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누구나 쉽게 음식을 만들  있도록

소개하는 알토란 레시피

좋아하는 음식을 직접

만들어 보세요

 

오천만의 소울푸드 고추장제육볶음

 



고추장제육볶음 재료

 

목등심 600g, 식용유 2  ,

어슷  대파 1  부분,   양파  ,

다진 청양고추 3, 대파 파란  1(150g)

참기름 1  , 후춧가루 적당량

 

밑간 재료

   60g,  양파 60g, 설탕 3  , 다진 마늘 3  ,

청주 3  ,

생강즙 1  , 간장 4  

 

양념 재료

 방울토마토 15, 고춧가루 8  , 청주 3  ,

설탕 3  , 간장 4  

 

 

 <고추장제육볶음 만드는  >

 

1. 목등심 600g 반으로 자른다

2.   60g,  양파 60g, 설탕 3  ,

다진 마늘 3  , 청주 3  ,

생강즙 1  , 간장 4  술을 넣는다

3. 손질한 고기에 밑간 양념을 넣는다

4. 밑간한 고기는 냉장고에서 30 정도 숙성한다

5. 식용유 2  술을 넣는다.

6. 어슷  대파 1  부분,   양파  개를 넣는다

7. 다진 청양고추 3개를 넣는다

8. 밑간한 고기 절반(600g) 넣는다

9. 방울토마토 15개를 4등분 해서 넣는다

10. 과즙이 살짝 나올 정도로 거칠게 으깬다

11. 고춧가루 8  , 청주 3  ,

설탕 3  , 간장 4  술을 넣는다

12. 만들어 놓은 양념장을 넣고  5분간 볶는다

13. 불을   대파 파란  1(150g) 넣는다

14. 참기름 1  , 후춧가루 적당량을 넣는다

 

 

얼큰한 밥도둑! 가자미조림

 



가자미조림 재료

 

가자미 2마리, 어슷  청양고추 3, 어슷  홍고추 2,

어슷  대파 1, 굵직하게  양파  ,  1/4,  3

다진 마늘 2  , 다진 생강 1 작은 , 고추기름 2  , 애호박 1/3

 

 

염지 재료

  120mL, 꽃소금 1  , 소주  , 대파 뿌리 2, 양파 2 분량의 속껍질

 

양념 재료

  3 , 진간장  , 까나리액젓 3  , 설탕 3  ,

후춧가루 1 작은 , 고운 고춧가루 9  , 물엿  

 

<가자미조림 만드는 >

 

1. 가자미  쪽에 칼을 비스듬히 눕혀 2 칼집을 넣는다

2.  120mL, 꽃소금 1  , 소주  , 손질한 가자미 2마리,

대파 뿌리 2, 양파 2 분량의 속껍질을 

넣고 3시간 동안 염지를 한다

3.  3 , 진간장  , 까나리액젓 3  ,

설탕 3  , 후춧가루 1 작은 ,

고운 고춧가루 9  , 물엿  컵을 넣는다.

4. 어슷  청양고추 3, 어슷  홍고추 2개를 넣는다

5. 어슷  대파 1, 굵직하게  양파  개를 넣는다

6.  1/4개를 3등분    1cm 두께로 도톰하게 썬다

7. 도톰하게   1/4개를 펼쳐 넣는다

8.  3컵을 넣는다.  불에서 무가 반쯤 익을 때까지 끓인다

9. 염지한 가자미 2마리와 양념장을 넣는다

10. 다진 마늘 2  , 다진 생강 1 작은 술을 넣는다

11. 고추기름 2  술을 넣는다

12.  불에서 10,  불에서 15분간 조린다

13. 애호박 1/3개를 넣은   2분간  조린다

 

 

https://youtu.be/CY4URP6bLeA

 

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누구나 쉽게 따라서 음식을   

있도록 알려 주는 알토란 레시피

 

입에서 사르르 녹는 소고기 장조림

 


 

소고기장조림 재료 

 

 홍두깨살 1kg, 메추리알 20, 통마늘 20, 꽈리고추 15, 생강 1

양념장

 

  6, 맛술 1, 후추  작은 , 흑설탕  , 진간장 1

 

<소고기장조림 만드는 >

1. 6mm 두께의 홍두깨살을 홍두깨로 두드린다.

2. 끓는  6컵에 맛술 1, 후추  작은 ,

흑설탕  , 손질한 홍두깨살을 넣고 5분간 삶는다.

3. 5분이 지나면 홍두깨살을 건져 홍두깨로 다시 한번 두드린다.

4. 삶은 홍두깨살을 먹기 좋은 크기로 찢는다.

5. 1차로 고기 삶은 물에 먹기 좋게 찢은 홍두깨살을 넣는다.

6. 간장 0.8컵을 넣는다. (나머지 간장은 나중에 기호에 따라 첨가)

7. 생강 1알을 편으로 썰어 넣는다. 통마늘 20개도 넣고  불로 끓인다.

8. 국물이 반으로 줄면 메추리알 20, 반으로  꽈리고추 15개를 넣는다.

 

 

멸치깻잎찜

멸치깻잎찜 재료

 

 깻잎  묶음, 국물용 멸치 100g, 청양고추 15, 통마늘 20

양념장

 

 굵은 고춧가루 2  , 진간장 6  , 설탕 1  ,

들기름 2  , 깨소금 2  ,  홍고추 2,

 풋고추 3, 다진 마늘 2  ,  실파 1 

조림장: 맛술 8  ,  3, 진간장 5  , 조청 2  

 

<멸치깻잎찜 만드는 >

1. 굵은 고춧가루 2  , 진간장 6  , 설탕 1  ,

들기름 2  , 깨소금 2  ,  홍고추 2,

 풋고추 3, 다진 마늘 2  ,  실파 1 반을 

넣어 양념장을 만든다.

2. 깻잎은  장씩 묶어 가운데만 양념장을 바른다.

3. 손질한 국물용 멸치 100g  불에  4분간 볶는다.

4. 맛술 8  ,  3, 진간장 5  , 조청 2  술을 

넣어 조림장을 만든다.

5. 청양고추 15개의 꼭지를 제거한  반으로 어슷 썰어 넣는다.

6. 볶은 멸치 100g 넣고 조림장이  정도 남을 때까지 

 불에서  5분간 졸인다.

7. 조림장이 반으로 졸면 통마늘 20알을 넣는다.

8. 조림장이 1/3 정도 남았을  불을 끄고 깻잎을 올려 

 불에서 뚜껑을 덮고 5분간 찐다.

9.  2  뚜껑을 열고 조림장을 깻잎 위에 끼얹어준다.

10. 5분이 지나면 깻잎 먼저 건져낸다.

 

깻잎순볶음 재료

 

깻잎순 500g, 소금 3  , 현미유 3  

볶음 양념

 

 다진 마늘 2  , 다진  4  , 국간장 2  

무침 양념

 

 설탕 2  , 들기름 3  , 통들깨 3  

 

 

<깻잎순볶음 만드는 >

 

1. 끓는 물에 소금 3  , 깨끗이 씻은 깻잎순 500g 넣는다.

2. 살짝 데친 깻잎순을 건져 찬물에 담가 열기를 제거한다.

3. 찬물에 헹군 깻잎순의 물기를 살짝 짠다.

4. 뭉쳐있는 깻잎순을 풀어준다.

5. 깻잎순에 다진 마늘 2  , 다진  4  ,

국간장 2  술을 넣어 1 양념한다.

6. 양념한 깻잎순은 현미유 3  술을 두른 팬에서 

, 마늘이 익을 때까지 1~2 정도만 볶아낸  

넓게 펼쳐 열기를 뺀다.

7. 설탕 2  , 들기름 3  , 통들깨 3  술을

 넣어 2 양념한다.

 

 

https://youtu.be/CY4URP6bLeA

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음식에 대해서  모르는 사람도

누구나 쉽게 집밥처럼 요리를

만들  있는 레시피

알토란에서 알려 드리는

레시피 입니다.

 

 

 임성근 조리기능장 <김치찌개>

 



김치찌개 재료

 삼겹살 400g, 두부 반모, 양파 1/4, 대파  뿌리,

굵은 고춧가루 2큰술, 까나리 액젓

 

김치 볶기 재료 

 묵은지 1포기(1.5kg),  4, 다진마늘 2큰술, 설탕 2큰술,

식용유 3큰술, 굵은 고춧가루 4큰술,

삼겹살 비계 100g(삼겹살 400g  삼겹살 비계 떼서 사용)


육수 재료 

  10,  1토막, 대파 1, 양파 반개, 다시마 1,

다시멸치 15마리, 고추씨  , 굵은소금 2큰술

 

<만드는 >

1. 묵은지 1포기의 김칫소를 가볍게 털어주고

 3~4cm 길이로 썰어 냄비에 넣는다.

2. 육수를 끓일 냄비에  10컵을 넣고 

 5cm길이 1토막을 4등분 내어 넣고,

깨끗이 씻은 대파 1 뿌리째 넣고,

양파 반개를 껍질째 2등분 썰어 넣는다.

3. 볶은 멸치 15~20마리를 넣는다.

4. 고추씨 반컵을 육수팩에 넣어 냄비에 넣고,

다시마 1장과 소금 1큰술을 넣어

20  끓인다. (다시마는 5  끓으면 바로 건져낸다)

5. 삼겹살 400g 비계를 제거해서 5cm 크기로 썰고,

분리한 비계 100g

따로 준비한다.

6. 김치를 볶을 냄비에 식용유 3큰술을 두르고

 준비해놓은 김치, 다진 마늘 2 , 설탕 1큰술,

굵은 고춧가루 4 ,  4, 분리한 비계 100g 넣고

 중불에서 타지 않게  저어주며 20 동안 볶듯이 끓여준다.

7. 완성된 육수는 체에 밭쳐서 건더기를 걸러 낸다

8. 냄비에 볶은 김치 1 (200g), 육수는 2 (400ml) 넣는다.

9. 비계 떼어진 삼겹살 살코기를 냄비에 넣고,

두부  모는 2cm 크기로 도톰하게

  냄비에 넣는다.

10. 대파  대는 잘게 송송 썰어서 냄비에 넣는다.

11. 까나리액젓 1 술을 넣어 간을 한다.

12. 굵은 고춧가루 2 술을 넣는다.

13. 센불에서 5분간 끓인  그릇에 옮겨 담는다.



