chaly의 즐거운 인생 -네잎 클로버의 행운-

요즘 같이 큰 일교차에는 쉽게 피로해지는 몸과 잃기

쉬운 입맛 이때 입맛을 되찾는데 도움이 되는

향긋한 봄나물을 섭취하면 달아났던 입맛을 찾아주고

비타민과 무기질 등 영양소가 풍부해서 질병 예방과

건강한 혈관 유지에 도움이 됩니다.

내 몸에 맞는 봄나물 고르는 방법부터 영양소를 지키는

조리법까지 무엇이든 물어보세요에서 자세하게 알아 봅니다.

봄철에는 식사를 통한 에너지원의 공급과 별도로

음식을 에너지로 더 잘 전환되게 하는 비타민과 미네랄이

필요합니다.

비타민과 미네랄이 부족하게 되면 자주 피곤하고

졸리고 살이 찌거나 당뇨병이 오고 조절 기능의 문제가 생깁니다.

두릅

두릅의 사포닌 성분은 암 유발 물질을 억제하는 역할을

하며 비타민 C와 칼슘이 풍부한 식품입니다.

고혈압 때문에 고기를 안 먹는 식사는 오히려 근육감소 및

필수 아미노산 부족 등으로 혈압관리에 부정적인 영향을

미칠수가 있다고 합니다.

봄나물을 제대로 먹으려면 고혈압에는

염분의 양을 체크합니다.

나물류에는 비타민이 풍부해서 혈관을 건강하고

탄력있게 도와주고 칼륨 성분은 몸속의 나트륨을

배설할 수 있게 해 주어 혈압에 좋습니다.

비타민이 풍부하게 섭취하기 위해서는

조리과정을 체크해야 합니다.

나물을 데치는 과정에서 열에 약한 티아민(비타민 B1),

엽산, 비타민 C 등이 파괴가 될 수 있습니다.

영양손실을 줄이는 방법

(1) 소금 반 숟갈 정도와 함께 데치면 물 온도가

빨리 상승해서 데치는 시간을 줄일 수 있습니다.

(2) 데친 후 찬물에 장시간 담가두지 않는 것이 좋습니다.

식이섬유가 풍부해서 당뇨병에 좋다면 이때에는

영양 편중을 체크해야 합니다.

채소 위주의 식단이 당뇨병에 반드시 도움이 되는

것은 아니라 합니다.

나물 반찬을 먹을 때 단백질과 함께 먹는 것이

좋다고 합니다.

어리다고 영양가가 높다던데 손질법을

체크해야 합니다.

두릅, 고사리, 다래순, 원추리 같은 나물은 독성분이

여전히 남아 있기 때문에 그냥 먹지말고 열을 통해

데치는 과정을 거쳐야 합니다.

방풍나물

과거에는 풍을 막아주는 약재로도 쓰였는데 방풍나물에는

혈액순환을 도와 혈전을 막아주는 쿠마린 성분이 풍부하게

들어 있습니다.

봄나물 이렇게 골라 먹어라

소화가 문제라면 냉이

비타민 A, 비타민 C, 비타민 B2가 풍부해 피로 해소에

좋고 뿌리의 쓴맛은 식욕을 자극하고 소화효소

분비를 돕습니다.

혈압이 높다면 달래, 방풍나물

달래

비타민 C와 알리신 성분이 있어 항노화 효과가

뛰어납니다.

방풍나물

칼륨이 풍부해서 혈압을 관리하는데 도움을 줄수 있습니다.

혈당이 높다면 두릅과 쑥

칼슘과 칼륨이 풍부해서 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고

호르몬 조절을 도와 줍니다.

자주 피곤하다면 냉이, 씀바귀

냉이는 뿌리에 많은 콜린 성분을 함유하고 있어서

지방간을 개선하는 역할을 합니다.

씀바귀는 아르지닌, 알라닌, 아스파르트산, 트레오닌 등

아미노산이 풍부하게 들어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.

뼈 건강이 걱정된다면 취나물

칼슘과 철분이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.

취나물은 생으로 먹으면 체내 칼슘과 결합하여 결석을

발생할 수 있기 때문에 데쳐 먹는 것이 좋다고 합니다.

생으로 먹을 수 있는 봄나물들로는 달래, 참나물, 더덕

데쳐서 먹어야 하는 봄나물로는 참두릅, 냉이, 원추리

고수

비타민 A, 비타민 C가 풍부하고 쿼세틴, 에피네프린 성분이

동맥경화를 예방해준다는 연구도 있습니다.

취나물은 베타카로틴 함량이 높아 성장에 도움이 되고

돌나물은 칼슘이 풍부해서 갱년기 여성에 도움이 됩니다.

봄나물은 무기질이 많아 혈압 조절에 도움이 되지만

만성 콩팥병이 있거나 당뇨병으로 신장에 이상이 온

사람은 주의를 해야 합니다.

우리나라 성인  5명 중 한명이 앓고 있다는 질환

고혈압, 그러나 흔하다고 방치를 하면 뇌졸중,

심근경색, 심부전등 심각한 합병증을 부를 수 있어

주의를 해야 하고 심장이 제대로 뛰는지 알려주는 맥박

1분에 60~80회가 정상이지만 이보다 많거나 적을 경우에는

당뇨나 고혈압 치매는 물론 생명에도 영향을 미칠수가

있다고 합니다.

백세 건강의 지표가 되는 혈압과 맥박

제대로 점검하고 관리하는 방법에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 자세하게 알아 봅니다.

혈압이 높으면 혈관 질환 및 합병증 사망의

위험이 커집니다.

맥박은 1분당 60~100회보다 많거나 적을 경우

심장 건강이 위험할 수가 있다 합니다.

우리가 몰랐던 혈압의 비밀

1. 환절기에 고혈압 합병증 위험이 30% 쑥 높아진다.

환절기에 기온이 낮아지면 혈압이 높아지고 뇌출혈,

뇌경색, 심근경색이 유발됩니다.

특히 고혈압에 오래 노출된 동맥경화 혈관은 환절기

큰 일교차가 큰 영향을 줄 수가 있습니다.

가정에서 재는 혈압이 중요한 이유

자신의 정확한 혈압 상태를 알 수가 있습니다.

고혈압약의 적절성 및 약물치료에도 조절되지

않는 저항성 고혈압 평가에 도움이 되니다.

손목형 혈압계보다는 팔뚝형 혈압계를

선택하는 것이 좋습니다.

가정에서 혈압 제대로 재는 법

1. 측정 전 5~10분 안정을 취합니다.

2. 커프는 심장높이, 의자에 등 기대고

편안하게 측정합니다.

2. 낮 혈압보다 아침 혈압이 높다면 심근경색,

뇌졸중 위험이 올라갑니다.

