chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

슈가맨 3 나 왕년에 특집

출연할 슈가맨은

1996년에 발표된 댄스곡

원조 꽃미남 가수

왕년에 진짜 잘나갔던 가수

바로 김원준

show를 부르던 모습대로

소환이 되었습니다.

펌핑등장을 처음으로 해 본다고

합니다.

왕년의 오빠 느낌으로 살리고

싶어서 본인을 만들었다고 하네요.

그동안 라디오 디제이를 하고 있고

8년째 교수도하고 있고 

음악작업도 하고 있는데

육아가 가장 힘이 들다 합니다.

병원놀이도 하고 아기를 보고

있는 모습이 나오고 있습니다.

꽃미남 가수로 알고 있는데

실력파 가수랍니다.

직접 노래를 만들기고 한답니다.

모두 잠든 후에

언제나

너없는 동안

신해철의 NEXt가 연주를 한

SHOW

한 선배의 오디션을 보라는

제안에 유행이었던 장발

우여곡절 끝에 통과를 했는데

머리를 자르게 되었답니다.

김원준의 데뷔작 

300:1의 광고 모델이었답니다.

데뷔시절을 느껴볼수 있는 무대

모두 잠든 후에(1992년)

브라운관 황태자에 등극

개그우먼 이영자와 나온

보디가드의 장면이 나오고

잇습니다.

보디가드를 패러디 한 것이라는데

이영자의 말을 듣고 하게 되었다는데

다음날 팬들이 집앞으로

찾아 왔다 합니다.

현관문을 분해하고 들어오려고

시도까지 했답니다.

5주연속 골든 컵은 하나밖에

없다고 합니다.

4주까지 1위를 하다가 장현철에게

1위를 빼앗겼다고 합니다.

한방송국에서 2위를 10여주 했답니다.

패션 도 치마바지 하면 생각나는데

3집 발매전 스코틀랜드 의상

입었은데 음반이 대박이 났다고 해서

한번만 입기로 한 것을 

색깔을 바꾸어가면서 입었다 합니다.

치마바지를 입고 

너없는 동안(1994년)을

부릅니다.

언제나(1993년)

20여년 만에 처음이라고 하는데 

왜 활동을 그만 둔 것인지

갑자기 큰 인기에

쉬게 되엇다는데

다양한 음악작업을 하고 싶고

1인 밴드 활동도 하고 있고

좋은 아빠가 되고 

싶다고 합니다.

1990년대 가요계를 평정

허스키 보이스를 가진 사람

특유의 창법

김종국이 제보를 한 사람은

김종국이 

결혼식 축가를 불렀다고 하는데

유재석이 사회를 보았고

유명한 가수인지 모르는 사람도

많다고 합니다.

정말로 유명했던 사람이라 합니다.

왕년에 잘 나갔던 슈가맨의 정체는

누구 일까요.

김정민입니다.

슬픈 언약식(1995)

강렬한 허스키 보이스로

1994년에 데뷔

노래가 끝나자

꽃가루가 떨어졌습니다.

마이크가 독특해 보이는데

머큐리의 스타일이라 하는데

팬들이 만들어 준 것이라 합니다

화면속의 옷을 입고 나왔습니다.

노래를 할 때에는 철칙이 있다는데

원키, 원음으로 cd로 똑같이 하자는 것이 랍니다.

다른 가수들이 성대모사를

많이 따라한 장면들이 보이고 있습니다.

예능 때문에 많이 알고 있다는 10대와 20대

어떻게 나오게 되었는지

슈가맨에 어울리지 않는다고

생각을 하고 있었다는데

시즌 3에서 연락이 왔다고 하는데

젊은 사람들이 모를 것이다라고 하여

김정민이 누구라는 것을 

보여주기 위해서 나왔다고 합니다.

당시에는 쟁쟁한 가수들이 

많았는데 1996년도에 골든컵을

받는 장면이 나오고 있습니다.

5주 연속으로 받았다 합니다.

선물이라고 가지고 나왔는데

통에서 꺼낸 것이 상패입니다.

이곡으로 100회넘게 상을 받았다고 

합니다.

대상이 열다섯개라고 이야기 하는데

욕심이 없다고 말을 한답니다.

부모님께 약속한 집을 

사드렸다고 합니다.

