태국음식 소개

태국음식소개

 

까프라우까이 카이다우

닭고기, 마늘, 고추, 바이까프라우를 맵게 하여 볶은 요리

 

까이호바이토이

마늘, 후추, 굴소승 등을 섞어서

만든 양념에 잰 닭고기를

판단 잎으로 감싸서 구운 음식

 

깽키우완까이

닭고기, 향신료, 야채, 코코넛 밀크, 고추를

넣어서 끊인 매콤한 수프

 

깽마싸안

여러 가지 향신료가 첨가된 커리

 

꿍파오

새우를 불에 구운 음식

 

꾸어이띠아우

닭고기나 돼지고기 육수에 면을 넣고

말아 먹는 태국식 쌀국수

 

남캥싸이

태국식 아이스 후식

 

똠양꿍

세계3대 수프 중 하나로서 새우와

레몬 그라스, 라임, 팍치 등과 같은

다양한 향신료를 넣어서

새콤 매콤하게 끓인 국물

 

똠얌카

닭수프

 

똠얌푸

흰살생선수프

 

마사만 커리

고추와 샬롯, 마늘, 계피, 레몬그라스,

카다멈, 클로브, 고량강, 코리앤드 등

다양한 향신료가 들어간 페이스트를 코코넛 밀크와 

함께 끓여서 만든 태국식 커리

 

뿌팟퐁커리

게, 계란, 옐로우 커리, 코코넛 밀크를

넣어서 볶은 요리

 

쏨땀

파파야, 토마토, 땅콩, 말린새우, 마늘,

고추 등과 같은 재료를 넣어서 찧은

새콤 매콤한 샐러드

 

수끼

채소, 해물, 고기등 다채로운 재료를

육수에 살짝 데쳐서 먹는 음식

 

얌운센

태국시 해물 잡채

 

팟타이

태국식 볶음 쌀국수

 

카우팟

태국식 볶음밥

 

카우니아오마무엉

잘 익은 망고와 쫀득한 찰밥 위에

코코넛 밀크를 뿌려 먹는 후식

 

텃맛꿍

새우살을 잘게 다진 뒤 튀김 옷을

입혀서 바삭하게 튀긴 음식

 

팟팍붕파이댕

시금치과의 채소인 모닝글로리 볶음

 

팟카파오무쌉

잘게 다진 돼지고기와 바질을

볶은 음식 매콤한 것이 특징

 

까이양

구운 닭고기 요리

 

까이텃

얇은 튀김옷을 입힌 프라이드 치킨

 

태국음식은 단어만 알아도 

어떤 음식인지 알수 있어서

단어들을 몇가지 정리해 봅니다.

 

느아 까이 : 닭고기

느아 무 : 돼지고기

느아 우아 : 소고기

타이 : 달걀

꿍 ; 새우

쁠라믁 : 오징어

쁠라 : 생선

팍 : 채소

마나오 : 라임

프릭 : 고추

남 쁠라 : 어장

끌르어 : 소금

남딴 : 설탕

카우 : 밥

얌, 땀 : 샐러드

깽 : 커리

팟 : 볶음 요리

똠 : 찌개 혹은 국

센 야이 : 굵은 쌀국수

센렉 : 중간 굵기 쌀국수

바미 : 달걀국수

 

 

https://tv.naver.com/v/11648052

꽃과 곤충 곤충들의 생태