아침고혈압은 아침 혈압이 135/85mmHg이상이면서

취침 전 측정한 혈압보다 높은 경우입니다.

3. 맥박이 60 이상이면 동맥경화 신호입니다.

맥압 상승을 주의해야 하는 사람

(1)  55세 이상

(2) 당뇨병, 고지혈증, 만성콩팥병 등을 동반한 환자

노령층 고혈압 환자인 경우 맥압을 줄이려면 윗

혈압(수축기 혈압)을 낮추어야 합니다.

4. 양팔 혈압 차이 20 이상이라면 말초혈관질환

위험신호입니다.

혈압 건강법

1. 맥압이 높은 사람은 채식 위주의 저염식을 하라

과도한 소금 섭취는 체내 나트륨 증가를 유발하고

체액량도 많아져서 혈압 상승에 영향을 줍니다.

하루 소금 10.5g 섭취하는 사람이 소금 섭취를 반으로

줄이면 수축기 혈압 평균 4~6 mmHg 감소

혈압을 내리는 4대 영양소

마그네슘 : 혈관 벽을 확장해 혈압 조절에 도움을 주고

심장 근육 경련을 방지, 부정맥 예방에 도움이 됩니다.

칼륨 : 나트륨을 배출해 혈압 조절에 도움

칼슘 : 혈관과 혈압 안정화

오메가3 : 혈행 및 혈관 기능 향상, 혈압 조절에 도움

2. 고혈압약 제대로 먹어야 혈관 지킨다.

20세 이상 고혈압 유병자의 치료율은 63%

혈압이 제대로 조절되는 조절률은 47%라 합니다.

3. 새벽운동은 피하고 오후 운동을 하라

새벽 찬 공기에 노출되면 교감신경계가 활성화되고

혈관이 좁아져 혈압이 급격히 상승할 수가 있어서

주의를 해야 합니다.

고혈압 환자는 조깅, 자전거타기, 수영등 유산소운동과

가벼운 근육 운동을 권장합니다.

유산소 운동은 1주일에 3~4번, 30분 ~40분 정도

근육 운동은 1주일에 2~3회 정도가 좋습니다.

맥박은 1분에 60~100회가 정상

1분에 60회 미만이면 서맥성 부정맥이고

1분에 100회 이상이면 빈맥성 부정맥입니다.

맥의 박자가 이상하다면 부정맥일 가능성이

있습니다.

우리가 몰랐던 맥박의 비밀

1. 맥박이 빠른 사람은 당뇨병, 고혈압, 심장병의 위험이 높아집니다

혈압은 혈액이 혈관 벽에 미치는 압력을 말하고

맥박은 심장이 1분 동안 뛰는 횟수를 말합니다.

2. 맥박이 약하고 불규칙한 사람은

심장 기능 이상 신호

심장의 적신호 부정맥의 대표 증상은

(1) 가슴이 두근거리고 심장 박동이 크게 느껴진다

(2) 숨을 시원하게 쉴 수 없고 숨이 가쁘다

(3) 가슴이 답답하거나 뻐근한 느낌이 든다

(4) 기억력이 떨어지고 온 몸에 힘이 없다.

(5) 종종 어지러워 의식을 잃었다 깨어난다.

3. 나이 들수록 맥박이 느려진다면 심장노화의 신호

4. 맥박의 변화 갑상선 질환과 우울증이 원인일

수 있습니다.

갑상선기능항진증은 맥박수 빠르고 불규칙

갑상선기능저하증 맥박수 느려집니다.

우울증이 오면 맥박수가 줄거나 불규칙해지고

만성 스트레스로 인한 호르몬 변화로 심장에

부담을 줍니다.

맥박 건강법

1. 돌연사 가족력, 맥박 느리거나 빠르지 않은지

수시로 점검합니다.

2. 아침밥은 심장 건강의 열쇠 꼭 챙겨 먹습니다.

3. 심장 벌렁댄다면 술, 녹차, 커피의 섭취를 줄입니다.

4. 비타민 D, 비타민 K 영양제 과다섭취는 금물입니다.

구수하고 담백한 우리나라 대표 영양식

사골국 특유의 깊은 맛으로 남녀노소 모두를

사로잡은 음식입니다.

올바른 조리 방법으로 끓인 사골국은

부족한 영양소의 보충에 효과적입니다.

잘못 끓일 경우에는 영양소 흡수를 방해할

수 있어서 주의가 필요하다 합니다.

맛도 잡고 건강도 잡는 사골국에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 자세하게 알아 봅니다.

환절기 건강관리를 위해서 낮에 햇볕을 많이

쬐어 주고 실내 습도를 잘 조절하며

따뜻한 음식을 먹고 수분을 자주 섭취해야 합니다.

사골이 영양적 미각적 효과를 보려면 제대로

끊이는 것이 중요하다고 합니다.

사골국은 소의 네 다리뼈로 끓인 국물을 말하고

곰탕은 소양지, 사태 등 고기를 푹 끓인 국물을

말합니다.

메밀은 단백질 함량이 높고 비타민 B1, B2,

미네랄 등을 함유하고 있으며 루틴이 들어있어

활성산소를 억제하고 항혈전 작용을 합니다.

봄철 건강관리의 핵심

영양이 풍부한 음식을 먹어라.

나이가 들면 근육량의 감소로 비만이 되기 쉽고

당뇨병, 고지혈증 등 만성질환이 더 악화할 수 있어서

근력운동과 단백질을 섭취해야 합니다.

사골국에 들어 있는 지방의 함량

기름을 걷어내기 전에는 3.13%,

기름을 걷어낸 후에는 1.63%

기름을 2차로 걷어낸 후에는 0.98%가 됩니다.

사골은 단백질이 풍부한 음식은 아니지만

미네랄, 콜라겐, 콘드로이친황산이 풍부합니다.

환절기에는 외부의 영향으로 인하여 호흡기

점막이 건조해지고 자극을 받아서 각종

바이러스 침투 가능성이 높습니다.

사골국에 소금 대신 파, 후추 등을 이용해서

맛을 향상하면 나트륨의 위험을 줄일수가 있습니다.

뼈 건강을 위해서 스트레칭과 간단한 운동,

골다공증을 예방할 수 있는 칼슘의 섭취가 중요합니다.

좋은 사골을 고르는 방법

사골은 다리 부분의 무릎뼈를 말하는데

소 한 마리에서 앞다리 뼈 4개,

뒷다리 뼈 4개 총 8개가 있습니다.

좋은 사골을 고르는 첫 번째 방법

색상을 확인하는 것입니다.

질이 떨어지는 사골은 노란빛이 나고

좋은 사골은 맑고 깨끗합니다.

사골에 살이 않이 붙어 있다는 것은 나이가

많다는 것이라 합니다.