노래의 가사를 바꾸어서

축가로 부르기도 한다는데 

슬픈 언약식을 부르면 2차

성대 변성이 온다네요

가수 김민우와 만나고 있는데

당시에 베이스를 연주하던 김정민에게

캐스팅을 하였답니다.

1집 활동 마무리쯤 한 드라마에서

섭외가 왔는데 유명한 배우들이

많이 나왔네요.

아스팔트 사나이 입니다.

소속사와도 조금 문제가 있엇다는데

당시 톱3이던 매니저로 부터 

연락이 왔다는데 많은 돈을

요구했는데도 불구하고 하자고

했다는데 유재석은 믿지 않는

상황입니다.

히트곡들을 메들리로 들어 

보자 합니다.

무한지애 (1996년)

마지막 약속(1995년)

애인(1996년)

3집 앨범 타이틀 곡

Goodbye My Friend (1996년)

붐붐붐(1995년)

죽지 않은 왕년의 실력입니다.

올드미스 다이어리를 

하게 된 이유를 설명하려는데

짧게 하라고 하는데

극중역할과 동명이라 하게

되었답니다.

하정우와도 같이 출연을 햇네요.

최근에는 뮤지컬에 도전을 하고

있다 합니다.

담백한 창법으로 노래를

부르는데 25년째 준비를

하고 있는데 불러 주는 곳이 

없다고

결혼후에 아이를 출산하고 몇 년간

가정에 충실하다보니

많은 것이 바뀌었다 합니다.

20년이 지났는데도 불구하고

이렇게 노래를 부를 수 있다는 것은

쉬운일이 아니라고 하는 유희열

한사람의 팬을 위해서라도

노래를 부르겠다는데

현실적으로는 쉬운일은 

아니라 합니다

식객 허영만의 백반기행

베짱 두둑한 맛 인천밥상

인천 연수구 옥련동

음식점이 있을 만한 골목이 아니라는데

음식점이 있네요.

안으로 들어 갔는데 김치찜이 하얗다고

하는데 기본찬에 김치가 없습니다.

보약이 나왔다고 하는데

2년 묵은지 이면 보약이라네요.

국물을 먼저 먹어 보는데

생각을 하시네요 무슨 맛인가요

무슨 맛으로 비유를 해야 하는지

고민을 하시네요.

시간이 지날수록 생각이 나는

맛이라고 하는데

묵은지를 씻어어 삶아서

다시 씻는데 두 번을 씻어주고

묵은지 맛을 살린다고 합니다.

푹 끓인 묵은지 모둠찜

자꾸 먹을 수록 맛이 난다고 합니다.

점잖은 맛이라는데 돼지고기 

기름까지 베어들어서 밥반찬으로

제격이랍니다.

목넘김을 하고 나서 단맛이 아주

강하다고 합니다.

고기는

보기에 한번 삶아서 나오는지

쉽게 살이 분리가 됩니다.

돼지고기를 삶아서 다시

들깨가루를 넣어서 볶아줍니다.

같이 어울려서 맛을 내는

그런 음식이라 합니다.

중구 신포동

신포동의 국제시장

지상렬이 시장을 지나가자 사람들이

모두 인천의 아들이라고 하네요.

빨간색의 간판이 보이고 

그 식당안으로 들어갑니다.

벽에 인천의 사진이 보이는데

식당간판이 하나 보이고

식당의 자리를 알려 줍니다.

70년이 넘었다고 하는데

무조건 평양냉면을 먹는 다고

합니다

드디어 냉면이 나오고 

처음에는 아무것도 넣지 않고

먹어 보라고 하는데

국물을 먼저 마셔 봅니다.

구수한 맛보다 찝질한 맛이

강하다고 합니다.

약간 간장 맛이 난다는데 

그것이 매력이라는데 

인천식 냉면

설깃살과 사태를 이용해서 육수를

낸다고 하는데 3대를 내려온

비법이라고 합니다.

육수에 이어서 메밀면을 맛을 

보는데 면이 쫄깃 쫄깃해서 함흥냉면이 

아니냐고 하는데 100%가 아니라

70%이상의 메밀이 들어간다 합니다.

인천의 면들이 대부분 탄력이 

있다고 하는 지상렬입니다.

