러

도구들이 보입니다.

부러진 정의 개수만 해도 

수십개라 합니다.

어제 연구를 해 놓은 곳이 있어서

다시 판다고 하는데

원형에 가깝게 만든다고 합니다.

혼자서 기계를 이용하여 

열심히 파고 있습니다.

얼굴에서 땀이 쏟아집니다.

그리고 흙을 파내고 모든일들을

혼자서 해 낸답니다.

파낸 흙의 양이 40톤이나 된답니다.

돌이 많이 나올것이라 상상도 못했다

합니다.

토굴을 파게 된 이유는 

아내의 오빠가 토굴을 한번

파 보라고 이야기를 했다 합니다.

토굴을 생각하면서 공부를 

했다하네요.

끝까지 포기하지 않은 이유는 바로

아내 때문이라 합니다.

사람들이 토굴을 구경하기 위하여

왓습니다

안전은 문제가 없는 것인지

전문가가 살펴보고 있는데

혼자서 했다는 것은 기적에

가까운 일이라 합니다.

지형자체가 파기 수월한

지형이라 하는데 

안전상의 문제는 없을 것으로

보인다고 합니다

암석들이 토굴의 지지대 

역할을 하고 있다네요.

주인공의 토굴 작업은

멈추지 않고 있습니다.

삽으로 벽에 그림을 그리는데

모양대로 파기 위한 것이라

합니다.

저장할 수 잇는 공간을

만들었습니다.

자작 캠핑카

경치좋은 호수가에서 만난 제보자

몇 년전에 만났다 합니다.

손수 제작한 캠핑카

새로 만들었다는 캠핑카

계단이 자동으로 밀려 나오고

스위치를 누르자 숨겨졌던

공간이 나옵니다.

햇빛도 가리고 비도 가릴수 있는

천막도 나옵니다.

테이블에 앉아서 커피를 마시고 다시

이동을 해서 차량에 무언가를

끼우고 있는데 차량을 이동하자 캠핑카가

분리가 되어 나옵니다.

평상시에는 화물차로 사용을 한다고

합니다.

무게가 2톤 정도 된다고 하는데 

지게차가 필요가 없다 합니다.

나름대로 연구를 해서

만든 것이라 합니다.

캠핑카 안을 열자 편백나무로 

마감이 된 벽이 나오고 샤워시설까지

온수도 나오고 주방시설과 냉장고

전기는 태양광 발전기가 지붕위에

있다고 합니다.

전기 생산량이 1킬로와트라 하는데

그 범위안에서 전기를 사용할 수

잇다 합니다.

만드는데 1,200만원정도 들었다고

하는데 손수 직접 만드네요

전기공사, 보일러, 인테리어의 

모든 것을 손수 만들었답니다.

바비큐구이 통도 직접 만들었네요

동해안으로 놀러 갔는데 9일 동안

비가 내려서 캠핑카를 만들어야

겟다고 생각햇답니다.

사업은 그만하고 반은 여행,

반은 봉사를 하면서 다니겠다네요.

캠핑카를 타고 다니면서

아침부터 여행을 가기 위하여

캠핑카를 차에 올리고 있습니다.

캠핑카를 점검하고 물을 채워

넣습니다.

필요한 먹을 거리는 아내가 

준비를 하고 드디어 여행을 

떠납니다.

바닷가 도로를 달리고 있는데 

경치가 너무 좋습니다.

감탄사가 절로 나오고

잠시 머물기로 하면서 바다를

바라보고 있습니다.

카페를 만들고 있습니다.

바로 카페가 만들어집니다.

바로 앞이 바다입니다.

지상낙원이 따로 없는데

떠나고 싶으면 떠나고  그렇게

해서 도착한 곳에서 하루를

묵을 준비를 합니다.

옆에서 구경을 하러 옵니다.

기분이 좋다고 합니다.

적은 금액으로 만든 것인데도

그리고 음식을 준비하는데 

바비큐로 굽는데 직접 만든 것으로

고기를 구워서 먹고 있습니다.

낭만적이고 너무 좋다고 합니다.

파도소리도 들리고 날이 어두워지고

저물었습니다.

아침에 태양이 떠오르는 모습을

바라보고 있습니다.

https://youtu.be/25b3ZosCGuc

무한리필 샐러드 소울푸드

겨울 간식

불과 100년전부터 시작된

하루 세끼 식습관

아침식사가 없던 서양

점심식사가 없던 동양

금욕적인 종교생활을 강요하는

바람에 일부 노동계급만 아침식사를 했습니다.