사골에 살이 없고 눌렀을 때 단단한 것이

좋은 사골이라 합니다.

좋은 사골 고르는 두 번째 방법

좋은 사골은 경계가 뚜렷하고 골밀도가 높으며

안 좋은 사골은 경계가 모호하고 골밀도가

낮은 것이라 합니다.

수입산과 한우를 구별하는 방법

뼈 자체가 수입산 뼈는 크고 앞부분이 굵직하며

한우는 그에 비하여 작은 편이라고 합니다.

그리고 단면을 잘라 보았을 때

수입산의 뼈는 검은색을 띠고 끓였을 때에도

검은 빛이 난다고 합니다.

좋은 한우는 하얗고 보기가 좋은데

끓였을 때에도 뼈 자체가 하얀색입니다.

그리고 축산물 이력제를 활용하여 수입산 사골과

한우 사골의 구분이 가능하다고 합니다.

꼬리의 지방이 나오는 경우에는 끓여서 식힌 다음

굳은 기름을 싹 걷어내고 먹으면 좋습니다.

사골의 핏물은 찬물에 30분 정도

빼면 됩니다.

기름을 제거할 때 주의사항

중간중간 기름을 제거하면서 끓이고 국물을

따라내기 어려우면 냄비에 물을 계속 첨가하면서

끓이면 됩니다.

사골을 우려내는 횟수별로 국물의 영양성분과 맛을

분석한 결과 한 번 끓일 때 6시간이 가장

적당한 것으로 조사가 되었습니다.

인 배출이 잘 되지 않는 만성 신부전 환자는

너무 오래 끓이거나 자주 먹는 경우는 주의가

필요하다고 합니다.

사골국을 건강하게 먹는 법

기력이 없을 때

두부, 고기와 함께 끓여라.

사골국은 콜라겐 무기질이 풍부한 영양식인 것은

사실이지만 단백질 함량은 적은 편입니다.

잡뼈에는 살이 많이 붙어 있어 단백질 성분을 같이

섭취할 수가 있습니다.

골다공증이 걱정될 때

새콤한 음식과 함께 먹어라

비타민 C, 비타민 D등이 충분하면 칼슘

흡수율을 높이고 연골을 구성하는 콜라겐의 합성을

도와 뼈 건강에 도움이 됩니다.

혈압이 높을 때

오이나 봄나물과 함께 먹어라

칼륨이 많은 채소를 통해서 나트륨을 배출시키는 것이

도움이 되지만, 고혈압약을 먹는 사람은 주의가

필요하다고 합니다.

소화가 안 될 때

양념 없는 국물을 자주 마셔라

사골을 고았을 때 나오는 제랄틴이 위벽을 보호하기

때문에 위가 좋지 않은 사람이 먹으면 좋습니다.

사골국은 한 번에 먹을 만큼만 담아서 냉도 보관하고

한 달 안에 먹는 것을 권장합니다.

뱃살처럼 혈관에도 살이 찐다는데 살찐 혈관,

혈관 비만은 침묵의 시한폭탄

방치를 하게 되면 심근경색이나 뇌졸중 뿐만 아니라

돌연사의 위험까지 있다 합니다.

혈관도 날씬하고 건강하게 다이어트가 필요하다는데

살찐 혈관을 날씬하고 탱탱하게 만드는 비법에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 알아 봅니다.

혈액 속의 노폐물이 혈관 벽에 쌓이게 되면

심근경색, 뇌졸중 등 발생, 돌연사의 위험이 있습니다.

건강한 혈관의 기준은

혈압을 140/90 이하로 조절을 하고

공복시 혈당을 100이하로 조절하는 것입니다.

혈관다이어트 성공하는 법

식사 패턴을 바꾸고 삼시세끼 필수 간식까지 먹어라

굵거나 식사량이 적으면 음식을 섭취하지 않은 상태로

인식, 당 흡수를 늘리고 콜레스테롤을 더 많이

만들어 낼 수가 있습니다.

간에서 합성이 되는 콜레스테롤이 80%,

음식 섭취로 인한 것은 20%정도입니다.

음식으로 섭취하지 않게 되면 평소 수치를

유지하기 위해 더 많은 콜레스테롤을 합성합니다.

극단적으로 끊는 것보다 영양소를 골고루 섭취하고

유익한 지방을 먹는 노력이 필요합니다.

특히 술을 좋아하는 남성들은 아침식사를 반드시 하라

혈관을 살찌우는 3대 혈관 쓰레기를 치워라

콜레스테롤 식단의 잘못된 상식

고기는 죄가 없다 포화지방이 문제이다

지방은 죄가 없다 트랜스 지방이 문제다

탄수화물은 죄가 없다 단순 당이 문제다

당이 높거나 혈압이 높으면 지방이 혈관 벽으로

더욱더 잘 침투합니다.

LDL이 높은 사람은 야생견과유를 먹어라

튀긴 음식에 포함된 트랜스지방은 혈관건강을

위협하는 가장 큰 요인 중의 하나입니다.

혈관을 날씬하게 하는 LDL감소 식품

혈관 닦아내는 야채를 먹어라

혈관 기름칠하는 생선을 먹어라

혈관 기름칠 하는 견과류를 먹어라

혈관 탱탱하게 하는 과일을 먹어라

혈관을 탱탱하게 하는 유(불포화지방산)을 먹어라

혈관 다이어트 방법

중성지방 수치가 높으면 복합 당을 섭취하라

술이나 당류 섭취가 많을 경우 결국 남아도는

칼로리는 중성지방의 형태로 간, 지방세포, 혈관에

축적이 됩니다.

현미, 귀리와 같은 복합당 식품은 혈당을

천천히 상승시켜 혈관 건강에 도움이 됩니다.

끈적끈적한 섬유질 식품을 먹어라

해조류, 청국장 등 식이섬유가 풍부한 식품은

노폐물을 제거하여 중성지방 수치를 낮추는데

도움이 됩니다.

HDL이 낮은 사람은 유산소 운동을 하라

HDL콜레스테롤은 혈관 청소부라 불리며 몸속의

남아도는 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지합니다.

질 좋은 식물성 단백질인 콩 단백질을

섭취하는 것이 좋습니다.

콩 단백질 음식을 섭취하면 LDL콜레스테롤 수치와

중성지방 수치는 감소, HDL 콜레스테롤 수치는

증가합니다.

된장, 청국장 등 발효과정을 거쳐 만들어진 식품은

혈전 억제에 도움이 되고 이외 생성등도

좋은 단백질 공급원이 됩니다.

흡연을 하고 비만, 당뇨, 고혈압, 고지혈증이

있는 사람은 당장 약물치료부터 해야 합니다.

혈관 다이어트에도 요요가 있기 때문에

재발을 막아야 됩니다.