평양냉면으로 회를 얹어서 

먹는 것

평양 회 비빔냉면

그 맛은 설탕을 넣지 않아도 

달다고 합니다.

평양냉면과는 분위기가 아주

다르다고 하네요.

할머니가 집에서 해주던 비빔국수의

맛이 느껴진답니다.

부평구 십정동

게장 백반집이 있다고 해서

찾았습니다.

들어가자 사람들이 환호를

하고 있습니다.

점심시간이 되어서 그런지 

자리가 없다고 합니다.

반찬이 먼저 나오는데 기본찬의

숫자아 아주 많은데 이렇게 많이

나오는 것이라 합니다.

바지락이 들어간 미역국도 

나오고 가자미, 고등어 구이도 

있네요.

드디어 간장게장이 나오고 먹어

보는데 감탄이라 합니다.

지상렬이 열심히 이야기를 하고

있지만 게장을 드시는데 집중을

하고 있습니다..

5일을 담가 놓았다는 게장

짜지가 않다 하네요.

가격이 만원이라고 해서 부실할 

것으로 생각을 햇는데 그렇지 않다고

하면서 게딱지에 밥을 비비고

맛있게 먹습니다.

간장게장이 맛이 있고

가성비도 좋습니다.

수입게를 주는 줄로 아는데 

그렇지 않다고 합니다.

하루에 400마리까지 나갈 때도

있다 합니다.

간장 염도를 측정해야 맛이

똑같이 유지가 될 수 있다 하네요.

간장의 뒷맛이 아주 좋다고

하는데 김이 없다고 김을 좀 달라고

하는데 김에 밥을 올리고 게장 

간장에 찍어서 먹습니다.

여기에 꽃게살까지 올려서 먹으면

금상첨화입니다.

맛있는 한끼를 먹고 박수를 칩니다.

중구 항동

개항을 한지가 140년 정도가 되었답니다.

중구 해안동

인천의 대표적인 경양식집 중의 

하나라고 하는데 아주 오래 되어

보이는데 안에는 깔끔하고 현대적입니다.

사진촬영 금지라고 팻말이 보이고

돈가스를 먹어 보아야 한다는데

스프가 먼저 나오고

모닝빵인데 당근 스프라 합니다.

생강이 들어 갔다는데

 1968년부터 어머님이 식당을

하셨다네요.

어머니때와는 다른 것이 스프라는데

고기를 두들는 소리가 

꽝꽝 하고 들립니다.

아침부터 밤까지 두드렸다고 하네요.

기름에 들어가서 튀겨지는 고기

그리고 돈가스 소스가 올라가고

데미글라스까지

돈가스가 나왓습니다.

고기는 등심 생등심

하루 25접시만 판매를 한다고

합니다.

돈가스의 두께도 두툼하고

돈가스는 예전과 똑같다 합니다.

먹을 수록 묽은 소스도 뿌려주고

달지 않아서 좋다고 합니다.

소스를 만드는데만 하루에 6시간 내지

8시간이 걸린다고 합니다.

인천의 돈가스 맛을 기억해 

놓으려고 한답니다.

동구 금곡동

어두컴컴한 골목에 간판이 하나

보입니다.

소문은 익히 들었다는데 

표창장이 많이 보이고 1958년에

개업을 했다고 합니다.

안으로 들어가자 아담합니다.

지상렬은 낮설지가 않답니다.

먼저 데친 복껍질이 나오고

오랜만에 보는 것이라 합니다.

메뉴는 오직 복어라고 하는데

이집의 룰에 따르겠다 합니다.

껍질은 끈적한 맛이 있는데

고소한 맛까지 있답니다.

식감 탄력이 좋다는데

매일 물건이 들어 온다고 합니다.

복어 회를 썰고 있는데 

칼솜씨가 보통이 아니라고 

평가를 합니다.

회는 숙성을 해야 된다고

복어꺼빌을 놓고 미나리를 올려서

찍어 먹는것이라 합니다.

복중탕이 나오고 미나리가 들어 있는데

콩나물은 넣지 않는다 합니다

맛이 매운탕쪽에 가깝다고 하는데

귀까지 새빨개진 지상렬

국물이 맛있다 합니다.

된장육수를 사용하여 중탕을

만든다고 합니다.

다른 생선에 비해서 고기가 단단하다는

복어 입니다.

복어의 이리 고소하답니다.

