수제 파이로 연매출 15억 - 서민갑부

엄마의 손맛보다 맛있는 청년의 손맛

수제 파이로 연매출 15억

 

 

눈빛을 사로 잡는 황홀한 자태

아름다운 자태를 뽐내는 

파이들의 행진에 손님들이 

너무 예쁘다고 감탄사를 연발합니다.

한번 맛보면 헤어나올 수 없는 마력

엄마 손맛을 내는 주인공은

엄마는 아니지만 

청년의 손끝에서 탄생한 맛에

매장은 인산인해입니다..

갑부가 된 청년의 숨겨진 

내막은 무었일까요

손님들은 먹어 보고 맛있다고 합니다.

엄마의 손맛보다 맛있는 청년의 손맛으로

연매출이 무려 15억원이라고 합니다.

 

 

SNS에서 난리가 난 디저트계의 스타

눈을 자극하는 수제파이의 향연

사람들의 눈길을 사로잡은

쇼케이스에 형형색색의 다양한

파이들이 가득합니다.

고소하고 상큼한 수제파이부터

남다른 비주얼을 자랑하고 있습니다

생과일타르트도 있는데 다양한

과일들로 토핑을 하였습니다.

우아한 모습으로 눈과 귀를 유혹하는

수제 파이의 향연

이것을 보면 십중팔구 카메라부터

먼저 꺼내고 촬영 본능을 자극합니다.

파이에 매료된 손님들이 열심히

사진을 촬영하고 좀 이색적인 것

같다고 합니다.

 

 

파이가 다른곳과는 달리 과일

토핑 같은 것이 많아서

건강하게 느껴진다고 합니다.

예쁘고 먹음직 스러운 비주얼로

형형색색 총천연색 과일들로

가득합니다.

이렇게 보기가 좋은 것이  그 맛은

얼마나 좋을까요

먼저 모양에 감탄을 해서 이쁘다고 하고

바로 인증샷을 찍습니다.

사람들이 많이 오는 이유가 

있다 합니다.

드디어 파이를 맛볼 시간인데

과연 그 맛은 입에 들어가는 순간

맛있다는 이야기가 먼저 나오고

버터향이 진해서 너무 맛있답니다.

커피와 잘 어울린다하네요.

그리고 고개가 끄덕여지고 

여자들이 좋아할만한 맛이라 합니다.

그리고 다시한번 진짜 맛있다 합니다.

 

 

이것이 갑부의 스웩 

파이위에 올라가는 과일의 양

포도, 블루베리, 딸기, 망고등 다양한

생과일로 파이를 만드는 갑부

신선함을 위해서 그날 그날 

필요한 만큼만 조금씩 구매를 하는 

것이 원칙이라고 합니다.

번거롭지만 일일이 손으로 

다듬어서 사용을 합니다.

일일이 손으로 깍고 껍질을 벗기고

자르고 일이 아주 많고 번거롭습니다.

제철 딸기를 듬뿍 올린 딸기파이

갑부 매장의 1등 공신입니다.

변함없는 양과 맛으로 열렬한 

지지를 받고 있답니다.

 

 

오전에 만드는 딸기 타르트만 100개 이상

좋은 재료에 정성과 노력까지

더해져서 맛이 없을 수가

없습니다.

생크림위에 블루베리가 올라가고

황금빛 가루도 보너스로 올려줍니다.

크림위에 통째로 올린 자몽

꽃보다 아름다움을 뽐내는 치즈타르트

정말 예술입니다.

36세의 수제파이의 갑부

제품마다 차이가 있는데

웬만하면 아침에 만든다고 합니다.

그래야 손님이 먹었을 때 더 맛있다고

합니다.

당일 생산해서 당일에 판매를 한다고 하네요.