건강에 대한 관심이 높아지면서 자연스럽게

찾게 되는 것이 바로 영양제입니다.

종류와 효능이 더욱 다양해진 영양제

건강을 위해서 먹다보니 늘어난 수많은 영양제가

오히려 내 몸을 해칠 수도 있다 합니다.

나에게 필요한 영양제와 주의해야 할 영양제에

대하여 무엇이든 물어보세요에서 알아 봅니다.

당뇨병이나 고혈압이 있는 사람은 영양제를 가려서

먹어야 한답니다.

복용하는 처방약과 영양제의 상호작용을 고려해서

주치의와 상의한 후 선택하는 것이 좋다고 합니다.

비타민

비타민은 체내에서 만들수가 없어서 음식으로

섭취를 해야하는 영양소입니다.

종합비타민의 경우에는 여러 가지 영양소가 포함되어

있어서 한 알로 다양한 영양소의 보충이 가능합니다.

지용성 비타민인 비타민 A, D, E, K는 과다 복용시

체내에 축적이 되어 과잉증을 유발할 가능성이 있습니다.

비타민 D는 과다 복용하면 혈액에 칼슘 농도가

높아질 수 있다 합니다.

비타민 E는 장기간 복용하면 혈액 응고 기능을

저해하므로 주의가 필요하다 합니다.

홍삼

홍삼은 면역력 향상, 피로해소, 기억력 개선,

혈액 순환 개선, 항산화 작용에 도움을 줍니다.

질환으로 면역력억제제를 복용하는 경우에는

인삼류 섭취는 약 효과를 떨어뜨릴수 있어서

주의를 해야 합니다.

인삼류는 피를 묽게 하는 항응고 효과가 있으므로

수술 전이나 항응고제를 복용하고 있다면 주의가

필요하다 합니다.

유산균

장내 유익균이 줄고 유해균이 증가하면

각종 질병에 취약해지기 쉽습니다.

항생제와 연관된 설사, 아토피 증상에 유산균이

효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.

오메가3

생선 기름 속 오메가3 지방산이 중성 지방을 낮추고

심혈관질환 예방에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.

중성지방이 아닌 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데

오메가3 지방산이 효과가 없다는 연구 결과가 있습니다.

질환별 영양제 주의법

당뇨병의 경우에는 글루코사민, 오메가3, 홍삼이

혈당을 더 높일수가 있다 합니다.

오메가3 지방산인 DHA성분은 당뇨병 치료제의

효과를 떨어뜨린다 합니다.

당뇨병 환자가 영양제를 복용할 때에는 혈당

변화에 특히 신경을 쓰야 합니다.

부정맥과 고혈압이 있을 경우에는 코엔자임 큐텐, 칼륨을

많이 먹으면 수치가 요동칠수 있다 합니다.

코엔자임 큐텐은 항산화제로 고지혈증에 도움을 주는데

부정맥, 고혈압약을 복용하고 있다면 치료를 방해할 수

있다고 합니다.

칼륨은 고혈압약과 상호작용해서 무기력,

심장부정맥 유발 가능성도 있다 합니다.

체중 감량 보조제는 혈압약과 상호작용을 유발해서

혈압상승, 간 독성 심화화할 수 있다 합니다.

갑상선 질환이 있는 경우에는 셀레늄, 다시마 추출물을

먹다가 부작용이 유발될 수 있다 합니다.

갑상선 기능에 도움이 되는 요오드 성분은

다시마, 미역등 해조류에 다량 함유가 되어 있습니다.

갑상선기능항진증 환자가 요오드나 셀레늄을

다량으로 섭취하면 질환이 악화할 가능성이 있다 합니다.

심장병과 뇌출혈에는 오메가3, 은행잎 추출물이

출혈을 유발할 수 있다고 합니다.

오메가3 지방산은 혈전을 녹여서 혈액순환에

도움이 됩니다.

다만, 뇌졸중, 수술 예정인 환자는 피하는 것이

좋다고 합니다.

은행잎 추출물은 혈액 응고를 저해해서 항응고제를

복용중이라면 주의를 해야 한답니다.

통풍의 경우에는 니아신 비타민C가

결석을 유발할 수 있다 합니다.

니아신은 수용성 비타민으로 몸에 저장되지

않고 배출이 됩니다.

통풍 환자가 과다하게 섭취하면 통풍을 악화할

수가 있어서 주의를 해야 한답니다.

흡연자의 경우에는 베타카로틴 영양제가

폐암을 유발할 수 있다 합니다.

흡연자가 베타카로틴 섭취 후 폐암 위험도

18~ 28% 증가한다는 연구 결과가 있습니다.

노란색, 주황색 채소속 베타카로틴은 폐암 발생률을

높이지 않는다고 합니다.

만성질환으로 처방약을 먹고 있다면

영양제 복용에 주의를 해야 합니다.

중복되는 기능의 영양제를 3~4가지 먹고

있다면 영양소 과다 섭취로 부작용이

유발될 가능성이 있습니다.

영양제 제품 뒷면에 표기된 영양소 기준치표를

확인하는 것이 필수입니다.

중성지방이나 고지혈증이 걱정이면 오메가3

당뇨병, 고혈압, 협심증 환자 중 중성지방 수치가

200이상, 정상적인 사람이 중성지방 수치

400이상이면 오메가3 복용을 권장합니다.

갱년기와 노화가 걱정이 되면 비타민D

비타민 D는 뼈 건강, 근육발달, 면역체계 유지,

천식발작 감소, 암 환자 사망률 감소에 도움이

된다는 연구 결과가 있습니다.

과음, 과로하고 구내염이 심할 경우 비타민 B

관절이 쑤시고 아플 경우 칼슘과 비타민 D

뼈 건강을 위해서 하루 800~1,000mg 칼슘 섭취를

권장하는데 하루 세 끼 식상, 유제품 등의 섭취로

보충이 가능합니다.

먹기 간편하고 고소한 맛이 일품인 국민 간식

견과류

풍부한 불포화지방산이 만성질환 예방에 도움을 주고

견과류 속 항산화 물질이 뇌 건강에도 도움을 준다는데

잘못 먹으면 건강을 해칠수가 있다 합니다.

내몸에 딱 맞는 견과류 맛있게 먹는 방법부터

똑똑한 보관법까지 무엇이든 물어보세요에서 자세하게

알아 봅니다.

미국 타임지에 슈퍼푸드로 꼽힌 견과류

심장 건강, 장 건강과 인지 기능 향상에 도움이 됩니다

견과류속의 풍부한 불포화지방산이 상한 혈관과

피부를 부드럽게 해 부스럼 예방에 도움이 됩니다.

견과류의 건강 효능

1. 콜레스테롤 수치 조절을 돕습니다.