점심은 점점과 마음심

마음에 점을 찍는다는 의미인데

끼니가 아닌 간단한 음식을 

뜻하는 점심

왕과 사신 관리는 하루에 

3번 내지 5번까지 식사를 했습니다.

삼순구식이라고 하여

한달에 아홉 번 밥을 먹는다 라는 뜻으로

집안이 가난하여 먹을 것이 없어 굶주리다는 말입니다.

영양소를 보충하기 위하여

먹기 시작한 오늘의 소울푸드

겨울 간식

겨울 간식에 빠질 수 없는

속이 가득 찬 호떡

겨울 길거리 음식의 끝판왕

팥가득 붕어빵과 뜨끈한 어묵

진정한 겨울 간식

다양한 소의 찐빵 과 달콤한 죽

정성이 가득 들어간

폭신한 식감의 유과

전통 겨울 간식 달콤한 엿강정

서울 삼청동 호떡

꿀호떡, 야채호떡, 단팥호떡, 고기호떡

불고기호떡이 있습니다.

추운 겨울 날씨에 지니치기 힘든

어묵과 붕어빵

팥붕어빵, 슈크림붕어빵

추운 겨울에 먹으면

맛이 두배가 되는 어묵

자색고구마로 만든 디져트

자색고구마죽

미리 갈아서 숙성시킨 자색고구마를

설탕과 우유를 넣고

한번더 믹서기에 갈아줍니다.

그리고 끓여 주면 됩니다.

호빵과 찐빵의 차이

호빵의 시작은 찐빵

찐빵을 제품화 한 것이

바로 호빵입니다.

호호 불어서 먹는다고 해서

만들어진 이름입니다.

찐빵을 기성품으로 브랜드와 하면서

만들어진 호빵

국내에서 고구마를 먹기 시작한 것은

18세기 중반 이후부터

메소포타미아

서남아시아의 티그리스강과 유프라테스강 

사이에 있는 지역으로서 고대 문명

발상지의 하나입니다.

티그리스강과 유프라테스강 사이에

밀을 재배 기원전 7,000년경

밀을 재배하며 시작된 인류의 첫문명

밀을 재료로 한 첫 음식이 밀떡입니다.

밀을 반죽해서 구운

인도의 음식 난과 비슷합니다.

중국식으로 발음을 하면 호떡

호떡은 인류가 처음으로 먹은 밀가루로

만든 주식이자 간식입니다.

우리나라에서 고구마가 처음으로 

재배가 된 시기는 1764년

북쪽에서 들어온 감자는

강원도, 북한 함경도에서 

많이 심었고 

고구마는 남쪽에서 들어 옵니다.

고구마가 유명한 지역은

제주도, 전라도 지역의 해안가

서울 근교의 강화도에도 역시

고구마가 유명합니다.

해풍을 맞으면서 잘 자라는 고구마

통영, 욕지도 고구마도 유명

난대성 작물로 일본에서 들어온 고구마

조선의 문화 사절단 조선통신사가

일본으로 가던 시대

조선 후기의 문신 조엄

날것으로도 먹고

구워서도 먹고

쪄서도 먹고

죽으로도 먹을 수 있는

훌륭한 구황작물이라고 하였습니다.

대마도의 고구마 씨앗을 가져와서

부산 영도구 청학동에서 첫 재배

조엄이 가져온 고구마는 조내기 고구마

부산 영도구의 조내기 마을

1960년대 조내기 고구마밭

주로 해안지역에 심기 시작한 고구마

우리나라 찐빵의 역사는 고려시대

고려가요 쌍화점  쌍화는 만두

당시의 만두소는 팥, 양고기나 돼지고기

버무린 소

팥, 고기소를 반죽에 넣어서 쪄낸

것이 바로 쌍화

한자로 만두라고 쓰고

만토우라고 발음하는 중국

일본어로 만두를 읽어면 만주

밀가루 반죽을 구운 간식이

바로 붕어빵

일본에서는 도미  모양의 

타이야키

유과는 예전에는 겨울에만 먹는

간식이엇는데 냉장고의 등장으로

사계절 내내 즐겨 먹는 간식으로 등극

유과의 제작 과정은

찹쌀가루에 술을 넣어서 반죽

유과가 부풀어 오르도록

술이 효모의 역할을 담당합니다.

완성된 유과 반죽은 반대기

반대기를 뜨거운 기름에 가열

부푼 반대기에 꿀이나 조청을

묻힌 뒤에 유과의 마무리

고물가지 입히면 유과가 완성됩니다.

