chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

간 건강에 대해서 좋은아침에서 방송을 했는데

간이 보내는 적신호와 간 건강을 위한 식품에

대해서 알아 봅니다.

멍과 간 건강

간 기능이 저하가 되면 쉽게 멍이 들고 잘

빠지지 않게 된다고 합니다.

멍이라는 것은 외부의 강한 충격으로 혈관에서

혈액이 터져 나와 검붉게 보이는 것을 말합니다

두 번째 간 기능의 저하 증상은 코피가 잘 나거나

잇몸 출혈이 되거나 또는 상처가 잘 낫지 않는

증상이 있을 경우에는 간 이상을 의심해 볼 수가

있다고 합니다.

간이 보내는 적신호 손 발 떨림

저혈당 증상은 당뇨환자들에게도 올 수가 있지만

간이 안 좋아지더라도 저혈당이 올 수가 있다고 합니다.

그 이유는 에너지를 내기 위해서 탄수화물을 먹게 되면

그것이 포도당으로 변환이 되어 혈관을 타고 다니면서

에너지원으로 활용이 되고 남은 것은 어디엔가

축적이 되는데 지방이나 단백질 등으로 축적이 되는데

간에 저장이 되고 혈당이 높아지게 되면 간에

저장을 일부 해서 혈당을 조절하게 됩니다.

혈당이 높아지게 되면 간에 저장을 일부 해서

고혈당인 상태를 낮추어야 하는데 그렇지 않아서

고혈당을 유지하거나 혹은 간에서 포도당을 꺼내서

쓰야 하는 저혈당 상태에서 못 꺼내 쓰게 되는 것이라 합니다.

그래서 저혈당이 또 올 수가 있고 그런 것이

악순환이 될 수 있다 합니다.

당뇨가 있는 사람들은 간 건강에 신경을 쓰야 하고

당연히 간 질환이 있는 사람들도 당뇨에 신경을

쓰야 한다고 합니다.

일반적으로 기본적인 식습관부터 고치는 것이

중요하다고 하네요

짜고 맵고 느끼해서 기름이 많은 것 그리고

당을 올릴 수 있는 음식 사탕, 설탕 등을

절게하는 것이 좋습니다.

세 번째 간이 보내는 건강 적신호 피부 트러블

외부의 환경적인 요인으로 인해서 피부에 트러블이

생길 때에는 정상적이지만 그것이 아니라

환절기도 아니고 피부 트러블을 일으킬 만한

어떤 일을 하지 않았고 평소 피부가 굉장히

건강했는데 갑자기 피부 트러블이 생기고 있다면

간 질환을 의심해 볼 필요성이 있다고 합니다.

간의 가장 큰 특징은 해독 작용인데 몸 안에

있는 여러가지 독소를 풀어 내야 되는데

간이 나빠지면 담즘의 분비가 막히기 때문에

우리 몸 안에 독소를 외부로 배출해 내는 과정에서

문제가 생기게 됩니다.

그러면 이 독소는 피부에 다시 트러블을 일으키기

때문에 여드름이 생길 수도 있고 기미 주근깨가

올라 올 수도 있고 멀쩡 했는데 수분이 부족해지면서

주름이 생기기도 하고 여러 가지 피부 문제를

일으킬 수도 있다고 합니다.

우리 인체에서 단백질이 하는 역할은

근육을 생성하고 면역 체계에 필요한 항체를

형성하는데 중요한 역할을 하는 것입니다.

항체는 우리 몸을 지켜주는 군대와 같은 역할을

하는데 외부에서 나쁜 물질이 들어 오게 되면 항체가

나쁜 물질이라고 표시를 하면 백혈구나 혹은 대식세포등이

가서 잡아 먹게 되는 것인데 면역 체계를 활성화 시키기

위해서는 당연히 그 재료가 되는 단백질을 섭취해야

하는 것이라 합니다.

간 건강에 도움이 되는 황금 식품

녹두를 발아한 것이 숙주나물

녹두와 숙주나물

녹두는 초록의 색을 가진 콩이라고 해서 붙여진

이름인데 옛말에 의하면 100 가지의 독을 해독한다고

되어 있다는데 동의보감에는 녹두가 일체의 모든

독을 해독하고 그 중에서 숙취를 해소한다고

기록이 되어 있다고 합니다.

해독과 관련이 되어 있는 식물성 원료 중에서

아주 좋은 식품인데 각종 플라보노이드라든지

아르기닌과 같은 항산화 작용을 가지고 있는

성분들을 많이 함유하고 있다 합니다.

그래서 평소에 꾸준하게 잘 먹으면 해독력을

높이는데 도움이 되는 식품이라 합니다.

녹두가 단백질이 굉장히 풍부한 식품이기 때문에

먹을 것이 부족했던 시절 풍부한 단백질 공급원이

되었다고 합니다.

숙주나물이 숙취에 도움이 되는데

숙주나물에는 아스파라긴산이라는 물질이 들어 있어

이것이 알코올의 분해를 돕고 간의 회복을 도와주게

되는 것이라고 합니다.