 

맛의 신세계 돼지불고기전골

 



돼지불고기전골 재료 (4인분 기준)

돼지고기 목살 600g, 불린 당면 1, 소금 1  , 콩나물 300g,  2

돼지불고기전골 양념장

 3 , 간장  , 흑설탕  , 다진 마늘 3   ,

후춧가루   , 소주 1  , 맛술 2  ,

통깨 1  , 양파 50g,  170g, 생강 10g

콩나물 파무침 양념장

 식초 3  , 굵은 고춧가루 2  , 진간장 2  ,

설탕 2  , 다진 마늘   , 참기름   , 통깨 1  

 

<돼지불고기전골 만드는 >

1. 2mm 두께의 목살 600g 5~6cm 길이로 자른다.

 


 돼지불고기전골 양념장 만드는 

2.  3 , 간장  , 흑설탕  , 다진 마늘 3   ,

후춧가루   , 소주 1  , 맛술 2  ,

통깨 1  술을 넣고 섞는다.

3. 양파 50g,  170g, 생강 10g 잘라 믹서에 넣고 곱게 간다.

4. 믹서에  양파, , 생강을 양념에 넣는다.

5. 손질한 돼지고기 600g 양념장에 넣는다.

 

콩나물 파무침 만드는 

6. 끓는 물에 소금 1  술을 넣고 콩나물 300g 

넣은 다음 3 정도 데친다.

7. 데친 콩나물을 건진  바로 얼음물에 넣는다.

8.  2대를  썬다.   파는 찬물에 

1 가량 넣어 매운맛을 뺀다.

9. 파채와 콩나물을 차례로 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

 

콩나물 파무침 양념장 만드는 

10. 식초 3  , 굵은 고춧가루 2  ,

진간장 2  , 설탕 2  , 다진 마늘   ,

참기름   , 통깨 1  술을 넣어 섞는다.

 

11. 냄비에 고기 적당량을 올리고 양념장을 

자박하게 부어  불에 끓인다.

12. 콩나물과 파에 양념장을 넣고 무친다.

13. 고기의 핏기가 사라지면 불린 당면 1줌을 넣는다.

고기가  익으면 콩나물 파무침 적당량을 올린다.

 

 

 

https://youtu.be/5fHu1Bdi8Yg

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2019년도 얼마 남지 않은 일요일

이번주 일요일에 방송이 되는

일요시네마에 대하여

알아 봅니다.

 

제목은 어벤져스 에이지 오브 울트론

감독은 조스 웨던

출연하는 배우들은

로버트 다우니 주니어, 스칼렛 요한슨,

크리스 헴스워스, 크리스 에반스,

마크 러팔로, 제레미 레너,

사무엘 L 잭슨, 제임스 스페이더,

 베타니,  치들, 애런 존슨,

엘리자베스 올슨, 수현

2015 미국에서 제작이  작품으로서

상영시간은 142 입니다.

 

 

감독 조스 웨던에 대한 이야기

 

1964 미국의 뉴욕 출생으로서

본명은 Joseph Hill Whedon

영국에서 학교를 다닌  영화에 해서

제대로 배우기 위해서 대학에 들어갔습니다.

영화 감독 뿐만 아니라 프로듀스, 극작가도

겸하고 있는데 어떤 영화에서는 조연으로......

 

 

https://blog.naver.com/chp1375/221745526701

 

어벤져스 에이지 오브 울트론 - 일요 시네마

2019년도 얼마 남지 않은 일요일이번주 일요일에 방송이 되는일요시네마에 대하여알아 봅니다.​ 제목은 어...

blog.naver.com

 

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옹바스  레시피

 

 

 요리 재료

 

<옹심이 재료>

주먹 사이즈 감자 4~5, 우리밀 밀가루 5TS

(뻑뻑하면  추가), 소금 약간, 모짜렐라 치즈,

체다 치즈, 식용유, 막대기 꼬치 

 

<감바스(옹바스) 재료>

올리브유 150ml, 고추기름 30ml, 로즈마리,

김치 시즈닝, 마늘 15 (반은 슬라이스 / 반은 통마늘),

등에 칼집  특대 새우 5마리, 칵테일 새우 7마리,

양송이버섯 2 (6등분), 연근 (4등분), 올리브 5,

은행 5, 페퍼론치노 12, 바질, 소금, 후추

 

<데코>

방울토마토 4, 파슬리 가루

 

 만드는 

<옹심이>

1. 껍질 벗긴 감자를 믹서에 넣어 곱게 간다.

2.  감자를 면포에 넣고  짜서 

물과 건더기를 분리한다.

3. 감자 물을 15~20 동안 가만히 두어 

전분가루(앙금) 가라앉힌다.

4. 가라앉은 전분가루(앙금) 감자 건더기에 섞어준다.

5. 4번에 소금, 우리밀 밀가루를 넣어 반죽을  치댄다.

6. 반죽을 떼어 모짜렐라 치즈 & 체다 치즈를 넣어

 작은 사이즈로 동그랗게 말아서 튀긴다

7.  튀긴 옹심이는 모짜렐라와 체다치즈 

버전을 번갈아가며 꼬치에 4개씩 꽂아 

   준비한다.  

 

<옹바스>

1. 올리브유 150ml, 고추기름 30ml 넣어 가열한 ,

로즈마리를 타지 않게 바싹 

   익을 정도로만 넣었다가 건져낸다.

2. 양송이버섯, 연근, 올리브, 은행을 넣고 볶다가 마늘을 넣고,

페퍼로치노를 넣는다.

3. 소금과 후추로 간을 살짝 한다.

4. 마늘이 노랗게 익을  , 새우와 옹심이를 넣는다.

5. 마지막으로 바질을 잘라서 넣는다.

6. 데코로 파슬리 가루를 뿌리고, 방울토마토 4개를

 반으로 잘라 올린다.

7. 미리 만들어 두었던 옹심이 튀김 꼬치를 옆에 곁들인다.

 

 

고추장 칼국수  레시피

 

 

 요리 재료

, 말린 표고버섯, 다시마, 멸치, 조선간장, 된장, 감자,

치마양지, 다진 마늘, 두부, 우리밀,


 고추장찌개 만드는 

1. , 말린 표고버섯, 다시마, 멸치를 넣고 끓여 육수를 만든다.

2. 육수가 끓으면 건더기를 건져내고 고추장을 넣은 ,

조선간장을 조금 넣어 

   간을 맞춘다.   된장을  스푼 넣는  포인트!

3. 고추장 육수가 끓으면 감자와 치마양지를 

 반대로 얇게 썰어 넣고 약한 불로

   오래 끓이면서 고기 거품을 제거해 준다.

4. 고기가 익으면 , 다진 마늘, 두부 등을 넣어 

자작하게 끓여 찌개를 완성한다.

 

 칼국수 만드는 


1. 우리밀 250g  130ml 조금씩 넣어가며,

손에 달라붙지 않을 정도로 

   반죽을 오래 치댄다.

2. 1 반죽을 공기가 통하지 않도록 랩으로 

감싸 2-3시간 숙성시킨다.

3. 도마와 반죽에 밀가루를 묻혀 밀대로 얇게 펴준 ,

두세  접어 먹기 좋게 

   썰어준다.

4. 3 국수에 밀가루를 묻혀 서로 붙지 않게 흐트러뜨린 ,

따로 끓인 물에 

   7-8 익혀 건져준다.

* 그릇에 익힌 칼국수 면을 넣고 완성된 고추장찌개를 

넣으면 최종 완성!

 

 

마라샹궈 밥만두 레시피

 

 

 <마라샹궈밥만두> 요리 재료 

 

[만두 재료]

쌀만두피, 라이스페이퍼, 마라기름 소스 (산초有) 120g,

찹쌀 200g, 다진 마늘 조금,

껍질   새우 250g (1cm 정도로 작게 썰기),

4~5시간 이상 물에 불린 건두부 80g, 마늘쫑 60g (작게 썰기),

4~5시간 이상 물에 불린 목이버섯 80g, 배추 80g,

양지살 100g, 애호박 80g

 

[소스 재료]

 

스위트칠리소스, 연유

 만드는 

1. 프라이팬에 다진 마늘을 기름에 볶은 , 새우와 고기를 넣고 익힌다.  

2. 마늘쫑, 목이버섯, 건두부, 애호박, 배추  각종 채소를 넣고 익힌 ,

   마라소스를 넣어 매운맛을 더해 만두소를 만든다.

3. [찐만두 버전] 물에 적신 라이스페이퍼에 2 소를 가득 넣어 감싸주고 

   만두피를    감싸서 빚는다.  

4. [군만두 버전] 2 소에 찹쌀밥을 넣어 볶은  만두피에 넣고 빚어서 

   프라이팬에 겉면에 바삭해지도록 굽는다.  

5. 찐만두는 스위트칠리소스에, 군만두는 연유에 찍어 먹을  있게 준비한다.

 

https://youtu.be/DfXPTNWh4OI

 

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2019 한해를 마무리 하면서

 한해 동안 불후의 명곡에 출연을

하여 우승을 했던

실력자들이 모여서

펼치는 무대 지난주의

1부에 이어서 2부인데

소리는 없지만 노래의 가사를

통해서 음미를  봅시다.

 

   감동의 노래와 

화려한 퍼포먼스로 

최고의 무대를 선사한 

최강 보컬리스트들
올해 우승 트로피를 획득했던 

최종 우승자들만의 불꽃 튀는 대결

2019 왕중왕전 2

마지막 황금 트로피를 거머쥘 팀은   


<불후의 명곡 – 2019 왕중왕전> 2


1부에 이어 

우열을 가릴  없는 

불후의 실력파 가수 6팀의 

무대가 이어집니다!

고품격 명품 하모니

환상의 뮤지컬 짝꿍 

이지훈&손준호

초호화  오케스트라와의 협연

황홀한 선율에 마음을 울리는 무대

이지훈&손준호 

두사람은 뮤지컬에서 같이

공연을  경험이 있습니다.

뮤지컬 엘리자벳에서도

 무대에서 공연을 했습니다.