모두가 다 아는 대펴적인 명절과자 약과

약과를 통칭하는 이름이 유밀과

고운 우리 과자 다식

형형색색 곡물가루를 재료로

반죽하여

다식판에 넣어서 꾹꾹 눌러 

담아서 찍어내는 방식

예로부터 다식은 차와 함께

즐기는 음식인데

고려시대때 가장 사랑을

받았던 간식입니다

달달함의 끝판왕 정과

익힌 과일이나 뿌리등을

조청이나 꿀에 조린 음식

탱글탱글한 전통음식 과편

과일을 삶아서 체에 걸러

묵처럼 굳힌 음식

가장 보편적인 엿강정

견과류나 곡식등을 중탕한

조청에 버무려서 만든 음식

https://youtu.be/25b3ZosCGuc

인생다큐 마이웨이

악역전문 신스틸러 배우 이재용

장혁 김현숙의 연기 선생님 이재용

거친 파도와 같은 삶

영화배우협회 신년 모임회

반가운 사람들의 얼굴이 많이 보이는데

찾아다니면서 인사를 하고 있는 이재용

거의 막둥이 급이라 합니다.

자극도 많이 받고 그런답니다.

배우 독고영재씨도 보이고 전영록

흥행에 실패한 억수탕

드라마 간택에 출연하기 위하여

분장을 하고 있습니다.

좌의정 조흥견의 역을 하고 있답니다.

극중에서 딸로 나오는 이열음

그리고 진세연

극중 경쟁자의 아버지로 나온다는데

장난도 많이 치고 하다 보니

후배들이 많이 다가 온다고

합니다.

후배들의 연기도 꼼꼼히 챙겨주고

있다 합니다.

후배들을 많이 챙겨주고 있습니다.

연기 인생이 시작된 부산

남포동을 오랜만에 찾았다는

이재용씨

여기서 본격적으로 술과 가까워지는

방법도 배웟다는데

판검사가 되기를 바랬다는 아버지

아버지가 바라보는 시선이 편하지 

않았답니다.

영화 친구도 보이고 인정사정 볼것없다도

포스터가 보입니다.

인생작품이 된 친구

제일 많이 들었던 이야기가

현역이 아니냐고 물었답니다.

여러 가지 소문들이 무성했던 

모양인데 자칫하면 싸움으로

까지 번질 상황까지 가기도 했답니다.

영화 친구 때문에 생긴 일촉즉발의 위기도

있었답니다.

부산에 오면 꼭 들린다는 곳

단골 찻집입니다.

옛모습을 그대로 간직한 곳입니다.

부산 시립극단에서 공연을 햇던 

사진이 이곳에 있다네요..

사진이 빛이 바래 갑니다.

그냥 보면 못 알아 볼 것 같네요.

인기도 많앗고 돈도 많이 벌지 않았느냐

고 물어보자 거의 적자라고 하는데

빚도 있다네요.

계속일이 있었던 것도 아니랍니다

공백기도 있었는데 돈이 들어오지

않으면 빚이 되었다 합니다.

큰 아들이 있는 호주에는 한번도

가보지 않았답니다.

호주에 갈려고 하는데 병원에서 

연락이 왔답니다

어머님이 많이 불편하시다고

병원에 도착에서 응급실에 가자

혼수상태에 들어갓는데

불경을 읽어 드리고 다 읽어 드리자

어머니가 임종을 하셨다네요.

2009년 폐암 말기 판정을 받은 어머니

따로 무덤을 쓰는 것을 원치 

않는다고 하셔서

불상을 조성했다 합니다.

자식에게 헌신하면서 평생을

살아오신 어머니랍니다.

어머님이 자비심을 물려 주신 것

같다고 합니다.

삶이 힘든 고비 때마다 일으켜 준

어머니랍니다.

삼형제 중 둘째인 이재용이

큰아들로 새겨진 이유는

큰형님이 집을 나가서 중학교때 

다시 들어 왔는데 몸이 좋지 않아서

빨리 떠났다고 합니다

장례식 사흘 동안에 눈물을 

흘리지 않았다고 합니다.

자기 후회 때문에 우는 것이라고

합니다.

제주도에서 촬영을 하고 있엇는데 부산에서

49재를 지내고 이때 울음이 터져 나왔답니다.

울음의 내용이 대부분 후회였답니다.

어머니와 처음이자 마지막

해외여행이 전스태프와 갈 때

어머니를 모시고 갔다네요.

어머니에게 해드린 것이 없답니다.

쉽게 말을 잇지 못합니다.

처음이자 마지막 여행이었답니다.