또한 셀레늄이라는 성분이 있는데 이것은 면역기능을

강화해 주고 면역 세포의 수를 증가해 주기 때문에

숙취에도 좋은 것이라고 합니다.

간이 보내는 적신호와 간건강에 좋은

녹두와 숙주나물에 대해서 알아 보았습니다.

좋은아침 프로그램에서 한우를 올바르게 보관하는

방법과 맛있게 굽는 방법에 대하여

알려 주었는데 그 내용을 알아 봅니다.

우리가 한우를 구입할 때 한 번 먹을 양만

구입을 해서 다 먹는다면 문제가 없지만 양이

많아서 다 먹지 못하고 남을 경우에는 부득이하게

보관을 해야 하는데 어떻게 보관을 하는 것이

좋은 것인지 배워 봅니다.

한우를 냉장고에 보관할 경우에 냉장으로 보관을

할 경우에는 2일 내는 3일, 최대 일주일 정도를

넘기지 않는 것이 좋습니다.

그리고 조금 더 보관하기 위하여 냉동 보관을 할

경우에도 최대한 6개월을 넘기지 않는 것이 좋은데

가능하면 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다.

냉동 보관을 할 경우에는 사 온 그대로 보관을

하지 말고 공기와 접촉하는 부분을 줄이는 것이

좋은데 랩이나 지퍼백을 활용하여 밀봉합니다.

큰 덩어리로 넣어서 해동한 냉동 고기를 다시

냉동실에 넣으면 상할 위험성이 있기 때문에

먹을 만큼 나누어서 냉동 보관을 하는 것이 좋습니다.

구이용 한우를 보관할 경우에는 한우의

표면에 식물성 기름을 발라서 보관하면

다음에 꺼내서 먹을 때 맛있게 먹을 수 있습니다.

식물성 기름을 발라도 한우의 맛은 그대로

유지가 됩니다.

한우 맛있게 즐기는 방법

한우를 굽기 전에 준비를 할 사항은 먼저 한우에

소금을 뿌린 후 30분 정도 냉장 보관합니다.

소금의 삼투압 작용으로 인하여

한우의 육즙을 잡아줍니다.

냉장고에 30분 내지 40분 보관을 하게 되면

겉 표면이 마르게 되는데 이렇게 해서 불판위에

올라가게 되면 마이야르 반응이 일어나는데

한우에 열을 가했을 때 표면이 갈색으로

바뀌는 현상을 말합니다.

마이야르 반응이 일어나면 한우의 감칠맛이

높아지게 됩니다.

미리 고기를 불판위에 올리기 전에 70도 이상으로

불판을 미리 예열합니다.

온도를 70도 이상으로 올리는 것이 좋은데

불판위에 한우가 질겨지는 온도가 45도 근처인데

45도를 지나갈 때 육단백질끼리 엉겨 붙어서

질겨지게 됩니다.

두 번째 불판위 한우가 질겨지는 온도가 70도 근처,

70도를 지나갈 때에는 콜라겐끼리 엉겨 붙어서

질겨지게 됩니다.

한우를 연하게 굽는 방법은

45도와 70도의 온도대를 빠르게 통과하는

것입니다.

불판의 온도를 70로 맞추는 팁은

불판 위로 물방울을 떨어뜨려 보는 것인데

불판 위 물방울이 또르르 굴러가면 70도,

한우를 뒤집는 타이밍은 표면 위로 육즙이 올라

왔을 때 입니다.

한우를 보관하는 방법과 맛있게

굽는 방법에 대하여 알아 보았습니다.

좋은아침 프로그램을 통하여 배우는 건강정보

폐자정력을 키우는데 도움이 되는 식품

마늘과 도라지에 대하여 알아 봅니다.

폐자정력을 키우는데 도움이 되는 식품은

바로 마늘과 도라지입니다..

마늘은 세게 10대 건강 식품중의 하나에 속하고

냄새와 맛의 원인이 되는 성분이 바로 알리신인데

이 알리신은 나쁜 균을 없에주는 항균, 염증을 없애주는 항염,

나쁜 바이러스도 없에주는 항바이러스에 효과가 있습니다.

결과적으로 폐에 나쁜 영향을 줄 수 있는 균과 바이러스를

사전에 없애주는 능력이 있어서 폐건강에

도움이 되는 식품입니다.

예로부터 목이 좋지 않을 때 먹었던 도라지

도라지에는 안토잔틴 성분과 사포닌 성분이

함유가 되어 있습니다.

사포닌은 폐점막을 재생하는데 도움을 주는 효과가 있고

대표적인 폴리페놀 성분인 안토잔틴 성분은

염증 완화에 도움이 됩니다.

우리 선조들은 지혜롭게 폐와 목 건강에 도라지를

사용해 왔습니다.

한의학에서 사용하는 사포닌 함유 음식으로서는

도라지, 인삼, 우엉이 있습니다.

인삼은 주로 체력을 높일 때 섭취하고

도라지는 목에 걸린 이물질을 배출할 때 섭취,

또한 도라지는 가래 배출에 도움이 됩니다.

우엉은 목에 걸린 이물질을 넘기개 할 때 섭취합니다.