아쉬움과 그리움을 달래면서

우엉차로 건배를 합니다.

무한리필 샐러드 소울푸드

새우에 대하여 알아 봅니다.

9월부터 11월까지가 제철인 음식

어떤 음식에도 어울리는 새우

가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다

탱탱한 식감과 꽉찬 영양까지 

완벽한 새우

명나라때의 약학서인 본초강목에도

나오는 새우의 효능

혼자 여행을 떠나는 사람에게

새우를 먹이지 말라

먼 길 떠나는 남자에게는

대하를 먹이지 말아라

아르지닌, 타우린등 에너지 대사에

관여하는 여러 가지 아미노산이

새우안에 꽉 차 있는 영양소

갑각류에 함유되어 있는 키토산

키토산의 효능은

1. 콜레스테롤 감소

2. 지방 감소

3. 성인병 예방

새우 껍질에도 키토산이

많습니다.

아스타크산틴

새우, 게 등의 갑각류를 비롯하여 수생동물에

분포하는 카로티노이드계의 색소

새우나 게를 삶으면 색소단백질이 분해되어

빨갛게 변합니다.

키틴

게나 새우와 같은 갑각류 세포벽에 

많이 분포하면서 단백질과 복합체를

이루고 있는 다당류

새우의 껍질에 있는 키틴은

사람의 소화기관에서는

흡수가 되지 않습니다.

새우 안에는 콜레스테롤이 존재하지만

적정량을 섭취할 때에는

혈중 콜레스테롤의 수치에는 변화가

없다고 합니다

동물성 포화지방이 콜레스테롤 수치의 

상승원인이 됩니다.

새우소금구이, 새우튀김, 새우라면,

새우머리볶음등 다양하게

먹을 수가 있습니다.

대하와 중하는 종류가 다른

새우입니다.

크기에 따라서 이름이 붙기는 했지만

그러나 애초에 종류가 다른 

새우인 것입니다.

대하는 fleshy prawn, Chinese white shrimp

중하는 Shiba shrimp

대하와 흰다리 새우를 구별하는 방법

자연산 대하의 꼬리는 초록빛의 꼬리

흰다리새우는 붉은빛의 꼬리

결정적인 차이는 수염의 길이

자연산 대하는 자신의 몸길이 보다

긴 수염을 가지고 있습니다.

흰다리새우는 머리길이 정도의

짧은 수염을 가지고 있습니다.

뿔도 대하는 머리보다 길고

흰다리새우는 머리보다 뿔이

짧습니다.

자연산 대하와 양식새우의 맛은

거의 차이가 없습니다.

새우의 종류는 전세계적으로

무려 2,500여 종이 된다고 합니다.

우리나라에서 볼 수있는 새우의 

종류만 하여도 90여종이 됩니다.

삼면의 바다에서 다른 종의

새우들이 서식을 하고 있습니다.

동해에서는 도화새우, 물렁가시붉은새우,

가시배새우가 나오는데

차고 깊은 바다에서 서식하여

지방이 발달한 독도새우

그 지방에서 나오는 단맛이 일품입니다.

남쪽 바다에는 얼룩말 줄무늬가 있는

보리새우, 초밥의 재료나

회로 먹는 새우입니다.

제주도에서 나오는 부채새우,

딱새우로 불리는 가시발새우

껍질이 두꺼워서 속살이 적지만

맛은 아주 좋습니다.

라면에 넣고 끓여도 별미인데

제주도에서는 흔히 볼 수 있는

딱새우 라면

서해에서는 여름, 가을에

많이 잡히는 젓새우

최대 약 4센티미터의 크기로 

자라는 젓새우

젓갈 혹은 말려서 볶아 먹는

용도로 많이 사용합니다.

잡히는 시기에 따라서 이름이

달라진다고 하는데

음력 6월에 잡히는 육젓

약 3센티미터로 가장크고 뚜렷한 형태

살이 꽉차 있어서 단맛과 감칠맛이

최고 입니다.

육젓을 맛있게 먹는 방법은

소금에 절여서 숙성을 시킨 후

밥위에 올려 먹으면 밥도둑입니다.

음력 5월에 잡히는 오젓

육젓보다 살짝 작고 살이 무릅니다.

가격이 육젓의 절반 이하입니다.