견과류 속의 불포화지방산은 고혈압, 콜레스테롤, 혈당 수치

개선에 도움을 주고 나쁜 콜레스테롤 감소 및  혈전

형성을 억제합니다.

2. 당뇨병 환자들의 혈당 조절 간식입니다.

견과류에는 섬유질 10% 이상을 함유하고 있는데

장 건강을 개선하고 당뇨병 및 비만의

위험을 줄여줍니다.

3.. 변비를 완화합니다.

견과류의 불용성 식이섬유는 대장 활동을

원활하게 하여 변비를 개선합니다.

4. 두뇌 노화를 막습니다.

불포화지방산은 뇌세포 발달에 도움을 주고

집중력과 기억력을 향상시키고

비타민 E는 뇌세표의 노화를 억제하고

치매 예방에 도움을 줍니다.

밤

다양한 영양소로 똘똘 뭉친 천연 종합 영양제

비타민 A, B, C, D가 풍부해서 기력을 높입니다.

탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등

5대 필수 영양소를 고루 갖춘 식품입니다.

비타민 B1, 비타민 C가 풍부하고 위장에 부담이

없어 소화도 잘 되는 식품입니다.

생밤에는 다른 견과류에 부족한 비타민 C가 풍부해서

피로해소 , 감기예방, 피부 미용에 도움이 됩니다.

노란 속살 속 카로티노이드 항산화 물질이 풍부해

피부를 윤택하게 하고 눈 건강에도 도움이 됩니다.

태음인에게 적합한 밤은 몸이 차고 위장관이 약하여

대변이 무른 태음인에게 좋습니다.

몸에 열이 많거나 변비가 있는 경우, 다이어트가

필요한 비만인은 섭취에 주의를 해야 한답니다.

땅콩

불포화지방산의 보고

심혈관질환 당뇨병 환자에게 도움

땅콩 속 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를

낮추고 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

견과류 속 불포화지방산은 꾸준히 먹으면 내장 지방을

줄이는 데도 효과적입니다.

땅콩은 열량이 높지만 식후 혈당을 감소시킵니다.

땅콩 속 토코페롤, 니아신, 마그네슘 등 성분이

심혈관 질환 예방 및 치료에 도움이 됩니다.

땅콩은 폐와 소화기를 따뜻하게 하고

마른 기침과 변비를 완화하는데 도움이 됩니다.

과도하게 섭취하면 체내 노폐물이 생기고

각종 만성질환을 유발할 수 있어서 주의해야 합니다.

밤껍질 쉽게 까는 법

(1) 씻은 밤을 따뜻한 물에 1~2시간 불리고 뽀족한 부분부터

깐 뒤 남은 껍질을 벗깁니다.

(2) 펄펄 끓는 물에 잠길 정도로 붓고 10분 뒤

찬물로 헹구어 깝니다.

(3) 밤의 뽀족한 부분에 칼집을 내 잠길 정도로 물을 부어

전자레인지에 2~3분 돌린 후 찬물에서 깝니다.

땅콩속 레스베라트롤은 폴리페놀계 물질로서 강력한

항산화 작용을 하고 항암, 항노화, 항바이러스,

항염 작용을 하는 성분입니다.

볶은 땅콩보다 삶은 땅콩에 레스베라트롤이

약 41% 풍부하게 들어 있습니다.

호두

견과류 중에서 유일하게 오메가 3 함유

두뇌 건강, 노화 방지

호두에 다량 함유된 ALA(알파리놀렌산)은

염증 억제 및 치매, 심장병, 뇌졸중 등 만성질환을

예방합니다.

항산화 역할을 하는 구리와 망간이 노화를 예방하고

칼슘, 비타민 B군, 비타민A가 풍붕해서  두뇌 활동에

도움이 됩니다.

호두는 마른 기침, 건조한 피부를 완화하는데 도움이 됩니다.

단, 당뇨 환자나 체중관리가 필요한 사람, 설사를 자주하는

사람은 한 번에 다량 섭취에 주의해야 합니다.

땅콩 속껍질은 폴리페놀 성분이 혈당을 조절하고

산화 스트레스 감소에 도움이 됩니다.

호두 속껍질은

타닌 성분이 기관지 점막을 보호하고 장 점막

강화에 도움을 줍니다.

은행 속껍질의 징코톡신은 열을 가해도 파괴되지 않는

독성 물질이 있어서 속껍질까지 벗겨내고 먹어야

안전합니다.

잣

비타민 B와 철분이 풍부

빈혈, 변비 예방

마른 잣에 함유된 철분이 빈혈 치료와 예방에 도움이 되고

잣에 들어 있는 양질의 지방이 배변을 부드럽게 하고

변비 개선에 효과적입니다.

열량이 높아서 하루 20알 이하 섭취하는 것이 좋습니다.

한의학에서의 잣은 해송자라고 하며 오장육부를 튼튼하게 하고

마른 사람을 살찌우는데 도움이 됩니다.

아몬드

칼슘 풍부

풍부한 식물성스테롤이 피를 맑게 합니다.

견과류 중 아몬드 속 칼슘이 가장 풍부해서

한 줌이면 75mg 정도 섭취 가능합니다.

아몬드에는 콜레스테롤 흡수를 막는 식물성스테롤이

풍부합니다.

견과류 똑똑한 섭취법

견과류의 권장 섭취량은 호두 7알,

잣 10~15알, 땅콩 10~15알, 아몬드 20알, 밤 10알

호두 100g당 688kcal, 잣 100g당 630kcal,

생밤 100g 당 151kcal

견과류에는 지방이 다량 함유되어 있어서

과다 섭취시 설사를 유발할 수 있습니다.

신선한 견과류 섭취 및 볶은 후 바로

먹는 것이 안전합니다.

노인들은 딱딱한 견과류가 치아에 부담을

줄 수 있어서 견과 가루를 요리에 활용하는 것을

권장합니다.

적당량 섭취 시 녹색 채소 속 비타민 A, K가

견과류의 지방과 만나 심장 건강 혈액순환에

도움이 됩니다.

사그라지지 않는 코로나 19 대유행

강력한 해결책인 코로나 19 백신 접종

미국과 유럽등 세계곳곳에서 코로나 19 백신의

접종이 시작이 되었습니다.

그래서 국내에서도 코로나 19 백신 접종 계획을

발표했습니다.

코로나 19 백신의 안전성부터 접종은 언제, 어디서,

어떻게 할 수 있는지 백신에 대한 모든 것을

무엇이든 물어보세요에서 전문가들의

이야기를 알아 봅니다.

코로나 19의 유행기간은 점점 짧아지고 그 강도는

점점 더 세지는 상황이라 합니다.