인삼, 도라지, 우엉은 식품 고유의 성질을 알고

먹는 것이 도움이 됩니다.

사포닌은 과다하게 섭취할 경우 적혈구를

파괴하는 용혈작용이 발생할 수가 있어서

심혈관 질환이 있는 사람들은 섭취에 주의를 해야

합니다.

폐활량 늘리는데 도움이 되는 3가지 방법

호흡을 할 때 상하로 움직이는 횡격막

피리를 불 때에는 날숨만을 사용하는데

들숨과 날숨을 동시에 사용하는 것이 바로 하모니카

횡격막을 움직여 허파꽈리에서 산소와

이산화탄소를 원활하게 교환해서 폐 활동 범위를

늘려서 폐활량을 늘리는데 도움이 됩니다.

실제로 미국에서는 만성 폐쇄성폐질환, 천식, 코골이

환자의 치료법으로 활용을 하고 있습니다.

또한 1981년 총상을 입은 레이건 대통령이

응급수술을 한 후 빠른 회복의 방법으로 하모니카

불기 치료를 해서 예상보다 빨리 회복이

되었다는 이야기가 있습니다.

폐건강을 위한 하루 3분 빨대 불기

1. 코로 숨을 들이마신 후 1초간 입으로 내쉽니다.

2. 코로 깊게 숨을 들이마신 후 5초간 천천히

입으로 내쉽니다.

3. 코로 더 깊게 숨을 들이마신 후에는 10초간

천천히 입으로 내쉽니다.

깊게 들이마시고 잎으로 내 쉴 때에는

음 소리가 나게 하는 것이 좋습니다.

빨대 불기는 하루 3분 정도 하는 것이 좋다고 합니다.

폐 자정력을 키우는 태연혈 지압

큰 물이라는 뜻의 태연

태연혈은 엄지 손가락에서 내려와 손목 주름과

만나는 부위에 있습니다.

태연혈을 한 번 누를 때 10초간 지그시

지압을 해 줍니다.

태연혈을 지압하는 방법은 10초간 3회

반복해서 눌러 줍니다.

한의원에서는 호흡기 질환자에게 침을 놓는

부위가 바로 태연혈이라고 합니다.

태연혈을 지압해 주면 폐 기능을 높이는데

도움이 됩니다.

폐건강에 도움이 되는 마늘과 도라지

그리고 폐활량을 늘리는 방법에 대하여

알아 보았습니다.

 좋은아침에서 대장이 보내는 SOS신호,

대장을 망치는 건강 습관, 아스파라거스 토마토 오믈렛

만드는 방법 알아 봅니다.

대장이 보내는 SOS신호

입술이 자주 튼다면 과민 대장 증후군을 의심해 볼 수

있다고 합니다.

입술이 자주 튼다면 체내 비타민 B가 부족하다는

증거라고 하는데 비타민 B는 피부와 같은

점막의 세포 재생을 돕는 아주 중요한 역할을

한다고 합니다.

비타민 B가 부족할 경우 대장의 점막

재생률이 떨어지게 됩니다.

그래서 결국은 과민 대장 증후군을 유발하게 됩니다.

자료에 의하면 과민 대장 증후군의 82%가

비타민 B부족으로 발생한다고 합니다.

평상시에 입술이 자주 갈라지고 변비, 설사 등의

증상이 함께 나타난다면 과민 대장 증후군을

의심해 볼 수가 있다고 합니다.

잇몸

치주염이 문제라고 하는데 치주염의 원인균이

대장암을 부추기고 구강내 박테리아가

대장암도 만든다고 합니다.

평소에 치주염에 잘 걸리는 사람은 장건강에 특히

유의를 해야 한다고 합니다.

치주염 환자의 경우 대장 용종 발생률이 17%

높고 대장암의 씨앗인 선종의 발생률은 11%나

높다고 하는 연구결과가 있습니다.

대장을 망치는 건강 습관

매일 아침 토마토 주스를 먹는 경우와 아메리카노를

마시는 경우 장건강을 망치는 습관은

통째로 갈아 만든 토마토 주스라고 합니다.

아침에 마시는 모닝커피는 오히려 장 건강에 도움이

된다고 하는데 커피를 마시게 되면 커피가 장의 연동 운동을

도와서 배변 활동을 유도한다고 합니다.

미국의 소화기 학회의 연구에 따르면 뜨거운 물을 마신

그룹은 장의 연동 운동에 큰 변화가 없었다고 합니다.

반면에 커피를 마신 그룹은 30분 동안 연동 운동이

활발하게 일어 났다고 합니다.

그러나 장 건강에 좋다고 커피의 경우 과다하게 섭취할 경우

불면증 두통 등의 증상을 유발할 수가 있습니다.

커피는 하루에 2잔 이하루 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

토마토 속의 씨가 문제라고 하는데

토마토의 씨에는 렉틴 성분이 있는데 체내 혈액 순환을

방해해서 장의 연동 운동을 저하시킨다 합니다.

그래서 대장 건강에 악영향을 끼칠수가 있다는 것인데

연동 운동 자체가 잘 되지 않는 것이라 합니다.