 

<송창식-우리는>

우리는 빛이없는 어둠 속에서도 찾을수 있는 우리는

 아주작은 몸짓 하나라도 느낄수 있는 우리는 

우리는 소리없는 침묵으로도 말할수 있는 우리는

 마주치는 눈빛 하나로 모두 알수 있는 우리는

 우리는 연인 기나긴 하세월을 기다리어 우리는 만났다

 천둥치는 운명처럼 우리는 만났다

  바로 이순간 우리는 하나다

 이렇게 이렇게 이렇게 우리는

 연인 우리는 바람부는 벌판에서도 외롭지 않은 우리는

 마주잡은 손끝하나로 너무 충분한 우리는

 우리는 기나긴 겨울밤에도 춥지 않은 우리는

 타오르는 가슴 하나로 너무 충분한 우리는 

우리는 연인 수없이 많은 날들을 우리는

 함께 지냈다 생명처럼 소중한 빛을 함께 지녔다

 

 

호피폴라의 감미로운 목소리와

아름다운 연주가 어우러져 

자동 눈물샘 자극

유니크한 호피폴라만의 매력으로 

 탄생한 심수봉의 명곡

호피폴라 

4인조  밴드 그룹

보컬, 건반, 아일

보컬, 기타 하현상

첼로 홍진호

기타 김영소

<심수봉-백만 송이 장미>

 옛날 어느 별에서 내가 세상에 나올때 

사랑을 주고 오라는 작은 음성 하나 들었지

 사랑을  때만 피는  백만송이 피워 오라는

 진실한 사랑  때만 피어나는 사랑의 장미

 미워하는 미워하는 미워하는 마음없이

 아낌없이 아낌없이 사랑을 주기만   

수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고 

그립고 아름다운  별나라로   있다네

 미워하는 미워하는 미워하는 마음없이 

아낌없이 아낌없이 사랑을 주기만   

수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고

 그립고 아름다운  별나라로   있다네 

진실한 사랑은 뭔가 괴로운 눈물 흘렸네

 헤어져간 사람 많았던 너무나 슬픈 세상이었기에 

 많은 세월 흐른  자기의 생명까지 

모두   비처럼 홀연히 나타난 그런 사랑 나를 안았네 

미워하는 미워하는 미워하는 마음없이

 아낌없이 아낌없이 사랑을 주기만  

 수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고

 그립고 아름다운  별나라로   있다네 

미워하는 미워하는 미워하는 마음없이

 아낌없이 아낌없이 사랑을 주기만  

 수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고

 그립고 아름다운  별나라로   있다네

 이젠 모두가 떠날지라도 그러나 사랑은 계속 될거야

  별에서 나를 찾아온 그토록 기다린  인데 

그대와  함께라면 더욱  많은 꽃을 피우고 

하나가  우리는 영원한  별로 돌아가리라

 미워하는 미워하는 미워하는 마음없이

 아낌없이 아낌없이 사랑을 주기만  

 수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고

 그립고 아름다운  별나라로   있다네

 미워하는 미워하는 미워하는 마음없이 아낌없이

 아낌없이 사랑을 주기만   

수백만송이 백만송이 백만송이 꽃은 피고 

그립고 아름다운  별나라로   있다네

 

 

독보적인 음악 감성 불후의 최강자들

소울 가득 마성의 보이스

독보적인 음색과 감성으로 

올해 감동의 무대를 선사해  

JK김동욱

가슴 깊이 스며드는

JK김동욱의 목소리를  봅니다.

JK김동욱 

<이문세-빗속에서>

비내리는 거리에서 

그대 모습 생각해 이룰수 없었던 

그대와 나의 사랑을 가슴깊이 생각하네

 온종일 비맞으며 그대모습

 생각해 떠나야 했나요

 나의마음 이렇게 빗속에 남겨두고

 흐르는 눈물 누가 닦아 주나요 

흐르는 뜨거운 눈물 오가는 

 많은 사람들 누가 내곁에 와줄까요 

비내리는 거리에서 

그대 모습 생각해 이룰수 없었던 

그대와 나의 사랑을 가슴깊이 생각하네 ----

 흐르는 눈물 누가 닦아 주나요

 흐르는 뜨거운 눈물 오가는 

 많은 사람들 누가 내곁에 와줄까요

 비내리는 거리에서 

그대 모습 생각해 이룰수 없었던 

그대와 나의 사랑을 가슴깊이 생각하네

 

 

욕망 신드롬의 주역

2019 최다 우승자 타이틀 보유자 

몽니의 카리스마 넘치는 화끈한 무대

몽니 

4인조 혼성 모던록 밴드

드럼, 코러스 정훈태

베이스, 코러스 이인경

보컬, 기타 김신의

기타, 코러스 공태우

<박경희-  속에 찬란한 빛이>

* 어둠에 묻혀 흘러간  세월의 눈물은

 사랑을 잃어 흩어진 옛추억의 그림자

 잊을  없어 미련에 사무치던 슬픔은

 상처로 아픈  가슴 깊은 곳의 그리움

 다시   돌아오라.

눈물 없던 시절  노래여~~~.

찬란한 태양이 빛나는 거리

 꽃피는 마음의 열리는  

 사랑의 기쁨이  솟는 곳에

 행복의 날개여 활짝 펴라~~~.

 * * (반복) ~~~~~~~~~~~~~~~~

찬란한 태양이 빛나는 거리

 꽃피는 마음의 열리는  

 사랑의 기쁨이  솟는 곳에

 행복의 날개여 활짝 펴라~~~~~.

 

 

2019 마지막을 후끈 달아올린 무대

국악계 아이돌 3인방의 

파격적인 콜라보

판소리X아이돌 댄스곡의 조합

타악기 연주에 더불어

소리꾼 3인방의 댄스 실력은 

김준수&유태평양&고영열 

<방탄소년단-IDOL>

You can call me artist
You can call me idol
아님 어떤 다른 뭐라 해도
I don’t care
I’m proud of it
 자유롭네
No more irony
나는 항상 나였기에
손가락질 , 나는 전혀 신경 쓰지 않네
나를 욕하는 너의  이유가 뭐든 간에
I know what I am
I know what I want
I never gon' change
I never gon' trade
(Trade off)
 어쩌고 저쩌고 떠들어대셔
I do what I do, 그니까  너나 잘하셔
You can’t stop me lovin’ myself
얼쑤 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
지화자 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤
Face off 마치 오우삼, ay
Top star with that spotlight, ay
때론 슈퍼히어로가 
돌려대 너의 Anpanman
24시간이 적지
헷갈림, 내겐 사치
I do my thang
I love myself
I love myself, I love my fans
Love my dance and my what
 속안엔    백명의 내가 있어
오늘  다른  맞이해
어차피 전부  나이기에
고민보다는  달리네
Runnin' man
Runnin' man
Runnin' man
 어쩌고 저쩌고 떠들어대셔
I do what I do, 그니까  너나 잘하셔
You can’t stop me lovin’ myself
얼쑤 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
지화자 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤
I’m so fine wherever I go
가끔 멀리 돌아가도
It’s okay, I’m in love with my-my myself
It’s okay,   순간 행복해
얼쑤 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
지화자 좋다
You can’t stop me lovin’ myself
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤
OHOHOHOH
OHOHOHOHOHOH
OHOHOHOH
덩기덕 쿵더러러
얼쑤

 

 

2019 <불후의 명곡> 올해의 남자 

슈퍼루키 엔플라잉 유회승!

관객들에 바치는 유회승의 유쾌한 러브송

유회승(엔플라잉)

불후의 명곡에 여러  출연하여

많은 사람들에게 알려진

계기가 되지 않았나 합니다.

<싸이-연예인>

나의 그대가 원한다면 어디든 무대야

 유머러스한 남자가 요즘엔 추세야 

남자다운 남자는 낭자를 기쁘게   알아야해

 같이 놀고 가지고 놀고    알아야  

오늘부로 너의 연예인이 되기 위해  

데뷔 무대  코믹,멜로,액션,에로 맘에 드는  찍으시죠

 지금부터  들어갑니다 영화한편 찍으시죠

 엔딩에 키스씬 있다 참고 하시죠 

그대의 연예인이 되어 항상 즐겁게  줄게요

 연기와 노래 코메디까지  해줄게 

그대의 연예인이 되어 평생을 웃게  줄게요

 언제나 처음 같은 마음으로 너를 슬프게 하는 사람 누구야 

우는 모습도 이뻐 뭐야  우는데그러자 

그녀가 웃는데 항상 개인기와 신기한 이벤트 

쇼쇼쇼 준비  끝났으니 우울한 날엔 말씀하셔셔셔

 분위기 띄울땐 댄스 뮤직   때리고

 무드 잡을  발라드   뽑고

 리듬 타고플땐 힙합 힙힙힙합 하늘 높이 뛰고플땐 락엔롤

 그대의 연예인이 되어 항상 즐겁게  줄게요

 연기와 노래 코메디까지  해줄게 

그대의 연예인이 되어 평생을 웃게  줄게요

언제나 처음 같은 마음으로  그대의 연예인

  그대의 연예인  당신의 연예인  당신의

   당신의 댄스 가수 때로는 영화배우 같아 

때로는 코미디언 같아 때로는 탤런트 같아 

때로는 가수 같아 너의 기분에 따라

   ( 그대의 연예인) 그대의 연예인이 되어

 평생을 웃게  줄게요

 언제나 처음 같은 마음으로  그대의 연예인

 

 

https://youtu.be/DfXPTNWh4OI

 

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편스토랑 레시피

진세연이 요리한 

레시피입니다.

 

불닭부대짜글이 레시피

 

 

 요리 재료 (3~4인분)

 

[기본 재료]

 익은 포기김치 반포기, 애호박 반개,

 반통, 깻잎 2묶음, 통조림  (* ) 한통 ,

두부  , 표고버섯 1/4, 비엔나소시지 50g,

소금, 우리밀 밀가루, 무염 사골 육수 300g,

 300ml, 야채 스파이럴, 수제비 반죽용 밀대, 양파  

[양념]

고추장 40g, 양조간장 501 36g, 다진 마늘 15g,

고춧가루 12g, 불닭 소스 15g, 양조식초 3g, 설탕 13g,

완숙토마토(껍질제거) 반개, 청주 1.5큰술 

 

 만드는 

1. 분량의 재료를 블렌더로 갈아준다.

2. 수제비는 우리밀 밀가루 1컵과   ,

소금  꼬집을 넣고 반죽한다.

   (200ml 계량컵 기준)

(*Tip : 수저로 먼저 반죽을 해주면 손에 달라붙지 않음)  

3. 밀푀유에 들어갈 재료들을 손질해준다.

  : 깻잎은 꽁지 제거 / 김치는 꽁지와 이파리 분리 

/ 두부 2mm 썰기

   / 수제비 반죽은 밀대로 밀어 얇게  크기로 썰기 /

통조림햄 2mm 썰기 

4. 김치 – 깻잎 –  – 수제비 - 두부 순으로 켜켜이 3 쌓는다. (1set)

   (제일 마지막은 김치로 덮어 마무리)  

5. 4번의 방법으로 반복해  2set 만든다.

6. 4 세트를 3cm 간격으로 썰어준다.

(냄비 높이에 따라 간격 조절)

7. 냄비에 재료들을 채워준다.

 공간은 비엔나소시지로 채워준다.

8. 가운데  공간엔 양파 반개를 썰어 넣고 

 위에 양념을 얹어준다.

   ( 번에  넣지 말고 간보면서 가감)

9. 스파이럴을 이용해 당근/가지/애호박 면을 

만들어 각각 30g 소스 위에 올린다.

10. 사등분한 표고버섯을 슬라이스 해서 채소면 위에 올려준다.