11월까지 전 국민의 70% 접종이 달성되면 유행은

한층 꺽일 것으로 예상이 된다고 합니다.

하지만 겨울은 3밀 현상으로 인해서 집단

발병이 생길수도 있다 합니다.

미국의 질병통제예방센터에서도 코로나 19 방역 수칙을

지킬 것을 권고 하고 있습니다.

코로나 19 백신은 코로나 19 감염 및 중증 이환

가능성 감소를 위해서 예방 접종을 하는 것이

좋다고 합니다.

집단 면역을 확보하고 지역사회 전파 차단을 위해

해당 순서에 반드시 접종하는 것이 좋다 합니다.

백신의 목적은 집단 면역 형성이며 접종의 시작보다

끝이 중요하다 합니다.

코로나 19 백신은 대규모의 3상 연구를 통해서

안정성을 검증하고 해외 백신 접종에서 큰 이상

반응이 나타나지 않고 있다 합니다.

백신의 기전은 바이러스가 면역계를 자극하는

성분을 선별하여 우리 몸속에 투입

우리의 몸은 백신을 바이러스로 생각해서

예방할 수 있는 항체와 T세포를 형성합니다.

2018년 3월부터 WHO등에서 신종 감염병 유행시

재빨리 백신을 만들 수 있도록 관련기술을 연구하고

있답니다.

옥스퍼드 대학교에서는 메르스 백신 개발 후

안정성을 확인해 코로나 19 백신 개발을 시작했습니다.

메신저 리보핵산 백신은 유전자를 RNA형태로 주입해서

체내 면역 반응을 유도하는 백신입니다

바이러스에 대한 항체 생성을 유도하는 유전정보를

제공하여 바이러스 대항 면역 체계를 형성합니다.

식품의약품안전처에서 3중 검토 과정을 거쳐

아스트라제네카 백신의 안전성과 유효성을 판단하는데

아스트라제네카 백신 접종이 보류가 되는 이유는

3월 말에 임상 시험 결과를 확인 한 후

접종할 예정이라 합니다.

집단 시설 고령층에 유효성 확인된

백신을 제공할 필요가 있다 합니다.

불필요한 오해로 예방 접종률을 낮출 우려가

있어서 보류를 한 상황이랍니다.

백신마다 효과는 다르지만 코로나 19에 걸리더라도

중즈응로 진행할 확률을 낮춘다는 것이 중요하답니다.

백신 접종을 했더라도 마스크를 착용하고 손위생

사회적 거리두기 동참도 필요하다 합니다.

백신의 접종 후 예방 효과는 해외 연구 결과

코로나 19 완치 후 최소 5~6개월 이상

면역 반응이 활발하게 유지되엇다고 발표했습니다.

개개인의 건강상태와 위생상태,

백신의 종류에 따라 차이가 있을 수가 있답니다.

코로나 19 백신의 안전한 공급을 위해

사물 인터넷 기반 통합관제센터를 구축

제약사와 함께 코로나 19 백신에 대한

공급 일시는 계속 협의 중에 있답니다.

코로나 19 백신은 2월부터 11월까지

접종 순서에 따라서 순차적으로 접종하고

전국 250개 접종센터에서 사전 예약제로

이루어 진다고 합니다.

그리고 지역의 지정 의료기관을 이용할 수

있다고 합니다.

2월부터 접종하는 우선 접종대상자는 접종

기관 및 시기가 개인별로 확정이 되고

3분기에 접종하는 일반 대상자의 경우에는

접종 대상자에게 접종 가능 시기를

안내할 예정이라 합니다.

문자메시지 또는 국민비서서비스를 통해서

접종 장소 및 일시를 안내할 예정이랍니다.

접수실에서 예방 접종의 주의사항을 안내후

예진표를 작성하고  접종구역에서 의사 예진 후

접종을 시행하고 다음 예방 접종일을 안내합니다.

접종 후에는 관찰 구역에서 15~30분간 이상

반응 발생 여부를 확인합니다.

백신 접종 후 15~30분간 관찰실에 머물고 이상

반응 발생시 응급 처치실로 이동하고

응급 장비 및 물품, 구급차가 상시 대기,

응급의료기관 사전 연계등을 준비하고 있답니다.

많은 국민에게 빠르고 안전하게 접종하기 위해서는

백신의 종류가 아닌 접종 순서에 따라 예방

접송이 시행된다 합니다.

백신의 공급 시기가 다르므로 외국에서도 백신 종류이

선택권을 주지 않고 있답니다.

우선 접종 대상 만성질환자는 만성폐쇄성폐질환,

만성신장질환, 당뇨병, 심장질환 등 코로나 19

감염시 사망 가능성이 높은 질환자입니다.

일단 코로나 19 백신 접종을 하면 코로나 19에

걸리더라도 중증 감염을 막는 효가가

높다 합니다.

만 18세 미만의 소아 청소년의 경우에느

안전성 및 효과 확인 전까지 접종 대상에서

제외된답니다.

임상시험 결과가 충분하지 않은 임산부의 경우

안전성 및 효과 확인 전가지 접종 대상에서

제외된답니다.

일반적으로 백신 접종이 끝난 후 방어

항체 형성까지 약 2주가량이 소요가 된다는데

코로나 19 백신 면역 지속 기간에 대해서는

연구가 충분하지 않아서 불확실한 상황입니다

코로나 19 확진 후 격리 중인 사람은

회복 후에 예방 접종이 가능하고

단 항체 치료를 했을 경우에는 최소

90일 이후 예방 접종 시행을 권고하고 있습니다.

혈압, 비만, 통증, 염증까지 화끈하게

잡을 수 있는 건강한 매운맛에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 알아 봅니다.

한국인의 소울 푸드 빨간 맛 매운맛

스트레스 해소는 물론 건강까지 잡을 수가

있다 합니다.

화끈 불끈 후끈 혈압, 비만, 통증 잡는 매운맛

매운맛의 숨겨진 비밀

염분의 섭취를 줄여서 고혈압을 잡는다.

백색 지방을 녹여 비만을 잡는다.

매운맛 캡사이신은 신체교감신경과 대사작용을

활성화시켜 에너지 소비량을 높여서 지방을 분해합니다.

매운 음식은 식욕을 자극하여 밥과 반찬 섭취를

증가시킬 수 있기 때문에 적당한 양을 먹는 것이

도움이 됩니다.

캡사이신은 미주신경을 마비시켜 포만감을 잘 느끼지

못하게 하기 때문에 되도록 천천히 먹는 것이

다이어트에 도움이 됩니다.

혈관을 확장시켜 강심장을 만든다

매운맛 캡사이신은 혈관 내 신경들을 자극하여

확장시키고 혈액순환을 원활하게 하여 심장

건강에 도움이 됩니다.

당뇨병, 대상포진 등의 통증을 잡는다.