애호박, 참외, 오이 등에도 렉틴이 함유되어 있는데

장이 약한 사람들의 경우에는 씨를 빼고

먹는 것이 좋습니다.

아스파라거스 레시피

아스파라거스 토마토 오믈렛

(2인 기준)

1. 끓는 물에 자른 아스파라거스 한 줌을 30초간 데칩니다.

2. 버터를 녹인 팬에 볶습니다.

3. 방울 토마토 한 줌을 넣어 볶다가 살짝 익으면

달걀 2개를 풀어 스크램블드에그를 만듭니다.

4. 달걀이 익을 때쯤 소금과 후추로 간을 합니다.

비만한 사람의 장에는 피르미쿠테스균이 3배 이상

높다고 하는데 피르미쿠테스균의 다른 이름은 뚱보균,

비만균이라고 부른답니다.

비만한 사람의 장내 세균을 확인해 보니

유해균이 90% 이상이고 유익균은 3%에

불과 했다고 합니다.

식약처에서 권장하는 유산균의 1일 섭취량은

1억 ~100억 CFU입니다.

아침이나 공복에 물과 함께 먹는 것이

좋다고 합니다.

좋은아침에서 알아 보는 건강 정보

갱년기 증상에 좋은 여성들을 위한 단호박,  로열젤리 , 

피하지방과 내장지방의 차이, 

다이어트에 좋은 구운수박샐러드 만드는 방법 

알아 봅니다

단호박 갱년기 증상에 지친 여성들을 위한 음식

한의학에서 단호박은 위장의 기운을 보호하고

혈액순환을 도와 자궁 건강에 도움을 준다고 합니다.

단호박은 달아서 칼로리가 높다고 생각을 할 수가

있는데 실제로 단호박 100g당 66칼로리 밖에 되지

않아서 그렇게 높지 않습니다.

그래서 다이어트에도 도움이 되고 비타민 A, C가 다량으로

햠유가 되어 있어서 노화방지 뿐만 아니라 피로 해소에도

도움이 된다고 합니다.

로열젤리

벌이 꽃가루와 꿀을 먹고 인두선에서 분비하는 물질입니다.

극소량으로 생산이 되는데 일벌이 10일간 모으는

양이 한두알 정도의 양이라고 합니다.

로열젤 리가 벌의 계급을 나누는 지표이기도 하다는데

일벌의 유충이 3일간 로열젤리를 섭취하는데

여왕벌은 평생 로열젤리를 섭취한다고 합니다.

피하지방과 내장지방

중성지방(체지방)은 피하지방과 내장지방으로 나눌수가

있다 하는데 피하지방은 육안으로 보이지만

덜 해로운 지방이고 하지만 내장 사이 사이에 있는

내장지방은 건강에 독이라 합니다.

피하지방과 내장지방 모두 중성지방의  한 형태

피하지방은 피부 바로 아래에 위치하기 때문에

손으로 잡히는 지방인데 이 피하지방이 잘

빠지지 않는 이유는 비상시에 필요하기 때문입니다.

식이요법으로 단기간에 뺄 경우

요요를 부르는 피하지방

내장지방은 탄수화물의 섭취 후 생긴 포도당이

간이나 근육에 흡수된 후 남은 당분이 내장에

저장이 되면서 생기는 지방입니다.

삼겹살의 비계가 피하지방이라 하면 소 곱창에

붙어 있는 기름이 바로 내장지방입니다.

피하지방은 늘어나도 건강에 큰 타격이 없다 합니다.

단 체중이 많이 늘어날 경우에는

근골격계 질환을 유발할 수 있습니다.

피하지방 자체가 해로운 물질을 생성하지

않는다고 합니다.

내장지방의 경우에는 혈액속으로 나쁜 물질을

배출합니다.

염증성 물질인 유리지방산을 분출해서

혈관을 손상시키기도 합니다.

다이어트에 효과적인 구운 수박 샐러드

수박을 굽게 되면 수박의 달콤함은 올라가고

배탈의 위험성은 적어진다고 합니다.

필요한 재료

수박 400g, 리코타치즈 30g, 어린잎 채소 40g, 천도복숭아 1/2개

소금, 후추, 올리브오일, 와인식초, 레몬즙

리코타 지즈 조리 재료

우유 1리터, 레몬즙 또는 식초, 소금

만드는 방법

1. 우유를 냄비에 부어 약한 불에 천천이

저으면서 데웁니다.

2. 소금을 넣어 간을 맞추고 끓어 오르려 할 때

레몬즙을 넣습니다.

3. 천천히 저어 준 뒤 응고를 위해 5분간

그대로 식힙니다.

4. 면포에 거른 뒤 약 20~30분 물기를 뺍니다.

5. 천도 복숭아 반 개를 0.5mm 크기로 자르고 나머지

반 개는 웨지 모양으로 자릅니다..

2. 드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 만듭니다.

3. 수박을 세모로 잘라 올리브 오일, 소금, 후추로

밑간한 뒤 그릴 자국이 나도록 굽습니다..

4. 드레싱을 잘 섞어서 뿌리고 리코타 지즈를

먹기 좋은 크기로 떼어 올려 완성합니다.