모처럼 집에서 휴일을 보내고 있는데

구석구석 청소를 하고 있습니다.

점심은 대충먹었다는데

떡이 몇 개 남아서 떡을 먹었답니다.

부산 본가에서 떨어져서 

혼자 살고 잇답니다.

아내가 무용단체를 하고 있다네요.

혼자 살기 20년차 

운동기구들이 보이고 책들이 보이는데

건강에 관련된 책들이 많이 

보입니다.

허리가 아파서 고생을 했는데

몸에 관해서 공부를 하기 

시작했답니다.

연기와 공부를 병행하기가 힘이 

들었답니다.

꾸준히 집에서 재활운동을 하고ㅗ 

있다 합니다.

보조도구를 착용하고 있는데

어릴 때 다친 것이랍니다,

수술을 해야 하는데 수술을 하지 

않아서 걸어다니는 종합병원이라 합니다.

가난하다는 이유 때문에 삶을

헐겁게 살았다네요.

13년을 학생들가르치고

작가 리포트등 여러 가지 일을 했는데

힘든 상황을 애써 감추려고 술을 

마신 시간도 있엇는데

심각한 상황까지 가기도 햇답니다.

부산에 있는 정신병원에 

사이코드라마를 하러 갔다는데

살아 잇는 지옥을 보앗답니다.

소외가 되어서 버려진 사람들에게 

상처를 많이 받아서

우울증이 깊게 왔답니다.

조울증 판정을 받기도 하고

극단적인 선택을 생각하기도

했는데 명상을 통해서

안정을 찾앗다 합니다.

기도 하는 쪽으로 생각을 모으다

보면 많이 편해 진다 합니다.

연기에도 많은 도움을 받는답니다.

쉼이 필요할 때 마다

종종 찾는다는 곳

바로 20년지기 가수 정시로

가질 수 없는 너의 뱅크 멤버입니다.

듣기에는 쉬운데

부르기가 어려운 노래라 합니다.

서로의 팬이었다는 두사람

20년넘게 우정을 쌓고 있다 합니다.

복면가왕에 나갈 때 정시로의 도움을

많이 받았답니다.

노래를 하게 된 계기는 노래를 통하여

많은 도움을 받았답니다.

괜찮아라는 노래로 데뷔를 했다는데

아라비안 나이트를 부른 김준선을

만났습니다.

오랜만에 한번 해보자면서

노래를 부르기 시작합니다.

노래를 만들고 딱한 사람이 

생각이 났다고 하는데

바로 이재용씨라 하네요.

운전을 해서 가면서 노래를 

듣는데 눈물이 아주 많이 

나왔는데 또 듣고 듣고 했답니다.

도전을 한번 해보아야

겠다고 생각했답니다.

빈집에 들어 설 때마다 외로움을

느낀다는데 오늘은 혼자가

아닙니다.

사제지간이라는데 배우 박정환

그리고 스타일리스트

음식요리를 하고 있는데 

돼지고기가지볶음입니다.

가지의 무른식감이 걸린다는데

박정환은 맛있답니다.

연기입시 강사로 유명했다네요.

많은 사람들이 거쳐 갔네요.

장혁도 처음 볼 때 인물이 출중 했다

합니다.

8월에 학원에 오는데 가죽항공점퍼를

입고 왔다는 장혁

기생충의 장혜진도 제자였다 합니다.

연기자들은 이재용씨를

어떻게 생각하는지

김현숙은 연기에 미쳐 있엇던 

스승이라는데 눈에 광기도 있었답니다.

공포를 체감을 하기도 했네요.

진짜 아들을 만나기 위하여

부산을 찾았습니다.

무려 세 아들을 둔 아들 부자이네요.

아들을 소개하고 있네요

식구가 모두 다섯명이랍니다.

네남자가 여행을 가기로 햇다네요

바로 거제도로 아들과 함께한 여행

즐겁고 행복한 여행입니다.

아들이 많아서 빈손으로 숙소에

들어 갑니다.

경어를 쓰는데 둘째 때문이랍니다.

아들은 기억이 나지 않는다 하네요

떼를 쓰는 것이 남달랐다 합니다.

경어를 쓰고 난 이후부터 아들이

절제가 되었다네요.

아들들에게 미안함이 많답니다.

큰아들은 아버지가 혼자사는

외로움을 이해하고 있네요.

고기를 굽고 있는 이재용

아들이 아버지를 챙기고 있습니다.