11. 계량한 사골육수와 물을 넣어 끓여준다. (일대일비율)

 

 

 

감자크림 명란 떡볶이 레시피

 

 

 <감자크림 명란 떡볶이> 요리 재료 (2인분)

 

[떡볶이 재료]

구멍쌀떡 180g,  200ml, 고추장 60g,  30g,

어묵 100g, 물엿 40g, 설탕 20, 다진 마늘 5g, 고운입자의 고춧가루 20g,

약간 매운맛 카레가루 2g, 춘장 5g

   

[감자 크림 재료]

 감자 으깬  200g, 생크림 200ml, 소금, 후추 약간, 짤주머니 깍지

[명란]

껍질을 제거한 명란 10g


 만드는 

1. 냄비에 떡과 양념을 넣고  불에 끓인다. (5)

2. 어묵을 넣는다.

3. 약불로 줄인  파를 넣어준다. 2  불을 꺼준  따로 둔다.

4. 생크림과 감자를 블렌더에 간다. (크림 질감은 꾸덕하고 무거운 느낌)

5. 소금, 후추도 추가해 블렌딩 해준다.

6. 짤주머니에 넣어 떡볶이 위에 짜준다. (110g)

7. 마지막으로 명란을 크림 위에 얹어준다. (토치를 이용해 구우면 풍미 ↑)

 

재료를 구해서 레시피대로

따라 해서 

맛있게 드셔 보세요.

 

https://youtu.be/Nkiszdf0wxw

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편스토랑 레시피

김나영이 만든 음식에

대한 레시피 입니다.

 

 

버섯 크림 소스 레시피

 

 요리 재료

총알버섯 2, 버터 적당히, 올리브오일, 소금 2ts,

우유2 (종이컵 기준), 생크림 2 (종이컵 기준)


 만드는  

1. 총알버섯 2컵을 버터와 올리브 오일에 

소금 2ts 넣고 간해서 볶는다.

2. 볶은 버섯 위에 우유 2 + 생크림 2컵에 

소금 간해서  끓인  믹서에 갈면 

   버섯 크림소스 완성 

  (*곤드레 두유 아란치니를 버섯 크림소스에 찍어 먹어먹는다)

 

 

달걀&새우 품은 미트볼 레시피

 

 

 요리 재료

양파 1/2, 양송이버섯 2, 다진 소고기 2,

빵가루 1, 후추 1ts, 소금 1ts, 칵테일새우 1,

 메추리알 1 

 

 만드는  

1. 양파와 양송이버섯을 잘게 다져준다.

2. 양파와 양송이버섯을 올리브유에 볶아준다.

3. 다진 고기에 다진 마늘을 1TS 넣고,

볶은 양파와 양송이버섯도 넣어준다.

4. 빵가루  접시, 달걀 1, 후추 1ts,

소금 1ts 넣어 반죽해준다.

5. 메추리알과, 새우를 중심으로 미트볼을 뭉쳐준다.

이때 새우 꼬리는  잘라준다.

6. 중불에 미트볼을 15분간 구워주면 완성

 

 

곤드레 두유 아란치니 레시피

 

 

 요리 재료

양송이버섯 3, 양파 1/4, 카놀라유, 곤드레밥 1,

무가당 두유 200ml, 후추 3ts, 체다치즈 2, 밀가루,

달걀5, 빵가루 1, 식용유


 만드는  

1. 양송이버섯과 양파를 잘게 다져준다.

2. 곤드레밥에 있는 곤드레 나물을 

아이들이 먹기 좋게 다져준다.

4. 카놀라유 위에 다진 양파와 양송이버섯을 넣고,

곤드레 밥도 넣어 볶아준다 

5.  위에 무가당 두유 200ml 넣어 저어준다.

6. 후추를 넣어 간을 맞춘  체다치즈 2장을 넣어준다 

7. 불을 끄고 식힌  동그랗게 뭉쳐 

밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순으로 묻혀준다 

8. 기름에 노릇하게 튀겨주면 완성

 

 


  핫도그 레시피


 요리 재료

쌀가루 1, 핫케이크 1, 계란 3, 우유 1,

카놀라유, 비엔나소시지, 콘옥수수 1, 모짜렐라 치즈 1,

케첩, 바나나 1, 초콜릿1 

 

 만드는  

(*내용물은 호두과자  1구가  차도록 넣어주면 *)

1. 쌀가루 1, 핫케이크 1, 달걀 3, 우유 1컵을 넣고 

섞어서 반죽을 만들어준다.

2. 호두과자 팬에 기름을 묻혀주고,

비엔나소시지도 먹기 좋게 반으로 잘라 준비한다.

3. 호두과자 팬에 반죽을 넣어주고, 내용물을 안에 넣어준다.

   내용물 1 – 바나나 + 초콜릿 

   내용물 2 – 식감 좋게 자른 비엔나소시지 +

옥수수多 + 케첩多 섞어주기

   내용물 3 –  옥수수 + 모짜렐라 치즈 

4.   반죽으로    내용물을 덮어준다.

5. 약불에 바나나+가나초콜릿은 = 6 50 /

피자빵 = 6 / 치즈옥수수 – 5 30 정도 익힌다.


재료를 구해서 집에서

맛있게  드세요.

 

 

https://youtu.be/Nkiszdf0wxw

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편스토랑 레시피

정혜영이 소개한

아보카도 밥버거,

하와이안 주먹밥,

3 레드카레에 대한 레시피 입니다.

 

아보카도 밥버거 레시피

 

 

 아보카도 밥버거 필요한

요리 재료 

닭가슴살  덩이, 다진 마늘 1TS, 식용유 1TS,

양파1/4, 당근1/4, 파프리카1/4, 데리야끼 간장 1TS,

 1공기, 아보카도 1, 삶은 달걀 1

 

 만드는  

1. 닭가슴살, 양파, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 썰어 준비한다.

2. 식용유, 다진 마늘을 먼저 볶는다.

3. 2 닭가슴살을 넣어 볶아주며 소금 간을 한다.

4. 3 양파, 당근, 파프리카와 

데리야끼 간장 소스를 넣고 함께 볶아준다

5. 4 밥을 넣고 볶아 닭가슴살 볶음밥을 완성한다

6. 아보카도는 껍질을 까서 가로방향으로 반을 잘라 준비한다.

7. 아보카도-볶음밥-삶은 달걀 슬라이스-아보카도 순서로 쌓는다.

 

 

하와이안 주먹밥 레시피

 

 

 하와이안 주먹밥 필요한

 요리 재료 

 2, 후리가케 1TS, 참기름 1/2TS, 구운  4,

 스팸 340g, 참기름 1TS, 설탕 2TS, 맛간장 1TS,

 1/4, 슬라이스 치즈 4, 달걀 3, 맛술 1TS, 소금1/3TS

 

 만드는  

1. 밥물을 조금 적게 잡아 밥을 

고슬고슬하게 지어   식힌 ,

   후리가케와 참기름을 넣고 버무린다.

2. 구운 김을 반으로 자른다.

3. 스팸을 8등분  자르고 팬에 참기름을 두르고 굽는다.

4. 어느 정도 노릇노릇해지면 설탕, 간장,

물을 넣어 자작하게 졸인다.

5. 슬라이스 치즈를 반으로 자른다.

6. 달걀에 미림, 소금을 넣고 지단을 도톰하게 부친다

7. 완성한 달걀지단은 스팸과 같은 크기로 잘라 준비한다

8. 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 

반으로 접어  장씩 사용한다.

9.  위에 무스비용 (스팸 틀을 활용하면 좋음) 올리고 

   -스팸-치즈-꺳잎-계란- 순서로 

   재료를 차곡차곡 담고 누른  틀에서 꺼내 김으로 감싸준다.

 

 

<3 레드 카레> 레시피

 

 

레드 카레에 필요한

음식재료

 

레드커리 페이스트 2TS, 다진 소고기 150g,

토마토 250g, 단호박 100g, 코코넛밀크 100g,

피시소스 1TS, 설탕 1TS

 

[플레이팅용 재료]

데친 완두콩  , 고수  줄기

 

[새우 튀김 재료]

흰다리 새우 8마리, 소금, 후추, 밀가루, 계란, 빵가루

 

 <새우 튀김> 만드는  

1. 새우는 껍질을 벗기고, 내장을 제거한 후에 

소금, 후추로 밑간을 한다.

2. 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.

3. 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다.

4. 새우튀김을 준비해둔다.

 

 <레드 카레> 만드는  

1. 냄비에 식용유 2TS 두른  레드커리 페이스트 2TS 볶는다.

2. 1 소금, 후추, 청주로 밑간을  다진 소고기를 넣어 볶는다.

3. 2 다진 토마토를 넣어 함께 볶는다.

4. 3 얇게  단호박을 넣고 함께 볶는다.

5. 재료가 뭉글뭉글해지면 코코넛 밀크를 넣고 

중약 불에서 20분간 끓인다.

6. 피시소스 1TS, 설탕 1TS 넣는다.

7. 흑미 100% 지은  위에 완성된 카레를 붓는다.

8. 새우튀김, 고수, 완두콩  알을 올려 데코레이션 한다.

 

재료를 사다가

집에서 한번 만들어 보세요.

 

 

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생방송 투데이에서 

11월에 방송한 

음식점에 대한 정보를

정리해 보았습니다.