수박의 다이어트 효능은

100g에 30 칼로리로 낮은 칼로리와

풍부한 수분을 가진 수박입니다.

수분과 베타카로틴은 피부 수분을 보충하고

피부 미용과 다이어트에 효과가 있습니다.

또한 콜린이 다량으로 함유가 되어 있어서

뇌 기능의 향상과 숙면에 도움이 됩니다.

수박의 붉은 과육에는 리코펜을 잔뜩 함유하고

있는데 대표적인 항산화제인 리코펜은

암과 당뇨병예방에 도움이 됩니다..

토마토 보다 더 많은 리코펜을 함유하고 있고

구워서 먹으면 리코펜의 흡수율을 끌어 올리는

방법이라고 합니다.

수박에 들어 있는 시트룰인은 혈액순환의 촉진과

성인병 예방에도 효과가 있다 합니다.

 혈관건강에 도움이 되는 참외, 참외 세척방법

여성들이 질건강에 도움이 되는 양배추에 대하여

좋은아침에서 알아 봅니다.

여름 대표 과일 참외가 혈관건강에 도움이

된다고 하는데 그 내용에 대하여 알아 봅니다.

참외는 콜라겐의 생성과 철분 흡수를 돕는 비타민 C

아미노산 대사에 도움이 되는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

아침에 참외를 먹었을 때 비타민 C와 엽산의 이용율이 높아져

혈관 건강에 도움이 됩니다.

차가운 참외를 먹을 경우에는 대장을 자극해서 설사를

유발할 수가 있어서 주의를 해야 한답니다.

동의보감에 의하면 속참외는 갈증을 멎게 하고

소변 배출을 이롭게 한다라고 되어 있습니다.

참외는 껍질째로 먹는 것이 좋다고 하는데  참외 껍질 속에는

쿠쿠르비타신이라는 성분이 들어 있는데 오잇과 식물에

들어 있는 쓴맛 성분으로 간 해독을 돕는 역할을 합니다.

과육보다는 껍질에 더 많이 함유가 되어 있다고 하는데

참외의 껍질에는 항산화, 항염 작용을 돕는 플라보노이드 성분도

풍부하게 들어 있습니다.

그래서 소화만 된다면 껍질째로 먹는 것이 좋다고 합니다.

과일 껍질 속의 농약성분들이 문제가 될 수 있는데

농약성분을 없애기 위해서 참외를 세척하는 방법은

1. 물에 담근 후 흔들어 줍니다.

2. 흐르는 물에 씻어 냅니다.

이렇게 세척을 한 후에 참외를 껍질 재 얇게 썰어

화채나 샐러드에 활용하면 됩니다.

여성 건강의 열쇠 질건강에 도움이 되는 양배추

양배추가 질 건강에 도움이 되는 이유는

위 점막 강화에 도움이 되는 양배추

한달을 주기로 허물고 재생하기를 반복하는 자궁점막

자궁 점막이 손상이 되면 질 건강이 악화가 되는 것입니다

양배추 속에 들어 있는 비타민 U, 비타민 K가 손상된

세포조직의 재생에 도움이 됩니다.

비타민 U, 비타민 K는 염증을 완화하고 자궁점막 강화에

도움을 줍니다.

양배추 속에는 항산화 성분과 항암작용을 하는 인돌 3 카르비놀이라는

성분이 있는데 항산화, 항암작용을 돕는 성분입니다.

인돌 3 카르비놀은 에스트로겐 수용체가 자궁에 자리하지

못하도록 막는 역할을 합니다.

그래서 자궁과 자궁경부암을 예방하는데 도움이 되는

양배추입니다.

양배추는 오래 삶는 것보다 생으로 먹는 것이 좋다고 합니다..

양배추를 오래 삷게 되면 무기질, 비타민, 단백질등이

손실될 수 있습니다.

소화과정에서 가스를 유발하는 양배추

과하게 섭취할 경우에 장이 팽창되거나 심한 경우

장염 증상이 나타날 수 있으니 적정량을 섭취하는

것이 좋습니다.

양배추를 데친 물을 같이 먹으면 손실되

영양소의 섭취에 도움이 됩니다.

좋은아침에서 혈관을 뚱뚱하게 만드는 행동과

혈관벽을 튼튼하게 해주는 키위에

대하여 자세하게 알아 봅니다.

혈관을 뚱뚱하게 만드는 행동

혈액의 원활한 흐름이 이루어지기 위해서는 혈관의

탄력이 아주 중요한데 채식만 할 경우 단백질 섭취량이

줄어들어서 혈관의 탄력 유지가 어렵게 됩니다.

채식으로 식이섬유를 과다하게 섭취를 할 경우에는

철분의 흡수를 방해 합니다.

혈관의 건강을 위해서는 채식만 하는 것보다 균형 잡힌

식단이 중요합니다

무조건 운동을 하는 것도 혈관을 뚱뚱하게 만드는

원인이 된다 합니다.

운동을 해서 연소하는 지방은 바로 중성지방

운동만 해서 콜레스테롤 개선이 불가능하다 합니다.

운동보다 식이요법이 중요한데

콜레스테롤이 심할 경우에는 약물치료를 병행하는

것이 필요하다고 합니다.

