설특집 식객허영만의 백반기행, 주식투자의 신 존리로부터 주식과 돈에 대한 개념도 배워봅니다.

 

 

설특집 식객허영만의 백반기행

주식투자의 신 존리와 함께 하면서

주식투자와 돈에 대한 개념도

함께 배워보는

부자되세요 명동주식밥상

 

 

 

서울 중구 명동2가에 위치한 중화요리집

주식부자 존리의 단골집 물만두로 유명한

집을 찾아 왔습니다.

수초면은 물에 면을 볶는 음식이라 하네요.

좁은 계단을 올라 위로 올라 자리를

잡았습니다.

오향장육이 등장을 했는데 40년이 된

중국집의 대표음식인데 일반적인 오향장육과는

조금다르다는데 짠슬이 들어가 있다 합니다.

오이와 되지고기 짠슬을 올려서 먹으면

맛이 있다하는데 시간이 지나도 형체가

유지가 된다는 짠슬입니다.

특별한 맛이 없다는데 물만두가 좋다는 존리

전국민의 관심사 주식이 많이 올랐는데

지금도 사야하는지 물어 보는데

많은 사람들이 투자하는 회사를 모르고 투자를

하는 사람들이 많다고 합니다.

주식은 장기투자를 해야 한다고 마라톤과 같은

주식이라 합니다.

 

이야기 도중에 물만두가 등장하고

숟가락으로 만두를 먹어 보라고 합니다.

오향장육 소스와 함께 먹어보는 물만두의

맛은 색다른 맛이랍니다.

일반적인 만두에 비해서 피가 얇아서 좋다는데

하루 3천개씩 주인이 직접 만두를 빚는답니다.

주식투자는 샀다 팔았다를 하지 말라고

합니다.

손절매도 하지 말라고 이야기를 하는 존리

주식을 파는 방법은 세상이 바뀌었을 때

파는 것이라 합니다.

내가 갖고 싶은 회사는 주가가 올라 간답니다.

 

울면을 닮은 수초면이 나왔는데

삼선볶음면이라 해도 맞답니다.

해산물과 채소의 불맛이 나는 음식이랍니다.

다양한 재료들이 어우러진 수초면의 맛은

면이 얇아서 양념이 잘 배엿다는데

아주 괜찮다 합니다.

노후 준비가 부족하다는 한국이라는데

소비보다 투자를 먼저 해야 한답니다.

주식이나 펀드는 밥먹듯이 사라고

하는데 술을 마실 돈도 노후를 준비해라 합니다.

 

산동교자 (오향장육&물만두&수초면)

주소 서울특별시 중구 명동2길 26

 

 

 

 

 

 

서울 중구 남창동

조선시대부터 유명했던 남대문시장

여러 가지 음식들이 많이 보이는데

갈치골목으로 들어갑니다.

갈치조림이 끓고 있는 모습이 보이는고

식당으로 들어가서 자리를 잡았습니다.

갈치조림과 달걀찜을 주문했습니다.

미국에서 유대인으로부터 돈에대한 것을

많이 배웠다는데 전세계에서 0.2%라는데

어릴 때부터 투자하는 법을 배우게 한답니다.

투자는 무조건 시간과의 싸움이랍니다.

기본찬이 나오고 쑥갓나물 무침도

보입니다.

젓가락질이 서툴다는 존리

갈치조림이 나오고 한상이 갖추어 졌는데

갈치조림에 들어 있는 대파

어릴때 어머니가 해주던 맛이랍니다.

4지짜리라 하는데 손가락 4개의 크기가

4지짜리라 합니다.

생선조림의 화룡점정 무

양념이 재대로 베어든 무입니다.

단맛과 시원한 맛이 같이나는 무조림

입맛이 당기는 매운맛도 좋답니다.

갈치조림의 세트인 달걀찜도 나오고

밥에 비벼서 먹어도 맛이 있습니다.

달걀찜을 좋아한다는 존리입니다.

고향이 인천이고 아버지가 건설업을

했다는데 부도가 나서 돈에 대하여

생각을 많이 했고 알게 되었다는데

주식에 관심을 가지게 된 것은

미국에서 노후준비를 하면서

자연스럽게 장기투자를 하게 되었답니다.

 

왕성식당 (갈치조림)

주소서울특별시 중구 남창동 34-49

(남대문시장 갈치골목 내 위치)

 

 

 

먹음직스럽게 구워지는 돼지갈비의 모습이

보이는 식당에 들어갑니다.

돼지고기 같지가 않고 양고기 같답니다.

숯불에 초벌을 해서 나간다는데

자리를 잡고 식당에 앉았습니다.

주문즉시 갈비를 초벌하기 시작하고

밑반찬도 등장을 합니다.

초등학교 때 아이스크림을 팔았다는데

산중턱에서 다 팔았다고 하는 존리

등갈비가 나오고 손님상에서 한 번 더

구워집니다.

등갈비가 아주 달다고 하는데 그러나

많이 달지 않다고 하는 존리입니다.

삼겹살과 비슷한 두께의 등갈비라는데

먹을 수록 맛있고 은근한 매콤함이

있다 합니다.

칠리소스와 고추기름을 사용해서

근막을 떼어내고 고기의 포를 뜨고

양념을 해서 하루동안 숙성을 한답니다.

순두부찌개를 주문했는데 양이 푸짐하고

달걀도 들어 있습니다.

 

조박사등갈비 (등갈비&순두부찌개)

주소 서울특별시 중구 퇴계로16길 8