방송을 통해서 좋아하는

음식을 찾았다면

맛있는 음식을 찾아서

한번 떠나 보는 것도 

좋지 않을까요

 

맛스타그램 - 미식의 신기원, () 부쭈꾸미 

<꾸이꾸이 돼지촌 쭈꾸미>

주소 : 서울 강서구 초원로 77

번호 : 02-2662-3450

 

 

 대박신화 어느  -  달에 10000

회기동 꿀호떡 & 잡채호떡 

<양자 호떡>

주소 : 서울 동대문구 회기동 45-57 1

번호 : 010-2736-2920

 

 먹킷리스트 먹킷리스트 NO.20 칼국수 

 <우일집>

주소 : 서울 중구 을지로 15 7

번호 : 02-2267-9848

메뉴 : 사골칼국수

 

 

 인생 분식 - 달콤한 추억  , 정겨운 옛날 호떡 

<미아리호떡>

주소 : 서울 영등포구 문래동3 5-6

번호 : 02-2690-2730

 

 

 대박신화 어느  - 한달에 13000마리

이태원 보일링 랍스타 & 쉬림프 

<피셔맨즈>

주소 : 서울 용산구 이태원동 74-61번지

번호 : 02-790-9544

 

 

맛스타그램 - 독보적 내공으로 탄생한 일품 양꼬치 

<연옥양꼬치>

주소 : 서울 광진구 자양동 12-17

번호 : 02-461-9368

 

 

<인수네>

주소 : 서울 금천구 금하로 695

번호 : 02-805-8610

 

 

먹킷리스트 – NO.21 족발의 신세계 

<창신동매운족발>

주소 : 서울 종로구 종로51 23

번호 : 02-3675-9689

메뉴 : 매운 족발

 

<역족>

주소 : 서울특별시 성북구 보국문로 75

번호 : 02-909-4644

메뉴 : 튀김 족발

 

<대만족>

주소 : 서울 영등포구 국회대로36 4

번호 : 02-6101-8282

메뉴 : 마늘 족발

 

 

 오천만의 메뉴 - 끊을  없는 마성의 매력! 곱창 vs 대창 

<은마양대창>

주소 : 서울 용산구 이태원로 54 22 1

번호 : 02-797-5422

 

 

<이치라쿠>

주소 : 서울 강남구 강남대로156 13

번호 : 010-9059-4245

 

 

골목 빵집 - 기분 좋은 달콤함! 행복을 주는 한입 꽈배기 

<화곡동 꿀꽈배기>

주소 : 서울 강서구 강서로45 31-1

번호 : 02-2088-0644

 

 

소문의 맛집 - 55  자리  , 한결같은 보따리만두전골 

<동신면가>

주소 : 서울 강동구 올림픽로 803

번호 : 02-481-8892



 골목 빵집 - 기분 좋은 달콤함! 행복을 주는 한입 꽈배기 

<화곡동 꿀꽈배기>

주소 : 서울 강서구 강서로45 31-1

번호 : 02-2088-0644

 

 

소문의 맛집 - 55  자리  , 한결같은 보따리만두전골 

<동신면가>

주소 : 서울 강동구 올림픽로 803

번호 : 02-481-8892



 먹킷리스트 N0.22  가볼 만두 

<가메골손왕만두>

주소 : 서울 중구 남대문시장4 42

번호 : 02-755-2569

메뉴 : 왕만두

 

 

자족식당  서울 한복판에서 맛보는 자연산 자족  

<어랑>

주소 : 서울 송파구 동남로2 27

번호 : 02-401-5432

메뉴 : 숙성회/조림

 

 

리얼 맛집 -  매출 9! ‘튀김6족쌈맛의 비법은? 

<겸상튀김족발>

주소 : 서울 강남구 선릉로 161 34

번호 : 02-545-9307

 

 

<사동면옥>

주소 : 서울 종로구 인사동8 9

번호 : 02-725-1211

메뉴 : 황해도식 이북만두

 

 

 인생 분식 - 행복과 웃음이 넘치는 사랑의 닭강정 

<동산분식>

주소 : 경기도 남양주시 오남읍 오남리 683-7 지층 4

번호 : 010-6331-4592

 


 고수뎐 - 가마솥 일천도! 백미(白眉) 곰탕 

<한조 전주 장작불 곰탕>

주소 : 경기 고양시 덕양구 호국로 1453

번호 : 031-964-9889

 

 

 환상의 코스 - 갈비가 그리운 날에? 분당 갈비대전 

 <냄비9> (닭갈비)

주소 : 경기 성남시 분당구 돌마로 47 (금곡동 166 이코노샤르망)

번호 : 031-712-1533

 

 <프차갈비> (돼지갈비)

주소 : 경기 성남시 분당구 돌마로 85 (금곡동 152 2 201)

번호 : 031-726-2492

 

 <미나미이치> (양갈비)

주소 : 경기 성남시 분당구 미금일로74번길 8

(구미동 61-4 1 미나미이치)

번호 : 031-719-0590

 

 

 

 <우리밀 칼국수>

주소 : 경기 안산시 단원구 대부황금로 1361

번호 : 032-884-9083

메뉴 : 해산물 칼국수

 

 <현대장칼국수>

주소 : 강원 강릉시 임영로182번길 7-1

번호 : 033-645-0929

메뉴 : 장칼국수

 

 

 자족식당  직접 키운 국내산 콩으로 만든 손두부 

<청계산손두부집>

주소 : 경기 성남시 분당구 하오개로 372

번호 : 031-709-3033

 

 맛스타그램 - 이색 조합으로 탄생한 환상의 짬뽕 순두부 

<거해 짬뽕순두부>

주소 : 인천 중구 마시란로 215

번호 : 032-751-2226

 

 

 고수뎐 - 16 고밀도 반죽의 ! 만두의 이름으로 

<조경제 만두쟁이>

주소 : 경기 의정부시 부용로 105

번호 : 031-852-0235

 

 

 환상의 코스 - 기력충전, 일상 레벨업! 애니골 

<명계옥> (문어오리전골)

주소 : 경기 고양시 일산동구 고양대로 757

번호 : 031-977-1110

 

<산에산 화덕구이> (립삼겹살)

주소 : 경기 고양시 일산동구 숲속마을로 85-26

번호 : 031-902-3355

 

<황금소 가마솥곰탕> (곰탕)

주소 : 경기 고양시 일산동구 풍산로 7

번호 : 031-903-2023

 

 

 오천만의 메뉴 - 쏙쏙~ 뽑아먹는 재미! 해물꽃꽂이탕 

<강원도메밀막국수>

주소 : 경기 수원시 장안구 광교산로 577

번호 : 031-244-5365

 

 

 리얼 맛집 - 불맛 끝판王~ ‘당구대 불삼겹

<당구대통철판삼겹살>

주소 : 경남 양산시 동면 양산대로 63 해뜨는집

번호 : 055-634-4016

 

 

 골목 빵집 - 시선강탈! 천연재료로 완성한 5 맘모스 

<킴앤콩스>

주소 : 인천 서구 청라커낼로329번길 20

번호 : 010-6359-3133

 

 

 맛의 승부사 - 지금까지 몰랐던 '진짜 돼지갈비' 이야기 

<공손한  먹으면 돼지>

주소 : 경기 성남시 수정구 위례서로 34 리버스토리 2

번호 : 031-757-3357

 

 

 소문의 맛집 - 1년의 기다림도 아깝지 않은 대방어   

<어부린>

주소 : 경기 안양시 만안구 장내로139번길 7, 1

번호 : 031-447-9697

 

 

 인생 분식 - 2500원의 행복, 정으로 채운 잔치국수 

<옥심국수>

주소 : 인천 남동구 당좌로 7



 자족식당  바다  자족식당의 정체는? 

<남해암소한마당>

번호 : 055-863-9999

주소 : 경남 남해군 이동면 강진만로 200-6

메뉴 : 한우숯불구이/곰탕

 

 

 리얼 맛집 - 육파장전골의 정체는?! 

<소금빛풍천장어>

주소 : 경기 수원시 영통구 영통로 285

번호 : 031-203-8120

 

 

 맛의 승부사 - 제주 바다를 담아 격을 높인  갈치조림 

<제주마당>

주소 : 제주 제주시 이호1 663-1 2

번호 : 064-749-5501

 

 

 맛의 승부사 - 제주 바다를 담아 격을 높인  갈치조림 

<제주마당>

주소 : 제주 제주시 이호1 663-1 2

번호 : 064-749-5501

  

 

<호손만두>

주소 : 강원 춘천시 춘천로 296번길 4

번호 : 070-7543-3200

메뉴 : 시스루만두

  

 

 오천만의 메뉴 - 서울식&언양식 고민 NO! 입맛 따라 불고기 로드 

<강경불고기> (서울식 불고기, 언양식 불고기)

주소 : 경기 의정부시 시민로121번길 39-1

번호 : 031-821-4968

 

<김기원식당> (삽불고기)

주소 : 경기 포천시 호국로 1004-1

번호 : 031-543-4892

*매주 토요일은 휴무입니다
  

 

 골목 빵집 - 30 내공으로 완성한 수타 크림 곰보빵 

<쉐라메르제과점>

주소 : 인천 부평구 안남로 222번길 30

번호 : 032-523-0404

 

 

 맛의 승부사 - 혼신의 힘으로 완성한 명태식해의 승부수 

<산너머남촌>

주소 : 인천 남동구 찬우물로 9-4

번호 : 032-466-3016

 

 

 소문의 맛집 -  매출 1! 건강까지 생각한 양념갈비 

<소래갈비>

주소 : 경기 시흥시 은계번영길 1

번호 : 031-312-2829

 

맛스타그램 - 기본 재료로 완성한 한우 곱창전골의 정석 

<부산곱창찌개 옹가네집>

주소 : 경기 고양시 일산동구 장항동 731-1

번호 : 031-913-2002

 

 

 인생 분식 - 한결같이 포근한 37 옛날 김밥 

<원조서울김밥>

주소 : 인천시 부평구 부평동 252-3

번호 : 032-524-7705

 

 

https://youtu.be/cK1bJTswN6E

 

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생생정보 11 맛집 정리

 

생생정보에서 소개하는 전국의

맛집 중에서 대동 맛지도라는 제목으로

소개가 되는 코너

11월에 소개한 맛집에 

대한 정보를 정리해 봅니다.

메뉴와 주소 그리고 가격

맛을 찾아서 떠나는

여행

 

일부러 찾아  수도 있겠지만

근처에  일이 있을 

맛집을 찾아가서

맛있는 음식을 먹어 보는

즐거움을 누려 보는 것은

어떨까요

 

대동  지도 <미식 천국! ‘인천광역시’>

 닭곰탕칼국수&파닭개장

<닭곰탱이>

인천 중구 화랑목로 50-10

☎ 032-752-7801

 매주 월요일 휴무입니다

 브레이크 타임 오후 3 ~ 오후 5시입니다

 

 

 

 복어 요리  

<만복집>

인천 미추홀구 구월로19번길 5-8

☎ 032-442-5353

 개인 사정으로 이번주 11 10() 휴무입니다

 참복활어회 코스는 하루  예약 필수, 일일 한정 30인분 판매됩니다

 

 

 

대동  지도 <깊은 맛에 감동! ‘경기도 여주’>

   
 우거지소고기국밥
<육일소고기국밥>
경기 여주시 강천면 강문로 222
☎ 031-885-9959

 영업시간은 오전 11~오후 8 30(라스트 오더 : 오후 8)입니다.
 매주 월요일 휴무입니다.

 

 


 주꾸미볶음정식+털레기수제비
<여주주막>
경기 여주시 세종로 292
☎ 031-885-9889

 영업시간은 오전 11~오후 9 30

(라스트 오더 : 오후 9)입니다.
 매주 금요일 휴무입니다

 

 

 

대동  지도 <추억의 ! ‘경기도 김포’>

 

 24 시골밥상

<외갓집>

경기 김포시 하성면 석평로 374-8

☎ 031-998-4331

 

 영업시간은 오전 11~오후 9(라스트 오더 : 오후 7)입니다.