혈관 벽을 튼튼하게 해 주는 키위

과일에 들어 있는 비타민 C의 함량을 비교해 보면

100g당 기준으로 했을 때 키위에는 72mg, 레몬에는 52mg,

감귤에는 31mg, 사과에는 1.23mg이 함유가 되어 있습니다..

비타민 C의 하루 권장량이 100mg인데 키위를 1~2개

섭취를 하면 하루에 필요한 비타민 C권장량이 충족이 됩니다.

키위에는 비타민C도 풍부하지만 혈관 벽을 위해서

주목해야 할 성분이 들어 있다고 하는데

그것이 바로 엽산입니다.

엽산은 임산부의 빈혈을 막기 위한 중요한 역할을

하는 것으로 많이 알려져 있는데 엽산은 세포의 분열 및

성장에 꼭 필요한 영양소입니다.

그리고 혈관에 있어서 독소로 작용을 하는 호모시스테인의

체내 축적을 방지해서 혈관 벽 강화에 도움을 줍니다.

그래서 키위는 혈관에 있어서 천연 해독제 역할을

하는 것입니다.

그린 키위와 골드 키위의 차이점

키위는 과일의 왕 천연의 영양소가 많이 들어 있는데

효능에 있어서 그리 키위와 골드 키위에 큰 차이가

없다고 합니다.

그린 키위에는 식이섬유, 비타민 A, 아연이 풍부하게 들어 있어서

혈관 건강 및 면역력 강화에 도움을 준다고 하고

골드 키위에는 비타민 C가 100g당 약 160mg 함유가 되어 있어서

그린키위보다는 조금 많은 양을 함유하고 있고 오렌지보다 2배이상

많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.

비타민 B가 풍부하게 들어 있어서 스트레스, 피로해소에

도움이 됩니다.

그린키위와 골드키위의 혈당지수를 비교해 보면

그린키위는 39, 골드키위는 38

당지수가 55 미만이면 혈당을 덜 올리기 때문에

혈관 벽에는 큰 영향을 주지 않는다 합니다.

따라서 달달한 맛으로 인해 골드키위가 문제가 될 것으로

생각한 사람들은 전혀 그렇지가 않다 합니다.

그래서 그린키위나 골드키위 두가지 중에서 취향대로

골라서 먹어도 아무 상관이 없다 합니다.

좋은아침에서 각종 질환을 부르는 당독소,

당독소 빼는 방법,

당독소와 만성염증 줄이는데 도움이 되는 식품

옥수수수염에 대하여 알아 봅니다.

각종 질환을 부르는 당독소

당독소의 정확한 명칭은 최종당화산물입니다.

당과 단백질이 결합하여 만들어지는 독소인데 쉽게

이해를 하자면 핫케이크가 갈색으로 변한 부분이

바로 곧 당화의 산물입니다.

당과 단백질이 결합할 때 나타는 갈색화 반응

이 반응은 열을 가하면 더 빨리 진행이 됩니다

핸드드립커피와 인스턴트 커피, 아메리카노 중에서

당독소가 가장 적은 커피는

바로 핸드드립 커피입니다

핸드드립 커피는 약 100도씨 미만의 따뜻한 물로

추출을 하기 때문에 비교적 당독소가 적습니다.

아메리카노의 경우에는 약 200도 이상의 고온

고얍에서 로스팅해서 그 과정에서 당독소가 나오고

인스턴트 커피는 고온에서 추출하나 제조과정을

거치면서 당독소가 낮아진다 합니다.

당독소가 우리 몸의 혈액이나 조직에 쌓여

자연 분해가 어려운데 당독소의 유입이 없다고 하더라도

몸속에서 만들어지기도 합니다.

당 독소가 생성이 되는 요소는

당과 단백질, 열입니다.

이미 우리 체온은 약 36도에서 37도 정도로

당독소가 생성이 되는 요소 중의 하나인 열이 갖추어져 있고

그리고 당 음식을 섭취하고 체내 구성 성분 중의 하나인

단백질을 가지고 있어서 몸 속에서

당 독소가 만들어질 수 밖에 없는 환경입니다.

당독소 빼는 방법

당독소 빼는 방법 중 저탄은 바로 탄수화물은 적게

먹는 것인데 하루에 약 800칼로리 정도 탄수화물을 섭취하는

것이 좋다고 합니다.

당으로부터 출발하는 당 독소 그래서 단식을 하기도

했는데 단식 대신 절식을 하는 것이 필요하다고 합니다.

당의 섭취량을 줄이면 혈액속의 당이 줄어들고

그래서 당 독소의 유입이 줄어들게 됩니다.

당 독소를 빼기 위해서는 5일간 약 800칼로리를 먹는

것이 좋다고 합니다.

하루 밥 한공기를 나누어서 먹는 것입니다.

허기가 질 경우에는 채소로 보충을 합니다.

곤약밥의 경우 식이섬유의 함량은 높고 당 함량은

낮아서 곤약밥을 먹는 것도 좋은 방법입니다.