보쌈이나 족발에 올려서 먹는 용도

가을에 잡히는 젓새우는

가을 추를 쓰서 추젓이라 합니다.

김장 김치용으로 많이

사용이 됩니다.

중국의 새우 요리 중에서 

새우를 술에 담가 먹는 취하

50도의 독주에 산 새우를 넣어서

기절을 시킨 후에

날것으로 먹거나 뜨거운 팬에

볶아서 먹는 요리입니다.

술이 잡냄새를 날려서

감칠맛이 더해진 별미라 합니다.

스페인의 새우요리인

마늘 새우요리 감바스 알 아히요

태국의 새우요리

세계 3대 수프인 똠양꿍

블랙타이거

호랑이 처럼 몸통에 검은 줄무늬가 선명

크기는 먹기 좋은 20~30센티미터로

대하와 유사합니다.

킹블랙타이거

크기와 맛이 모두 어마어마합니다.

요리를 위한 간단한 새우 손질법

가위로 새우의 뿔과 다리를 제거하고

뽀족한 도구(이쑤시개등)를 이용해서

두번째 마디를 찔러서 새우의

내장을 제거합니다.

튀김 요리를 할 때에는 물총을 제거

집에서 간식으로 먹을 수 있는 새우요리

가정에서 반찬으로 많이 사용하는

두절새우

두절새우를 기름 없이 팬에 볶아서

볶으면서 나오는 부스러기를 제거하고

버터 한스푼, 설탕 살짝, 청양고추를

넣어서 함께 볶아 줍니다.

밥반찬이나 술안주로 훌륭한 

음식이 됩니다.

부더러운 식감을 원한다면

마요네즈 한 스푼을 추가합니다.

맛남의 광장 제주도편

제주도에서 생산이 되는 광어를

활용한 요리를 만들어 봅니다.

광어를 활용한 미역국과

광어밥 그리고 광어조림과 

광어 구이까지 어렵지 않은 방법입니다.

초간단 광어미역국

들기름을 충분히 넣고 불린 

미역을 볶아 줍니다.

비릿한 바다의 향을 줄이기 위하여

볶아 주는 것입니다.

잘 볶은 미역에 멸치 육수를 넣고 

한 소금 끓여 줍니다.

미역국이 끓기 시작하면

광어를 넣어 줍니다.

아낌없이 한 마리를 통째로 넣습니다.

국간장과 간마늘을 조금 넣어 줍니다

빛깔을 위해서 소금으로

간을 맞추고 감칠맛을 올려주기 위해서

멸치액젓을 한 바퀴 휘 둘러주면 됩니다.

광어 한 마리를 가득 품은 

초간단 광여 미역국이 완성이 되었습니다.

광어밥

끓는 물에 광어를 넣고 삶아 줍니다.

삶은 광어를 건져 내고 살을 발라 내고

고기뼈를 넣고 우리듯

생선뼈로 육수를 우리면 개운한 맛이 납니다.

삶은 광어 살은 뼈를 발라내고

뼈로 우려낸 육수를 넣어 믹서로 갈아 줍니다.

뼈까지 전부 건져낸 육수에

곱게 간 광어살을 체에

걸러 내고 끓입니다.

우유처럼 뽀안 국물에 고추장과 

된장을 넣고 고운 고춧가루와 굵은 고춧가루를

넣어 준 다음 국간장과 소금,

후추가루까지 넣고 끓여 줍니다.

양파, 호박,, 대파, 청양고추,

그리고 마지막으로 숙주를 넣고

끓이면 완성입니다.

광어 조림

우선 광어를 앞 뒤고 큼직하게 

칼집부터 내어 줍니다.

두껍게 썬 무를 팬에 넣고

그 위에 광어를 올려 줍니다.

양념장을 만들어서 끓이면 됩니다.

양념장 만들기

간장 과 맛술, 설탕의 비율은

1:1:1

단 것을 싫어하면 설탕을 좀 

줄여도 됩니다.

재료들을 섞어 주고

1마리를 기준으로 다진 생강을

반 스푼 넣고 물도 적당히

부어 줍니다.

이 양념을 광어가 있는 팬에 

부어 주고 끓어 오르면

간을 보고서 물로 맛을 맞추면 됩니다.

다시마도 두조각 정도 넣어주면

좋습니다.