 예약제로 운영되고 있으니 방문  참고바랍니다.

 

 

 

 볏짚먹장어&장어탕

<대머리장어>

경기 김포시 양촌읍 석모로45번길 14

☎ 031-981-5222

 

 영업시간은 오전 11 30~오후 10 30

(라스트 오더 : 오후 9 30)입니다.

 첫째 , 셋째  화요일 휴무입니다.

 

 

 

대동  지도 <맛의 향연! ‘충청남도 예산’>

 

어죽&붕어찜

<동가룰가든>

충남 예산군 대흥면 예당긍모로 358-27

☎ 041-334-9988

 

 매주 수요일 휴무입니다.

 영업시간은 오전 9~오후 8(라스트 오더 : 오후 7)입니다.

 

 

 

 소쿠리 밥상

<예당소쿠리밥상>

충남 예산군 대흥면 예당로 965

☎ 041-331-4799

 

 영업시간은 오전 9~오후 8(라스트 오더 : 오후 7 30)입니다.

 

지역별로 찾아가는

맛집 여행

 지역에 맞는 맛집을

한번 찾아 보세요.

어디를 가든지 맛집은 

있기 마련이지만

찾기가 어렵고 찾아가는

방법이 문제이지만

여기를 보고 찾아 간다면

아무런 문제가 없습니다.

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생생정보 11 맛집 정리

 

생생정보에서 소개하는 전국의

맛집 중에서 정말로 가격이

저렴한 

리얼가왕이라는 제목으로

소개가 되는 코너

11월에 소개한 맛집에 

대한 정보를 정리해 봅니다.

메뉴와 주소 그리고 가격

 

일부러 찾아  수도 있겠지만

근처에  일이 있을 

맛집을 찾아가서

맛있는 음식을 먹어 보는

즐거움을 누려 보는 것은

어떨까요

 

경기 파주 소재

 

 5,000 양념게장+제육볶음 무한 리필

- <빠시오네>

- 경기도 파주시 시청로 172

☎ 031-943-9873

 영업시간은 오전 11 ~ 오후 2시입니다.

 매주 일요일 휴무입니다.

 5,000 양념게장+제육볶음 무한 리필

 

 

대구 중구 소재

 

 2,000 배추무침 잔치국수

- <옛날국수>

- 대구광역시 중구 중앙대로 439

☎ 053-256-1221

 영업시간은 오전 11 ~ 오후 9시입니다.

 2,000 배추무침 잔치국수

 

 

<리얼가왕>

 

서울 관악구 소재

 

 3,500 김치말이 온국수+5,000 황태 해장국

- <국수회관>

- 서울특별시 관악구 신림로 277

☎ O10-5181-5663

 영업시간은 오전 10 ~ 오후 10시입니다.

 3,500 김치말이국수+5,000 황태 해장국

 

 

<리얼가왕>

 

인천 서구 소재

 

 8,000 중식 무한 리필

- <영빈관>

- 인천광역시 서구 승학로236번길 28

☎ 032-563-0288

 영업시간은 오전 11 30 ~ 오후 9 30분입니다.

 점심특선입니다. (오전 11 30 ~ 오후 2)

 8,000 중식 무한 리필

 

 

<리얼가왕>

 

인천 남동구 소재

 

 7,000 모둠전 무한 리필

- <모심>

- 인천 남동구 인주대로 684

☎ 032-288-9288

 영업시간은 오후 4 ~ 오전 2시입니다.

 매주 일요일 휴무입니다. 비가 오면 영업합니다.

 

 

경기 안양 소재

 

 1,000 떡볶이

<뀨네또와>

- 경기 안양시 만안구 장내로 119

☎ 031-464-9485

 영업시간은 오전 10 ~ 오후 8시입니다.

 매주 월요일 휴무입니다.

 

 

가격이 정말로 저렴한 곳을

소개하고 있습니다.

가격만 저렴한 것이 아니라

맛도 있는 집들을

골라서 소개한다고

하니 아주 매력적이

코너가 아닐 수가 없습니다.

여기서 소개하는 가격으로는

어디를 가서 음식을 한그릇 먹기도

쉽지 않은 가격입니다.

 

https://youtu.be/-YTE2lMVejI

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생생정보 11 맛집 정리

 

생생정보에서 소개하는 전국의

맛집 중에서 특히 SNS에서 화제가 

되고 있는 맛집들

11월에 소개한 맛집에 

대한 정보를 정리해 봅니다.

메뉴와 주소 그리고 가격

 

일부러 찾아  수도 있겠지만

근처에  일이 있을 

맛집을 찾아가서

맛있는 음식을 먹어 보는

즐거움을 누려 보는 것은

어떨까요

 

11 1 

 

서울 마포 소재

 

- 스테이크덮밥+부야베스 & 산더미 불갈비전골

 합정구락부

- 주소 : 서울특별시 마포구 잔다리로7안길 31

- 문의 : 070-8888-6564

- 가격 : 스테이크덮밥 18,000, 부야베스 35,000

 ~ 17:00 - 24:00

 ~ 17:00 - 01:00

 매주 일요일 휴무

 

 

경기 부천 소재

 

 갈비끼리

- 주소 : 경기도 부천시 신흥로 150-1. 두산위브더스테이트 801 121

- 문의 : 032-620-5500

- 가격 : 산더미 불갈비전골 (2) 29,800, (3) 44,700,

(4) 59,600, 표고버섯볶음밥 4,000

산더미 불갈비전골은 2 이상 주문 가능합니다.

 매일 11:30 - 24:00

 

11 11



서울 마포 소재

 

- 깐풍꽃게 & 족발볶음탕

 향미

- 주소 : 서울특별시 마포구 성미산로 193

- 문의 : 02-333-2943

- 가격 : 깐풍꽃게  28,000  35,000

 매일 11:30 - 22:00 (평일 15:00~17:00 브레이크타임)

 매주 목요일 휴무

 

 

경기 여주 소재

 

 소현식당

- 주소 : 경기도 여주시 여양로233번길 15

- 문의 : 031-885-0023

- 가격 : 족도리탕  25,000,  30,000,  35,000

 매일 06:00 - 21:00

 

11 19

 

 

인천 강화 소재


- 3 육해공 & 퐁싸 숯불닭구이


 강화댁
- 주소 : 인천광역시 강화군 화도면 마니산로 490
- 문의 : 032-937-8333
- 가격 :  육해공철판  80,000,  120,000,  150,000

 매일 11:00 - 21:00

 

서울 강남 소재


 꼬끄더그릴
- 주소 : 서울특별시 강남구 강남대로154 10
- 문의 : 02-6338-3838
- 가격 :  허벅지살 구이+치즈퐁뒤+모둠채소+토르티야 39,000
           허벅지살 구이(180g / 소금, 양념) 14,000, 치즈퐁뒤 8,000

 ~ 금요일 17:00 - 24:00 (라스트오더 23:00)
   ~ 일요일 17:00 - 23:30 (라스트오더 22:30)
 매주 월요일 휴무

11 27

 

 

경기 의정부 소재


- 대왕 조개전골 & 4 마라탑


 통큰 조개
- 주소 : 경기도 의정부시 평화로542번길 7-16 1
- 문의 : 031-842-0504
- 가격 : 스페셜 대왕조개전골 95,000, 칼국수 추가 2,000

 매일 17:00 - 02:00

 

서울 영등포  소재


화룽카오위
- 주소 : 서울 영등포구 대림로29 13
- 문의 : 070-7551-5559
- 가격 : 4 마라탑 99,000, 계란볶음밥 6,000

 매일 14:00 - 02:00

맛있는 화제의 맛집을

찾아서 go go ~~~

 

 

https://youtu.be/Nkiszdf0wxw

 

 

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이웃집 찰스 - 영국 데이비드

스튜디오가 크리스마스 

분위기가 납니다.

 

 

한국에   14년이  영국 남자

데이비드 그의 일주일은 너무 바쁩니다.

대학교수부터 라디오 DJ, 칼럼기자, 한국어 수업,

록밴드 탬퍼스 더스크의 기타리스트까지

일주일의 스케줄이 꽉차 있습니다.

주말 부부로 생활하는 그는

바쁜 와중에도 밤낮으로 아내와 가족과의

연락은 빼먹지 않을 정도로 

엄청난 사랑꾼입니다.

 

늦은  어디로 가는데

집이네요

가족사진도 보이고

그러나 사람들이 보이지 않고

냉장고 안도 비어 있네요.

저녁을 스테이크

혼자서 식사를 하네요.

혼자서 잇다고 하는데

가족은 강원도에서 살고 있다 합니다.

자녀는 아들 하나

 하나

직장의 동료로 만나서 

결혼까지 했다네요.

 

아내를  순간 독신생활을

포기했다고

그리고 영상통화를 하는데

딸이네요.

그리고 아내와 통화를 하는데

아내가 살고 있는 곳은

강원도 원통이라 합니다.

주말부부로 살고 있답니다.

 

주말부부라는 말을 처음에는

이해를  수가 없었다는 데이비드

통화가 되지 않으면 속이 상한다는 아내

출근 준비를 하는 데이비드

매일 정장을 하는데

아침이면 하는 일은 거울을 보면서

사진을 찍어서 메시지를 보냅니다.

 

도착한 곳은  대학교

강의를 하고 있는 데이비드

수업이 영어로 진행이 되고 

있는데 

한국학생들이 영어를  한다는 데이비드

수업이 재미있다고 하는 학생

그리고 한국어로도

강의를 하고 있네요

 

한국을 알기 위해서 

꾸준히 노력을 하고 있다는데

누군가를 만나고 있는데

일주일에 한번씩

한국어를 공부한다고 합니다.

10년전 사진을 보여 주는데

당시에 문법을 가르쳐 주었다는데

지금은 한국어를 가르치고

있습니다.

 

학생들과의 교류도 이어가고

학생들의 생각들도 많이 듣는다고

합니다.

가르치면서도 배운다는 데이비드

칼럼을 쓰고 있는데

여러 가지 주제에 대하여

쓰고 있네요.

눈치에 대해서도 글을

최근에 썼다고 합니다.

 

바쁘게 지내는 일주일

이번에는 연습실로 갔는데

데이비드가 속한 그룹에서

기타를 치고 있네요.

밴드의 리더 이고

기타를  친다고 하는 멤버

그리고 연주가 시작이 됩니다.

악기를 연주하면서

완전히 몰입을 하네요.

저스티스 시티를 

연주하고 노래하네요.

 

 

교수님과는 정반대의

로커의 모습

1년만 한국에 있으려다

14년째 거주하고 있답니다.

 

강원도 인제

처형 가족과 함께 지내는

데이비드 가족

사랑이 넘치는 가족들이네요.