당독소를 빼는 방법 두 번째 적지

지방을 적게 먹어라는 것인데 지방은 적당히 먹되

나쁜 지방은 적게 먹어라는 것입니다.

패스트푸드나 냉동식품등 나쁜지방을 과하게

먹는 현대인들의 식생활 때문에 나쁜 지방은

임 당 독소가 있는 경우 염증을 악화합니다.

불포화지방산 같은 좋은 지방을 섭취하는 식습관이

필요합니다

세 번째 당 독소 빼는 방법은 적단

단백질은 적당히 섭취하는 것입니다.

당과 단백질이 결합하여 만들어지는 당독소

당독소를 우려하여 단백질을 섭취하지 않을 경우에는

단백질 부족으로 인하여 근육량이 줄어들도 그로 인하여

기초대사량이 줄어들게 됩니다.

그래서 단백질부족은 건강을 해칠 수 있는 요인입니다

평균 체격기준으로 하루 약 60g의

단백질 섭취가 필요합니다.

약 60g의 단백질은 약 240칼로리입니다.

하루 약 800칼로리를 섭취 기준으로 했을 때

약 560 칼로리는 탄수화물, 지방으로 섭취하는

것이 좋다고 합니다.

당독소와 만성염증 줄이는데 도움이 되는 식품

옥수수수염과 대마종자유

당독소와 만성염증을 없에는데 도움이 되는

옥수수수염에 대하여 알아 봅니다.

옥수수수염에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이

체내 노폐물 배출에 도움이 됩니다

옥수수수염차는 이뇨작용에도 도움이 되고

몸속 염분과 독소를 내보내는 역할을 합니다.

옥수수수염물 추출물이 염증성 사이토카인 분비를 억제하고

만성 염증 에방에 도움이 된다 합니다.

한의학에서는 옥발 혹은 옥촉수라고 불리는 옥수수수염

부기를 빼는데 도움이 되고 대변과 소변이 잘 나오지

않는 증상 완화에도 도움이 됩니다.

물대신 옥수수수염차로 대체하는 경우에는

주의를 해야 한다는데 과다하게 섭취를 할 경우에는

이뇨작용으로 인해 탈수 증상을 유발할 수있어서

주의가 필요하다 합니다.

옥수수수염차는 하루에 2~3잔 정도 섭취하는 것이

좋다고 합니다.

좋은아침에서 알려주는 피부노화와 주름의 원인

피부를 지켜주는 자외선 차단제 선택법

대표적인 자외선의 종류는 자외선 A와 자외선 B

자외선 A는 피부 깊숙이 침투해서 피부노화를 일으키는

주범이 되고 자외선 B는 피부표면을 뜨겁게 만들어서

화상을 유발할 수가 있는데 이러한 자극들이 지속적으로

이루어지면 피부에 여러 가지 문제를 일으킬 뿐만 아니라

결국에는 피부암의 위험까지 올수 있다 합니다.

5월에서 6월에는 가장 강력한 자외선 A를 조심해야

하는데 이 시기에는 어느 때보다도 자외선의 차단이

중요한 시기입니다

자외선 차단제도 종류가 많은데

크림, 스프레이, 스틱, 젤 등이 있습니다.

크림

흡수력, 사용감, 차단 지속력이 좋은 편입니다.

자극이 없는 정도의 높은 차단 지수의 제품을

선택하는 것이 좋습니다.

물에 강하고 자외선 차단력이 뛰어나서 물놀이등을

할 때 사용하면 좋습니다.

스프레이

뿌릴 때 많은 양이 날아가 차단 효과가 낮은편입니다.

높은 차단 지수의 제품을 자주 뿌리는 것이 좋습니다.

스틱

콧등이나 광대등에 사용하기 간편하고 얼굴 부위에

바르기 편리합니다.

자외선 차단효과는 좋지만 잘 펴지지 않아서

넓은 부위에 사용하기 어려운 편입니다.

젤

발림성이 좋고 약간 끈적거리는 사용감이

있습니다.

주름예방에 효과적인 천연입욕제

주름 방지에 도움이 되는 입욕제는 주름 방패를

만드는 천연입욕제입니다.

클레오파트라가 자주 사용을 했다는 우유입니다.

우유는 각질 제거이 도움이 되어 피부 톤과 결을

정돈하는 역할을 합니다.

우유를 입욕제로 사용하면 전신피부 건강에

도움이 됩니다.

피부타입과는 상관이 없이 사용이 가능합니다.

체온과 비슷한 물에 우유 약 1리터를 섞어서

목욕을 합니다.

우유에서 냄새가 날 경우에는 미생물의 번식

가능성이 있으므로 사용하지 않아야 합니다.

주름 예방에 도움이 되는 천연입욕제 감귤껍질

베이킹소다로 감귤 껍질 겉을 깨끗하게 닦은 후ㅜ

헹구어 자루에 담아 물에 넣습니다.

감귤의 껍질 속에는 비타민과 항산화성분이 들어 있어서

피부 주름과 미백에 도움이 됩니다.

활성산소를 줄여 주름을 막는 방법

양반다리를 오래하면 신경과 혈관이 눌려서

다리저림 등의 증상이 발생합니다.