행복 호르몬을 분비해서 스트레스를 없앤다.

지나치게 과하면 위가 아프다

매운 음식을 과다하게 섭취하게 되면 위벽을

자극하여 위암의 발생율이 증가 한다 합니다.

매운맛 식품은 강력한 항산화, 항균 기능을 가지고

있으며 칼로리는 적고 식이섬유가 풍부합니다.

혈관 건강 지키는 매운맛

알리신이 풍부한 마늘

알리신은 혈전 생성을 억제하고 콜레스테롤 수치를

낮추어 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

마늘은 생으로 쪼개서 으깨서 먹어라

매운맛 성분 알리신은 열을 가하게 되면

쉽게 파괴되기 때문에 생마늘을 먹는 것이

건강에 도움이 됩니다.

마늘 조직이 손상되어 산소와 만나게 되면 더욱

활성화가 되기 때문에 찧거나 다져서 공기와

접촉하게 한 후 10분 정도 두었다가 먹는 것이

도움이 됩니다.

위가 좋지 않다면 마늘은 우유 또는 식초와 먹어라

소화기관의 기능이 떨어졌을 때 식초와 함게

만든 마늘장아찌 등의 식품이 좋습니다.

생마늘을 잘 먹지 못하는 아이들이나 소화기관이

약한 분들은 우유와 함께 갈아서 먹는 것이

도움이 됩니다.

통증 비만 잡는 매운맛  고추

캡사이신이 풍부한 고추

통증수용체가 활성화되면서 발열반응으로

대사가 활성화되어 비만과 당뇨병 예방에

도움이 됩니다.

캡사이신은 통증과 지방 축적을 억제하는

치료에 많이 사용이 됩니다.

스코빌 지수는 고추에 포함된 캡사이신의 함유량

지수가 높을 수록 더 맵다는 것을 의미합니다.

매운 음식을 먹고 통증이 있는 사람이나

역류성 식도염이 있는 사람, 위 수술을 한 사람들은

주의하여 섭취를 하여야 합니다.

고추는 고추씨까지 다 먹어라

비타민은 풋고추, 다이어트는 청양고추를

골라 먹어라

풋고추의 비타민 C함유량은 감귤의 2배,

사과의 30배, 하루 2개 정도만 먹어도 충분한

비타민 C의 섭취가 가능합니다.

염증 잡고 기관지 지키는 매운맛 겨자와 고추냉이

매운맛 시니그린은 겨자와 고추냉이에 풍부하고

천식 등 호흡기 질환의 개선에 도움이 됩니다.

유황성분이 있어서 강력한 항산화 작용을 하고

노폐물이 배출과 염증 제거에 도움이 됩니다.

겨자는 따뜻한 물에 풀어라

고추냉이는 갈아서 사용해라

시니그린은 흡수율이 낮기 때문에 고운 강판에

고추냉이를 갈아서 사용하는 것이 도움이 됩니다.

영양 흡수와 소화를 돕는 매운맛 후추

피페린이 풍부한 후추

영양소의 흡수를 극대화하기 때문에 영양

흡수 장애가 있을 때 효과적입니다.

피페린은 영양소의 흡수를 도와주듯이 처방 약의

흡수 또한 높일 수가 있어서 과다한 섭취는

주의를 해야 합니다.

튀김이나 구이 요리에 후추를 사용할 경우에는

조리하고 난 후 먹기 전에 뿌리는 것이

도움이 됩다고 합니다.

기온이 뚝 떨어지는 겨울철

심혈관 질환 못지않게 혹사당하는 장기 눈

난방으로 인해서 건조해진 실내 환경과

코로나19로 인해서 전자기기 사용이 늘어나면서

뻑뻑하고 따가운 증상의 안구건조증 환자들이

늘어 나고 있는데 안구건조증이 심해지면

각막염과 실명까지 초래할 수 있다고 합니다.

또한 찬 바람이 불면 심해지는 눈물흘림증

눈물길이 좁아지고 눈물샘 기능이 떨어져서

생기는 질환으로서 방치를 하게 되면

짓무름이나 눈물주머니염 등 합병증을

유발할 수가 있습니다.

추울수록 더 신경 써야 하는 눈 건강

증상별 맞춤 치료법과 예방법에 대하여

무엇이든 물어보세요에서 알아 봅니다.

건조한 눈, 눈물흘림 증상, 침침함, 눈곱등

겨울철 눈 관련 증상은 대부분 눈물 관련

질환들입니다.

눈 건가 지킴이 눈물의 역할

1. 각막에 산소 및 영양분을 공급

2. 눈과 눈꺼풀 사이의 윤활유 역할

3. 빛이 잘 통과할 수 있는 렌즈 역할

4. 세균이나 바이러스 감염 예방

겨울철이면 심해지는 3대 눈질환

1. 매년 200만명이 병원을 찾는 눈 질환 안구건조증

겨울철 건조한 실내 환경이 안구건조증의 주요 원인이

됩니다.

안구건조증은 아래와 같은 증상으로 온답니다.

(1) 피곤하다

(2) 눈곱이 낀다

(3) 이물감   (4) 무겁다

(5) 건조하다   (6) 불쾌감

(7) 아프다   (8) 눈물이 난다

(9) 잘 안 보인다  (10) 가렵다

(11) 눈이 부시다  (12) 눈이 빨갛다

안구 건조증 10초 눈 뜨기 테스트

10초간 눈을 뜨고 버틸 수 없다면 눈물이

보호막 역할을 못 하는 것으로 안구건조증을

의심할 수 있습니다.

안구건조증은 눈 깜빡임 횟수가 부족해져서

생긴다 합니다.

일반적으로 눈 깜박임은 1분에 10~14회입니다.

전자기기 사용할 때, 집중할 때는 1분에 5번 이하로

깜박임이 감소합니다.

눈을 깜박이는 횟수도 중요하지만 눈꺼풀을

충분히 감는 것도 중요합니다.

안구건조증의 원인 눈꺼풀에 염증이 생겨서

온답니다.

기름샘이 막히지 않게 하는 눈 관리법

따뜻한 물에 수건을 담갔다가 물기를 짠 후

눈 위에 3분간 올려 놓습니다.

아침 저녁으로 하루에 2차례 꾸준히 하면

기름샘도 열리고 깨끗한 기름이 나오는데

도움이 됩니다.

안구건조증 장복하는 약 때무에 올수가 있답니다.

안구 건조를 더 심하게 만드는 약으로는

일부 알레르기약과 비염약, 고혈압약, 신경과 약,

피임약, 항우울증약 등이 있습니다.

눈 기름색의 기능을 떨어뜨려서 눈물 생성은

줄고 눈 표면의 감각을 떨어뜨립니다.