일요일에 한번씩

금요일에 온답니다.

아들을 안아주고

조카도 만나네요.

아빠가 가져온 가방을 

열어 보는 

와인이 나오고 여러 선물들이

나옵니다.

8명이 살고 있답니다.

 

아이들을 구분하지 않고

공동육아를 하고 있네요.

아이들과 운동장에 

갔습니다.

주말에 가족과 함께 보내는

것이 너무 좋다는 데이비드

 

집에서도 아빠와 함께

놀고 있는 아이들

오랜만에 부부가 

저녁준비를 위해서

마트에 들렀습니다.

다정하게 어깨동무도 하고

포장마차에서 

간식도 먹네요.

집으로 돌아와서 오늘은

데이비드가 요리사랍니다.

메뉴는 토마토 스파게티

순조롭게 열심히 요리를

하고 있는 데이비드

그러나 면이 불고 있네요..

이미 2배나 오래 삶은 면입니다.

면이 불어서 끓어 집니다.

그리고 소스를 얹어서

식사를 합니다.

 

아이들은  먹고 있는데

나름 성공적인 저녁식사입니다.

 

다음날 아침

2주만에 기념으로 

나들이를 가는 가족들

차를 타고 나섰습니다.

데이비드 가족이 도착한 곳은

바로 동물원 

돼지도 있고, 양도 있고

동물들이 많이 있습니다.

그리고 먹이를 주는 아이들

토끼를 만져 봅니다.

양에게 먹이도 주고

가족들과 즐거운 시간을

보내고 있습니다.

 

피할  없는 이별의 시간

아내가 여러 가지를 

챙겨 줍니다.

아이들과도 작별인사를 나누는데

서울로 향합니다.

얼굴에 아쉬움이 가득한 두사람

 

매주 겪는 이별이 힘들지

않느냐고 물어보자 힘들답니다.

이제 함께  방법을 찾고 

있다 합니다.

데이비드가 라디오 방송에

출연을 했습니다.

영어로 방송을 하고 있네요.

아들이 좋아하는 노래라며 

소개하는 노래를

틀어 줍니다.

 

장인어른을 찾아간 데이비드

장인어른과 대화도 나누고

빵을 사왔네요.

서울에   주자문제 때문에

자주 들런다고 합니다.

대화를 나누고 있는데 

어려운 이야기를 하시는

장인어른

 와중에 말을 알아 듣는다고 

합니다.

샤워를 하러 들어가는데

혼자 와서도 샤워를 하고

간다고 하네요.

그리고 어디를 갑니다.

 

애태원으로 갔네요

다섯명의 남자들

핼러윈 공연을 하기 위하여

 것이네요.

분장을 하고 있습니다.

드디어 연주를 시작합니다.

져스티스 시티 입니다.

성황리에 공연을 마쳤네요.

좋아하는 멤버들 입니다.

완벽하지 않아서 계속

공연을   있다네요.

 

마음에 항상 가족을

품고 사는 데이비드

가스통이 보이고 

풍선에 바람을 넣고 있는데

아내를 위하여 깜짝 생일 파티를

준비한다고 합니다.

풍선에 바람을 넣어서

묶는 것이 쉽지 않습니다.

그래도 열심히 하고 있습니다.

풍선이 터져 버렸네요.

그래도 열심히 아내를 위하여

준비를 하고 있어요.

 

처형과 조카들이 도착을

하였네요.

가족들과 본격적인 

파티를 준비합니다.

아내가 도착하기 30 

속도를 내는 가족들

 

그리고 친구들이 도착을 하고

모든 준비를 마치고

옷을 갈아 입고 잇는 데이비드

파티장에 숨어서 기다립니다.

그리고 파티장소에 도착한

아내와 아이들

무언가를 발견한 아내

놀라고 감동을 하는 아내

 번째 선물이라 하고

나오라고 소리치는데

눈물을 흘리고 있는 아내입니다.

반가운 친구들을 

만났습니다.

친구를 만나지 못했던 

아내를 위한 선물입니다.

깜짝 파티를  것은

처음이라고 하는데

아주 감동을 받은 아내입니다.

 

아직 끝나지 않은 파티

 번째 선물이라고 

하는데

아내를 위하여

직접 작사 작곡을 하여

연습을 하고 있네요.

가사가 마음에 든다고 하는

데이비드

너만 있을 텐데라는 노래인데

아내를 위하여 불러 줍니다.

 

가장 마음에 드는 선물은

선물을 물어 봅니다.

 

https://youtu.be/lP8UPc_vwWQ

 

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놀면 돈을 번다는 갑부

그렇게 해서 안된다는 갑부의 아내

장사를 10 해서

 망했다고 하네요.

한다고 했는데 그렇게

되었다고 하는 갑부입니다.

그러나  이상의 실패는 없다

갑부의 가게는 대박

지금은 인생의 역전에 

성공한 갑부

지금은 놀면서 한달에

1억을 번다고 합니다.

 

 

 

불판 위에 불을 피우고 

 위에 올리는 것은 바로

겨울철의 별미 굴이네요.

여수의 특산물 

굴이라고 소개 하네요.

 먹어  사람은 있어도

한번만 먹어  사람이 없다고

하는 굴입니다.

굴을 통째로 올려서 

직화로 굽는 굴구이입니다.

뜨거운 불위에  10여분 동안

익히면 저절로 껍질이

벌어지고  익은 굴은

고소한 냄새가 침샘을

폭발하게 만듭니다.

맛을 극대화 하기 위해서는

   뒤집은 후에

재빨리 껍질을 까서 먹는 것입니다.

탱글 탱글한 굴은 

손님들의 입맛에 

어떨지

 

 

없어서  먹는답니다.

겨울만을 기다린다네요.

여자들 피부미용에도 좋다고 하고

남자들은 밤에 좋다고 한다는데

말은 그렇지만

먹어보고 맛을 느껴야 

알수가 있답니다.

먹고 나면 각자 몸에

반응이 오는 것이 다르다고

효과를 느꼈냐고 물어보자

느꼈다고 하라고 하네요.

그러니까 왔다고 합니다.

몸에 즉각 반응이 오는

겨울 보양식

미네랄과 비타민이 풍부한

겨울철의 보양식 

쫄깃한 식감과 

깊은 바다의 향이 일품이랍니다.

비린내가 없고 남녀노소

누구나 부담없이 즐길  있는 맛입니다.

 

 

가게가 인기가 있는 이유는

이뿐만이 아니라고 합니다.

가게에서 인기가 있는

비결은 바로 아내의 손끝에서

나온다고 하는데

사정없이 올라가고 있는 굴입니다.

싱싱한 굴을 뜸뿍 넣어서 만드는

것은 기본

여기에 10여년의 경력이 더해지면

손님들의 입맛을 사로 잡은

아내표 굴전입니다.

워낙 인기가 많아서 만들어지면

바로 손님상을 나가는 굴전

손님들이 너무 맛있다고 합니다.

한입을 베어 물면 

 내음이 입안에  퍼진다네요.

싱싱하고 맛있답니다.

그리고 일단은 바다에서 

바로 채취를  것이라

 맛있다고 하는 손님들입니다.

 

 

가게  바다에서 바로 

건져 올린 싱시한 굴을

신선한 재료와 같이 요리를 하는

갑부의 아내

굴을 주문 하는 즉시 요리하는

갑부의 아내의 원칙이랍니다.

그러나 음식을 바로 바로 만들어 

내는 것이 쉽지는 않은데

처음부터 요리를   

것일까요

 

처음에는 요리를 못했다고 하는

갑부의 아내

10년전의 이야기랍니다.

하다 보니까 이제는

실력이 늘어서 하는 것이랍니다.

처음부터 잘하는 사람이 

없다고 합니다.

그저 평범한 주부였던 아내가

굴요리의 고수가 되기까지

그간의 음식의 맛에

고스란히 담겨져 있습니다.

 돌솥밥부터 굴죽, 굴무침등

다채로운 굴요리로 유명해진

가게 입니다.

 

 

가게에 굴이 부족하지 않게

공급하는 것이 바로

갑부의 역할입니다.

바다에서 채취를  껍질이

지저분한 굴을 

갑부가 개조해서 만든 세척기에

넣고 씻어 줍니다.

그러면 30초만에 깨끗하게 

세척이  굴이 나옵니다.

손님이 너무 많이 오니까 

굴을 손으로 씻을 시간이 없답니다.

그리고 굴은 기계로 씻어야

깨끗하게 씻긴다고 합니다.

갯벌이 묻어 있던 굴이 세척을

통하여 깨끗하게 되었습니다.

많은 양의 굴을

손으로 씻을 수가 없다고 합니다.

그러면 손님을 아예

받을 수가 없다고 하네요.

그런데 지금처럼 

자리를 잡기까지 무려

우여곡절도 많았다고 합니다.

 

 

 양식장에서 굴을 직접

작업을 해서 오면 

처음에는 굴을 씻는

기계도 없었다고 합니다.

그래서  굴을 씻고

손님들이 올때마다

일일이 구워서 뛰어 다니다 보니

살이 10킬로그램이 빠졌다고 하네요.

 

어린시절 바닷가에서 나고

자란 갑부

4남매중 유일한 아들인

갑부는 굴양식업을 하던 아버지를

따라서 바다에 자주 나갔다고 합니다.

그래서 아버지를 도왔다는데

이른 아침부터 작업을 하다 보면

 허기가 지기

마련이었는데 그때 마다 아버지는

아들을 위해 장작불을 피우고

굴을 구워주었습니다.

 말이 없던  아버지의 마음이

전해지던 굴구이

그런  구이가 어른이  갑부에게

잊지 못할 맛으로 기억을

하게 되었습니다.

 

 

직화구이는 냄비에 찌지 않고

직접 불에 굽는 방식으로

고소하고 정말 맛있다고 합니다.

나무를 때다가 굴을 

 개씩 올려 놓았답니다.

직화로 구우니까 

정말로 맛있엇다고

옛날 생각도 나고

어렸을  바닷가에서 

구워서 먹던  맛이 났다고 합니다.

그래서 굴구이로 한번 장사를 

해볼까 하고 해서 

시작을 했다고 합니다.

 

12   자그마한 포차로 시작한

 구이 장사

여수에서 거의 찾아 보기 힘들었던

 구이 가게

 잡은 신선한 굴을 구워서

손님들에게 대접했던 갑부

이렇게 사람들에게

굴을 구워서 판매하는 것이

생소했습니다.

떨리는 마음으로 손님에게

건넨  굴구이

손님들이 반응은 기대 이상이었습니다.

갑부의  구이에

감동을  손님들이었습니다.