다시마가 없어도 상관이 없습니다.

대파 반 주먹과 물엿 1스푼(1마리 기준)을

넣고 끓입니다.

양념장이 끓으면 꽈리고추 한 

움큼과 청양고추를 넣고 조리면 완성입니다.

촉촉한 양념장에서 헤엄치는

매콤달콤 광어 조림이 완성

광어 구이

칼집을 낸 광어에 앞뒤로

맛소금과 후추가루를 뿌려서

밑간을 합니다.

칼집 사이까지 스며들게 

튀김가루를 얇게 묻힙니다.

광어가 반쯤 잠길 만큼 넉넉하게

식용유를 들러 살짝 부칩니다.

광어가 익는 동안 양념장 만들기

다진 대파, 청양고추, 다진마늘을

섞어 줍니다.

설탕은 조금만 넣고 간장은 

재료들이 살짝 잠길 

만큼만 부어 줍니다.

고춧가루와 깨소금도 넣고

광어구이 양념장이 완성되었습니다.

노릇하게 잘 구워진 광어에

잘 섞은 양념장만 올리면 완성입니다.

이 중에서 광어밥을 만들어서

감귤쥬스와 함께

제주 올레 센터에서 판매를

하였습니다.

순간포착 세상에 이런일이

원반던지기 종결자

남들보다 잘하는 것이 있다 합니다.

원반으로 생수병을 맞혔는데

15살이라 합니다.

체육관에서 농구대를 향하여 원반을

던지는데 골안으로 들어갑니다.

제작진이 던져 보자 어림이 없는데

던지는 원반마다 들어가고 있는데

보이지 않는 골대에도 원반이 들어갑니다.

바람까지 계산을 해야 하는 

경우에도 문제가 없습니다.

바닥을 치고도 골안으로 들어 갑니다.

벽에 부딪혀서도 심지어 보지 않고도

원반이 들어 갑니다.

플라이 디스크 얼티미트도 하네요.

미션을 수행하는데 멀리있는

이쑤시개를 맞추는 것인데

한번에 성공을 합니다.

이번에는 원반을 두 개 던지는

미션인데 쉽지가 않은데

목표물을 동시에 두 개를 맞추어야

하는 미션입니다.

원반을 날리자 바로

성공을 합니다.

원반만 있으면 시간과 장소를 가리지

않는다 합니다.

길을 가다가도 통이 보이면 과감히

던져서 시도를 하고 

바로 성공을 합니다.

벽에 두 번을 부딪치고도 

통안으로 들어가는데 

대단합니다.

집으로 돌아왔는데 집에서도

연습을 하고 있네요.

친구들과도 잘 어울리지 못했다는데

플라잉 디스크에 빠지면서

친구들과 노는 것도 좋아하게

되었답니다.

심부름도 원반으로 다 해결을

하네요.

벽에 있는 스위치도 원반으로 해결합니다.

체육관에서 뛰어가면서 목표물을

맞추는 연습을 하고 있습니다.

원반을 하나 먼저 던지고 나서

그 다음 원반으로 던져서 처음의

원반을 맞추는 것도 성공합니다.

움직이는 인형을 맞추는 미션을 

하는데 불러주는 번호를 맞추는 

것인데 성공합니다.

그리고 달리면서 맞추는 미션인데

원반 세 개를 가지고 

다 성공을 합니다.

달리는 차량의 창문으로 원반을

통과시키는 것인데 쉽지가 않습니다.

몇 번의 연습을 하고 마지막이라 하면서

원반을 던지는데 성공을 했습니다.

미스터리여인

공포에 떨고 있다는 가족이라는데

휴대전화 사진첩을 정리하다

이상한 것이 있어서 제보를 

하게 되었답니다.

장난감이 보이는 사진에 

사람의 형상이 보이고 있습니다.

거실 창문 구석에 찍힌 사진인데

밖을 보니 3층높이 입니다.

사람의 모양이 아닌 같기도 한데

특별히 의심이 갈 만한 것이

없습니다.

여러 번 더 촬영을 해 보았지만

나타나지 않았다 하네요.

전문가가 분석을 해 보았는데

실제 사진에 찍힌 형상이라

합니다.

실내에 있는 특정한 피사체가

반사가 되어서 찍힌 것이랍니다.