지금 더욱 빛나고 있는

배우 이재용의 인생

https://youtu.be/835z0bX8v5s

신종코로나 대처방법 면역력 높이기

신종코로나바이러스를 이겨낼수 있는 

면역력을 높여 주는 음식은 

신종코로나바이러스 예방을 위한

면역력 향상하는 대표음식에 관심이 

급증하고 있습니다.

감염예방을 위한 또 다른 방법

면역력 강화

요리연구가로 부터 면역력 강화에

좋은 재료들로 집에서 손쉽게

만들 수 있는 요리를 배워봅니다.

첫 번째 면역력 강화 요리

생강으로 만든 돼지고기 생강볶음

1. 돼지고기, 생강, 양파, 쪽파를 손질합니다.

2.. 손질한 재료에 맛술, 간장, 설탕을 버무려

30분간 재워둡니다.

돼지고기는 비타민 B의 함유량이 높아

면역력 강화에 좋습니다.

3. 재워둔 재료를 팬에서 구워줍니다.

생강이 많이 들어가서 

조금 매울수가 있는데 그래서 

볶을 때에는 최대한 물기가 없어 질

때까지 바싹 볶아 줍니다.

그래야 매운향이 날아가서 훨씬더

맛있게 먹을 수가 있답니다.

생강은 생강의 매운맛을 내는 진저롤,

쇼가올 성분등은 살균작용이 뛰어나서

혈액순환을 촉진해 주고 바이러스에

감염된 세포를 파괴하는 면역세포인

T -세포의 활동을 촉진하고 백혈구를

증가시켜서 면역력을 높이기 

때문에 1등급의 면역력 증진 식품으로

잘 알려져 있습니다.

두 번째 면역력 강화 요리

브로콜리와 방울토마토로 만든 피클

1. 윗부분에 십자로 칼집을 낸 방울토마토를

살짝 데친 뒤 껍질을 벗깁니다.

2. 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 잘라서 

브로콜리를 데친 뒤 손질한 토마토,

양파, 파프리카, 바질, 화이트와인 비네거,

설탕, 소금, 올리브유를 넣고 섞어 줍니다.

이렇게 하면 완성이 되는

방울토마토 브로콜리 피클

토마토는 전립선암에 효과가 있는

리코펜 성분 및 항산화 효과가 

뛰어난 비타민 C가 다량 함유가 되어

있기 때문에 면역력을 높이는

데 도움이 된다고 합니다.

브로콜리 또한 항산화 효과가

뛰어난 베타카로틴 성분 뿐만 아니라

염증을 줄여주는 설포라판 성분 및

비타민 C가 다량 함유되어 있기

때문에 면역력을 높이는데 

도움이 된다 합니다.

아는 만큼 위기 탈출

요즘 사람들이 다 마스크를 쓰고 

다니는데 그것을 보면서 위험성을 

많이 느낀다 합니다.

신종코로나바이러스 때문에 길거리를 

돌아다니는 것이 무섭다고 합니다.

아무래도 손을 더 잘 씻게 되고

몸관리도 하게 되고 조심성이

생기는 것 같답니다.

여러나라에서 신종코로나바이러스 백신을

연구하고 있는데 임상실험까지만 해도

1년이 걸리다고 하니 백신을 

만들기까지는 많으 시간이 필요합니다.

그래서 제일 좋은 방법은

꼼꼼하고 철저하게 예방하는 것

신종코로라바이러스 감염증 대처법

손소독제를 사용하면 감염의 

예방에 도움이 될까요

신종코로나바이러스도 기존의 바이러스와

구조가 크게 다르지 않기 때문에

손 소독제로 충분히 

사멸시킬수가 있다도 전문가가 이야기 합니다.

세계보건기구에서도 

손이 눈에 보일만큼 더러운 것이

아니라면 알코올 기반의 손세정제나

비누 및 물을 이용해서 

자주 씻으라고 권하고 있습니다.

약국에서도 손세정제가 없어서

팔지를 못한다고 합니다.

전문가를 찾아가서 물어보니

방법이 있다고 하는데

두가지만 있으면 집에서 직접

손 소독제를 만들 수 있답니다.

약국에서 구할 수 있는

글리세린 과 소독용 에탄올입니다.

손 소독제를 만들기 전에 반드시

해야 할 일이 있다고 하는 데

바로 창문을 여는 것이랍니다.

에탄올은 쉽게 증발을 하는데 에탄올을

붓는 과정에서 증발한 에탄올

증기가 호흡기에 지나친 

자극을 줄 수가 있다 합니다.

그래서 반드시 창문을 열고 환기가 

되는 상태에서 손소독제를 만들어야

한다고 합니다.