내과 질환이 있는 경우에도 안구건조증이 나타날

수가 있습니다.

안구건조증은 눈 흰자에 주름이 생겨서 온답니다.

눈 건강과 관련해서 눈물을 생성해서 분비하는

양을 측정하는 검사인 쉬르머 검사가 있습니다.

안구건조증 치료이 기본 단계는 환경개선이라

합니다.

안구건조증은 인공눈물을 충분히 보충해 줍니다.

2. 60세 이상 안과 환자의 절반 이상이

경험한다는 눈물흘림증

눈물흘림증 증상

(1) 슬프지도 않은데 자주 눈물이 고이거나 흘러넘친다

(2) 눈물이 고이는 증상으로 하루에 10번 이상

눈을 닦는다.

(3) 눈에 끈적한 눈곱이 자주 끼거나 눈가 피부가

짓무른다

(4) 안쪽 누구석을 누르면 누런 고름이

눈으로 나온다.

3. 실명을 유발하는 급성 안질환

눈 중풍(망막혈관폐쇄증)

눈 중풍(망막혈관폐쇄)의 증상

(1) 먹구름 낀 듯 눈앞이 캄캄해진다

(2) 갑자기 시력이 뚝 떨어진다.

(3) 눈 혈관이 터져서 피가 난다.

(4) 한쪽 눈만 시력이 떨어진다.

생활속 눈 건강법

1. 실내 습도를 유지하고 수분과 좋은

기름의 섭취를 충분히 합니다.

실내 환기를 자주 하고 습도는 60%를 유지합니다.

충분한 수분과 불포화 지방이 풍부한 식물성

기름을 섭취하는 것이 좋습니다.

눈에 좋은 불포화 지방산 식품으로는

들기름, 올리브유, 견과류, 해바라기유, 참기름,

아몬드 오일 등 하루에 3~5 작은술을

섭취하는 것이 좋습니다.

2.  5010 눈 건강 법칙을 지키자

50분간 독서, 스마트폰 사용했다면

10분 정도 휴식하는 것을 말합니다.

3. 안약은 처방받은 안약만 사용합니다.

일부 안약에는 스테로이드 성분이 있어서

한 달 이상 사용하지 않도록 합니다.

4. 스마트폰 대놓고 쓰지 말자

어두운 곳에 있을 때에는 동공이 커지는데

이때 스마트폰을 보면 청색광이 더 많이

유입이 되어 해롭습니다.

스마트폰을 건강하게 사용하는 법

스마트폰을 사용할 때에는 밝기를 적당히 낮추고

청색광필터 기능을 설정합니다.

20분 정도 사용을 한 후에는 10분 정도

휴식을 취합니다.

스마트폰과 눈의 거리는 30cm이상을

유지합니다.

어두운곳 흔들리는 곳에서 사용을 자제합니다.

5. 마흔 넘으면 일 년에 두 번 안저촬영을 하자

카메라를 활용해서 유리체, 망막, 시신경유두

혈관등을 확인합니다.

눈 건강에 대하여 알아 보았습니다.

잠을 충분히 자도 피곤하다든가

눈이 시리거나 건조하고 그리고 잇몸에서

자주 피가 나기도 할 때 신체에 나타나는

다양한 비타민 부족 증세

식품의 섭취에 비하여 비타민이 부족한

사람들이 대부분입니다.

생각보다 비타민이 부족한 사람들이

많다고 합니다.

내 몸에 맞는 비타민의 섭취방법을

무엇이든 물어보세요에서 자세하게 알아 봅니다.

비타민 종류에 따라서 효과도 다르다

눈이 침침하고 피무에 뭐가 나는 사람은

비타민 A

 자주 피로한 사람, 살을 빼고 싶은 사람은

비타민 B

비타민 B1이 부족하면 탄수화물 대사가 떨어져서

기력이 떨어집니다.

비타민 B6은 아미노산 단백질 대사에 관여하고

호르몬 합성의 중요한 보조역할을 합니다.

혈관건강이 걱정인 사람은

비타민C, 비타민E

미국의 임상저널에 따르면 비타민 C의 농도가

높은 그룹은 낮은 그룹에 비하여 뇌졸중 발생의

위험이 42% 낮습니다.

비타민 E는 강력한 항산화제로 나쁜 콜레스테롤인

LDL의 과산화 변질을 막아줍니다.

뼈 건강이 걱정인 사람은

비타민 D,  비타민 K

비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진시키고

비타민 K는 칼슘을 뼈에 잘 부착시키는 역할을 합니다.

비타민 D는 한국인에게 부족한 영양소이므로

신경을 써야 한답니다.

내 몸에 부족한 비타민

나이가 들수록 부족한 비타민 C

열에 의한 손실을 줄여라

비타민 C결핍은 3개월 후부터 전신권태, 무기력감등이

나타나다가 구강점막, 근육, 골막, 내장 등 출혈로 인한

혈종이 나타난다고 합니다.

비타민 C는 1,000mg 섭취를 권고하는데

최소한 키위 1.5개(150g), 귤 2개 (100g)는

먹어야 합니다.

감자의 비타민 C는 다른 식품에 비하여 가열시

손실율이 낮고 껍질째 삶았을 때는

21% 손실을 보입니다.

불포화지방산이 함유된 견과류를 먹으면

지용성 항산화 성분과 비타민 A, E의 흡수율을

높일 수가 있습니다.

전 국민 절반이 결핍 비타민 A

기름에 볶으면 효과가 두배

지용성 항산화 성분인 베타카로틴, 리코펜은

기름에 조리해야 흡수율이 좋아집니다.

우리 몸은 지용성 영양로 흡수하기 어렵기

때문에 기름으로 용출시켜 먹어야

흡수율이 높아집니다.

비타민 A가 풍부한 음식은 당근, 단호박,

파프리카, 시금치 등입니다.

비타민 B중 B6(피리독식)은 과다복용하면

신경장애가 올 수 있어 부정맥이 있는 사람은

주의해야 한다고 합니다.

갱년기일수록 부족 비타민 E

비타민 C와 같이 먹으면 흡수율 증가

비타민 E는 인체에 무해한 최대 허용량(540mg)을

지키면서 효과적으로 섭취해야 합니다.

비타민 E가 풍부한 음식은 대두유, 해바라기씨유,

면실유 참깨, 참기름 등 식물성 기름

호두, 땅콩, 아몬드 등의 견과류입니다.

비타민 E와 비타민 C

항산화, 항노화 역할을 하는 회춘의 비타민입니다.

결핍률 세계 1위 비타민 D

말리면 함량 증가

비타민 D가 풍부한 음식은 정어리, 고등어,

달걀노른자, 우유, 햇빛에 말린 표고버섯등입니다.

이상 비타민에 대하여 알아 보았습니다.