전문가가 유리창을 먼저 살펴보고

얼룩에 의한 빛 반사가 아니라는데

주방에 있는 2개의 의자가

비친 모습이 보이고 있는데

주방의 의자에 옷을 걸어 놓고

사진을 보는데 유사한 형태가ㅏ

나오기는 햇는데  걸어둔 옷을

다시 만져보고 사진을 보고 여러 번의

시도를 통하여 그 모습이

나타납니다.

비친모습이 거의 똑같이 보입니다.

검은 옷과 흰색 옷의 합작으로

인해서 나타난 것이라 합니다.

오늘부터 마음이 편안해 질 것

같다 합니다.

병따개 견

특별한 능력을 가진 아이가 있다는데

물병의 물을 마셔보라 하면서

물을 다 마시라 합니다.

그리고 개를 부르고 병을 더니자

병을 물고 와서는 병 뚜껑을 열었습니다.

다시 한번 물을 다마시고 

물병을 주자 물병의 뚜껑을 엽니다.

완전히 분리가 된 물병과 뚜껑입니다.

사람이 하는 수준의 행동을

하고 있는 것이랍니다.

뚜껑도 있는 힘껏 뚜껑을

닫았는데 그래도 뚜껑을 열고 있습니다.

발로 병을 고정하고

뚜껑을 물어서 뚜껑을 여는 

것이네요.

다른 개들은 물병에는 전혀

관심이 없습니다.

자리를 비운 사이에 주위를 살피고

새 물통을 뚜껑을 땁니다.

하나를 열고 두 번째 뚜껑까지

열어 버렸습니다.

장난감과 물병을 가지고 테스트를 해

보는데 바로 물병을 선택합니다.

사이다 병도 열수가 있을지 

바로 성공하고 이중으로 된 뚜껑도

분리 성공 뚜껑이 큰 병도

쉽지가 않은데 결국은 성공을 합니다.

마시던 술을 뚜껑을 닫아 놓았는데

그 뚜껑도 열었답니다.

어떤 뚜껑도 해결을 하려고 

달려 든답니다.

이빨은 아무런 문제가 없다 합니다.

어렸을 때부터 뚜껑을 따는 것을

좋아 했답니다..

콜라병도 뚜껑을 따서

난장판을 만들기도 했다네요.

주인이 좋아한다는 것을

알고서 하는 행동이라고 합니다.

발전기를 만드는 남자

우주 최초로 어마어마 한 것을 

만들었다고 제보가 왔습니다.

안전모를 쓰야 볼수가 있답니다.

높다란 구조물이 보이는데 

계단도 있고 직접 만든 발전기라 합니다.

스위치를 돌리면 돌아간다는데 

무언가 움직이는 것이 보이고 

전구에 불이 반짝 반짝 들어 오네요.

중량은 1.5톤 높이는 15미터

눈으로 볼 수있는 상황실까지

만들어 놓았습니다.

에어로 공기를 넣어서 

로켓을 위로 올리고

꼭대기에 무언가 있다는데

발전기의 꼭대기에는 공기를

빼는 장치가 있고 

발전기가 돌아가고 만들어진

전기가 상황실로 전달이 되는

것입니다.

다시 스위치를 돌리자 로케이 상승하고

발젼기가 돌아가면서 전기가

생산이 됩니다.

위 아래로 오르 내리면서

전기가 생산이 되고 있습니다.

고장만 나지 않으면 계속

작동이 된다고 합니다.

전공이 아니라는데 

설계도까지 있습니다.

시행착오가 정말로 많았다고 하는데

그 시간이 길었답니다.

그 결과 지금의 발전기가

탄생이 되었는데 2억원정도

들었답니다.

염소를 키우면서 식당도 하고

부업은 발명이랍니다.

영업이 끝나자 마자 연구실 상황실에서

연구를 하고 있습니다.

그 동안 성취한 것이 바로

특허증들이라 합니다.

1994년도에 만들었다는 의류청정기

석유파동을 우려하던 어느날

시추선을 보면서 중력하고

부력을 이용한 발전기에 관심을

가지게 되었다고 합니다.

발전기도 특허를 받았답니다.

갑자기 멈춘 발전기

로켓이 위에서 내려오지 않고

있다 합니다.

살짝만 건드려 주면 재가동이

됩니다.

아직은 미완성의 단계에 있답니다.