산소와 영양소가 있어야 하는 우리몸에

양반다리를 하면 혈류가 막혀서 조직의 산소

요구량이 늘어나게 됩니다.

갑자기 양반 다리를 풀 때 막혀있던 혈류가

뚫리게 되는 현상이 일어나서 대사 요구량이 증가하고

더 많은 대사 반응이 일어나서 활성산소가 증가하고

이로 인해서 피부노화를 유발하게 됩니다.

활성산소를 줄여 주름을 막는 방법

많은 양의 음식을 먹게 되면 소화를 위해서 위장관계의

혈액량이 늘어나게 됩니다.

그로 인해서 많은 대사작용이 일어나게 되고

많은 활성산소가 발생하게 됩니다.

배부르다는 느낌이 들면 숟가락을 내려놓는

습관을 가지면 도움이 된다 합니다.

공기의 질이 자주 나쁜 봄철

더 지키기 힘든 생활습관

실외보다 산소 농도가 낮은 실내

실내 생활이 많아지다 보면 실내 산소의

양이 줄어들게 됩니다.

이럴 때에는 하루에 3회 내지 4회 창문을 열어서

바깥의 신선한 산소를 집안으로 채우는 습관이

필요합니다.

사람이 스트레스를 과도하게 받게 되면

스트레스 호르몬 코르티솔을 분비하게 됩니다.

코르티솔의 분비가 많아지게 되면 혈관이 수축하고

산소와 영양분의 공급이 줄어들게 됩니다.

그래서 스트레스를 받으면 몸속 기능에 문제가

발생하여 활성산소가 증가하게 됩니다.

긍정적인 마음으로 안정을 취하는 것이 중요합니다.

금연과 금주도 피부 건강을 위한 방법입니다.

좋은아침에서 다이어트에 좋은 아보카도와

섭취시 주의사항, 젊음을 채워주는 비법

저분자 콜라겐 명태껍질과 콜라겐에 대하여

자세하게 알아 봅니다.

다이어트에 좋은 아보카도와 섭취시 주의사항

다이어트에 실패하는 가장 큰 이유는 어느날 갑자기

폭발하는 식욕이 문제일 수 있습니다.

포만감을 채워주는 아보카도 식욕 조절에

도움이 되는 강력한 다이어트 식품입니다.

아보카도가 다이어트에 효과가 있는지 실험을

해 보았는데 과체중인 성인을 대상으로 비교를

식사 시 아보카도 섭취군과 미섭취군으로

나누었습니다.

식사시 아보카도를 섭취한 경우에는 식후 포만감이

26%나 상승을 해서 포만감을 느낄수가 있었다는

것이고 또한 식욕은 40%나 감소를 했다 합니다.

아보카도에는 비오틴이라는 성분이 들어 있는데

우리 몸속에 섭취한 음식을 에너지로 전환하는

역할을 합니다.

그러나 이 비오틴은 수용성 비타민이라서 체내에

저장이 되지 않아 규칙적인 섭취가 필요합니다.

아보카도의 섭취시 주의사항은

아보카도 하나에 300kal 로 밥 한 공기와 맞먹는

정도인데 1/5개 정도 섭취하는 것이 좋다 합니다

또한 아보카도에는 칼륨이 많이 함유되어 있어서

신장 질환자는 섭취에 주의를 해야 합니다.

아보카도 오래 보관하는 방법

햇빛과 공기를 만나지 않도록 해서 후숙을 시키는

것이 중요합니다.

1. 하나씩 쿠킹 포일이나 종이로 감싸 줍니다.

2. 냉장고 채소 칸 또는 김치냉장고에 넣습니다.

젊음을 채워주는 비법

명태껍질과 콜라겐

콜라겐은 인체를 구성하는 단백질의 약 30%를 차지하며

체내 세포 사이를 연결하는 역할을 합니다.

나이가 들수록 콜라겐이 감소가 되는 데 평소에

잘 채워 주는 것이 중요합니다.

명태껍질과 콜라겐의 공통점은

저분자 콜라겐이라는 것입니다.

육류 콜라겐의 경우에는 3천개 이상의 아미노산이

결합한 고분자 콜라겐으로 체내의 흡수가 어렵습니다

생선의 껍질에 많이 함유가 되어 있는 어류 콜라겐은

30~100개의 아미노산이 결합한 저분자 콜라겐 펩타이드로

체내 흡수가 빠르고 피부까지 쉽게 전달이 됩니다.

저분자 콜라겐 펩타이드가 피부까지 빠르게 전달이

되는 또 하나의 이유는 피부 속 세포와 유사한 구조를

가지고 있다는 것입니다.

피부와 유사한 구조의 저분자 어류콜라겐은

흡수가 빠르고 필요한 부위에 맞추어 도움을 줍니다.

저분자 콜라겐 펩타이드의 크기는 머리카락

굵기의 1/125,000 입니다.

콜라겐의 체내 흡수율을 비교 연구해 본 결과

육류 콜라겐은 2%, 어류 콜라겐은 84%나 되었다 합니다

콜라겐의 흡수율이 중요한 이유는

콜라겐이 관절, 연골, 뼈를 구성하기 때문입니다.