사람들이 발전기를 보고 

신기해 합니다.

전문가의 의견을 들어 보는데

창의적이고 독창적이라 

합니다.

효율과 시장성을 만들어 간다면

좋을 것이라 합니다.

몇 년안에 발전기를 

완성시키겠다고 합니다.

TV 속에서 화려한 음식을 보면

누구나 한 번쯤은 나도 먹어 보고싶다고

생각한 적이 있을 것입니다.

그러나 쉽지가 않습니다. 그런데 그 음식을

내 집 앞에서 먹을 볼 수 있다면

연예계에서 한 요리를 한다고 하는

요리 실력자들

맛있는 조합은 귀신같이 찾아내고

배가 아무리 고파도 맛이 없는 것은

먹지 않는다는 까다로운 미식가

전국 방방 곡곡 맛집은 다 알고 있다는

맛집 내비게이션 연예계 소문난

스타들이 혼자만 먹기 아까워서

많은 사람들과 함께 나누고 싶은

메뉴를 공개 합니다

그 메뉴 중에서 이경규가 만든

완당면에 대한 레시피 입니다.

이름이 조금 생소한 완당은 부산 사람들만

알고 있는 음식으로서 장인정신으로 만든 것인데

만두도 아니고 수제비도 아닌 부드러운 식감과

시원한 국물이 일품입니다.

자신의 주특기인 닭국물로 국물을 내어 만들었습니다.

이경규  완당면 레시피

요리 재료

[완당 육수 재료]

닭뼈 5kg, 물 8L, 양파 300g, 대파 100g,

통마늘 50g, 다시마 1장, 통후추 10g,

월계수 잎 5장, 치킨스톡 10g, 국간장, 소금, 육수용 망

[완당 재료]

완당피 25장, 닭가슴살 50g, 양배추 10g,

양파 10g, 대파 10g, 마늘 2g, 생강즙 1g,

굴소스 0.5g, 후추 약간, 부추 10g, 달걀 1개,

김 1장, 숙주 30g, 대파 3g

 완당면 레시피

[완당 육수 레시피]

1. 닭 뼈는 1시간 이상 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.

2. 핏물이 빠진 닭 뼈와 완당 육수 재료를 

모두 냄비에 넣고 물을 부어 끓여줍니다.

3. 육수가 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 

불순물이 떠오르면 건져냅니다.

4. 1시간 정도 경과 후 닭 뼈를 제외한 재료를 

건져낸 후 1시간 정도 더 끓여줍니다.

5. 충분히 끓인 육수를 채와 거름망에 걸러 내어 준비합니다.

6. 육수에 치킨 스톡, 국간장, 소금으로 간을 하여 준비합니다.

[완당 소 레시피]

1. 닭가슴살, 양배추, 양파, 대파, 마늘을 갈아서

 준비하고 부추는 잘게 썰어서 준비합니다.

2. 준비한 재료에 생강즙, 굴소스,

후추를 넣고 잘 섞어 소를 준비합니다.

[고명 레시피]

1. 달걀을 잘 풀어준 후 소금을 약간 넣고 지단을 만듭니다.

2. 숙주는 데쳐서 준비합니다.

3. 김은 적당한 사이즈로 잘라 준비합니다.

4. 대파는 송송 썰어 준비합니다.

[완당 만두 레시피]

1. 완당 피 꼭짓점 위치에 소 3~4g 정도를 

넣고 말아서 모양을 잡아줍니다.

[완당면 레시피]

1. 준비된 완당을 끓는 물에 30초가량 데칩니다.

2. 준비한 육수를 끓이고 끓는 육수에 

완당을 넣고 3분 정도 삶아 줍니다.

3. 완당을 담아낼 그릇에 파를 넣어 준비합니다.

4. 그릇에 완당 25개를 담고 육수를 부어 줍니다.

5. 그 위에 고명으로 숙주, 지단, 대파, 김을 올려 

마무리하고 후추를 조금 넣어줍니다.

TV 속에서 화려한 음식을 보면

누구나 한 번쯤은 나도 먹어 보고싶다고

생각한 적이 있을 것입니다.

그러나 쉽지가 않습니다. 그런데 그 음식을

내 집 앞에서 먹을 볼 수 있다면

연예계에서 한 요리를 한다고 하는