 

어릴 때부터 보고 자란

굴에 대한 모든 

그리고 특별한 방법과

많은 노력들

 

이상 굴구이로서 성공을 

갑부의 이야기였습니다.

 

 

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오늘이 생활의 달인

700 입니다.

오늘은 어떤 달인들이

등장을 할지 궁금합니다.

 

 

 은둔식달

- 돼지갈비 달인

 

특별한 돼지갈비를

먹기 위해 부산으로 갑니다.

오래된 돼지갈비 집을 찾고

있는데 도로변에서는 

잘보이지 않는다고 하는데

골목을 들어가서 

찾았습니다.

고기 냄새가 진하다고

하는데 숯불에 구워서

나온다고 합니다.

냄새가 장난이 아니고

미칠  같다고 하네요.

 

드디어 갈비가 나오고

특별해 보이지 않는데

 맛은 틀립니다.

그냥 구워먹는 것과 매우

다르다고 합니다.

구운고기는 쌈이 필수

간장의 향이 그렇게

진하지 않다고 하는데

소스가 한가지 있습니다.

소스에 찍어 먹어면  다른

별미를 느낄 수가 있다네요

한점을  먹게 

만든다고 하네요.

돼지갈비를 혼자서

5인분을 드셨다네요.

저녁시간 손님들이

가게에 많습니다.

 

돼지갈비 양념이 등장 했는데

돼지고기의 맛을 

좌우 한답니다.

그리고 항아리를 발견했는데

항아리 속에 고소한 냄새가 

난다고 하는데

녹두와 쌀을 가지고

죽을 만들어 사용한답니다.

말린 무청이 

항아리에 들어가고

죽을 여기에 붓는다는데

삭히는 것이랍니다.

죽이 상당히 고소하다는데

뜨거울  부어야 한다네요.

이틀 정도 숙성을 하여야

한다는데 문어를 굽고 있습니다.

구워서 간장에 넣는답니다.

구워진 문어는 찜솥으로

들어 가고 여기에 표고도 들어갑니다.

숙성이  항아리가 오고

시래기를 걷어 내고

진액만 사용합니다.

여기에 무어를 넣고

간장을 부어 줍니다.

 

맛과 정성이 들어간 

간장인데  대단합니다.

간장양념으로  번을

구워주는 돼지갈비

돼지갈비와 환상적인 소스

고추장 소스입니다.

매실청과 두부를 섞어 주고

그리고 갱엿을 넣고

끓여 주네요.

고추장까지 넣어 주면

소스가 완성이 됩니다.

엄마 마음으로 구워주는 것을

느꼈답니다.

 

이순이( / 61 / 경력 13)

<산수갑산>

부산광역시 중구 중구로24번길 2

☎051-231-7455

 

 

 

 은둔식달

- 호떡 달인

 

사람들이 줄을 서서 

기다리고 있는데

호떡을 굽고 있네요.

먹어   중에서

역대급이라는 호떡

광명의 시장

먹거리 천국의 시장

사람들이 모여 있고

줄을 서있는 장소

호떡을 먹기 위해서 

기다리고 있습니다.

소리만 들어도 군침이 돈다고 하고

색깔도 먹음직스럽습니다.

 

호떡을 먹어 보는데

쫄깃한 것이 맛있답니다.

밀가루 냄새도 전혀 나지

않는다고 하네요.

호떡의 속을 열어 보는데

견과류도 보이고 

속이 흘러내리지 않습니다.

아주 바쁘게 호떡을 

굽고 있습니다

찰기가 느껴지는 반죽

찹쌀 호떡이라고 합니다.

반죽이 비범해 보입니다.

 

영업이 종료가 되고

그러나 다음날 사용할 

반죽을 준비합니다.

인절미 떡을 만들어서 

사용하는데 

옥수수와 찹쌀을

같이 불립니다.

마를 갈아서 반죽에 넣어서

한참을 저어 주어야 한다네요.

그리고 찜통에 넣고

콩가루도 들어 갑니다.

찹쌀밥이 된다는데

위에는 콩고물이 보이네요.

떡메질을 해서

인절미를 만듭니다.

호떡 반죽을 위한

인절미 입니다.

달인을 돕고 있는 아들입니다.

 먹을 시간도 없이

8시간 꼬박 일을

합니다.

작은 호떡으로 

 행복을 준답니다.

 

 

정순옥( / 65 / 경력 15)

<해피니스찹쌀꽈배기&호떡>

경기도 광명시 광명로918번길 4

☎010-5904-4551

 

 

 

 달력 달인

 

왕복운동을 하는 기계

업계에서 전설적인 손이라고 

하는데

현란하게 움직이는 손입니다.

달력을 만들고 있는데

경력 20년이랍니다.

달력 자동 인쇄기가 보이고

다양한 잉크색이 보입니다.

12장의 달력을  장씩

자동으로 작업을 하는데

마지막으로 스프링을

끼워 준답니다.

 

달력의 하단에 상호를 

인쇄하는 것은 사람의 

손이 필요합니다.

대량을 기계가 하지만

소량은 사람이 직접 작업을

해야 한다고 합니다.

정확한 인쇄를 아주 빠르게 

하는데 한부를 작업하는데

8초가 걸리네요.

 

바쁜 와중에 다음 달력을

준비합니다.

기계가 한번 왔다 갔다 하는

시간은 0.66

쉬지 않고 기계가 왔다 갔다

합니다.

손이 닿을   

안보고도  수가 있다네요.

제작진이 도전을  

보는데

헛손질도 있고 

쉽지가 않습니다.

9시간 동안 

쉬지않고 작업을 한다고

합니다.

불량인 달력은

접어서 옆으로  둡니다.

작은 , 희미한 잉크 자국등을

발견합니다.

미션을  봅니다.

달력에 점을 하나 찍어서

과연 찾아 낼까요

그리고 달력 하나를 접어서

옆으로 빼냅니다.

정확하게 찾아 냅니다.

월급이 아닌 달력 한부 

가격이 있어서 

시간싸움이라서 한부라도

 하기 위해서

하루에 3,000 내지 3,500부를

작업한다고 합니다.

그리고 대형 달력에 인쇄를

하고 있는데

많이 바쁜 계절이랍니다.

손에 무리가 많이 가는

작업이라고 하네요.

 

집에는 2주에 한번 정도

가는데 

가지 못할 때도 있다네요.

납기일 때문에 그렇답니다.

퇴근을 합니다.

 

신성우( / 47 / 경력 20)

<진흥로직스물류센터>

경기도 파주시 조리읍 정문로 68

☎070-7755-7786

 

 

 

 파운드케이크 달인

 

한강이남의 최고의 파운드케익

그리고 한강 이북의 파운드케익

슈톨렌 파운드케익

손님들이 맛있다고 

하는 파운드케익

 

연말이라서 3시간을 자고

나왔다고 하네요.

파운드 케이크가 

나오는데 고퀄리티 파우드케이크랍니다.

일년에  며칠만 먹을  있다는

슈톨렌

가래떡 같은 모양

민들레 말린 것으로

민들레 물을 만들고

야콘으로 핵심재료로 

적합하다고 합니다.

민들레 물을 머금은 야콘

수작업으로 으깨어

줍니다.

은달래가 나옵니다.

지방의 느끼한 맛을 

잡아 주는 역할을 합니다.

특별한 맛을 내기 위하여

특별한 재료료 특별하게

만들어 냅니다.

그리고 아몬드를

삶아 냅니다.

 

무채(청무) 끓여서

그리고  위에 소금으로

간을 합니다.

그리고 오븐에 구워냅니다.

배를 반건조 상태까지

구워주고

배와 아몬드 무채를 끓여 줍니다.

향긋하고 다채로운 맛을

위하여 과정이 복잡하고

정성이 많이 들어 갑니다.

 

댤걀흰자를 사용하여

반죽을 하고

아몬드 마지팬

4일내지 5 동안 숙성을

시켜서 

빵틀에 넣어서 

빵을 구워 냅니다.

노력한 대가로 빛을 본다고

생각하여 눈물이 났다는

달인의 어머니

 

배추뿌리를 가져와서

찝니다.

흡사 딤섬과 닮았네요.

조청과 달걀 노른자

그리고 비법의 재료가 들어가고

이것을 섞어 줍니다.

밀가루와 버터를 넣어 주고 

반죽을 시작합니다.

그리고 비법의 반죽이 들어가고

완성이 되자 

빵틀에 넣어서 빵을 만들어 

오븐에 구워냅니다.

 

 

이승림( / 38 / 경력 10)

<스퀘어이미>

서울특별시 마포구 양화로19 22-13

☎070-4136-5228

 

https://youtu.be/C3GaHcqXY4Y

 

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매주 일요일 오후에 상영이 되는

영화 이번주에는 작은 아씨들입니다.

EBS에서 매주 한편씩

방송을 하고 있는데

 작품은 1994년도에 

미국에서 제작이  영화입니다.

 

 

영화에 대한 개요

 

영화의 원제목은 Little Women

감독은 질리안 암스트롱

출연진은 수잔 서랜든, 클레어 데인즈,

위노나 라이더, 커스틴 던스트, 가브리엘 ,

크리스천 베일, 에릭 스톨츠

방송시간 115분입니다.

 

 

<작은 아씨들> 미국의 여류 소설가

 루이자 메이 앨코트(Louisa May Alcott)

 자전적인 얘기로 너무나 유명한

 동명의 고전소설을 

호주 출신의 여성 감독 질리안 암스트롱이

 영화화한 작품입니다. 

 

 여성 감독이 만든 작품답게 

페미니스트적인 요소가 짙게 깔고 있으며,

필요한 감정이나 메시지를

 주지는 않지만

 극적인 절제를 통해

자매간의 사랑 가족간의

이야기를 전해 주고 있습니다.

 

감독 ‘가족이라는 

단순하고 평범한 이야기 구조를 

거부하고 진지한 의미를 찾으려 했는데

 , 어릴 때의 생각과

 일련의 선택들이 우리의 

운명을 결정하고 삶을

 펼쳐나가게 한다는 내용입니다.

둘째 조가 작가의

화자가 되어서 그려내는

이야기라고   있습니다. 

 

감독에 대한 이야기

 

 영화의 감독인 질리안 암스트롱

1950 오스트레일리아 멜버른 출생이며

1970 영화 Old man and dog 

데뷔를 하였으며

1980 1 런던 비평가협회상 특별상

수상한  있으며

2011.08 16 부산국제영화제 

플래시포워드부문 심사위원장으로

참가를   있습니다.

 

1970년대 초반 교육용  상업용

영화를 만드는 상업 영화회사에서

편집자로 일을 하면서

영화일을 하기 시작하였습니다.

호주의 영화 TV학교에서 

장학금을 받으면서 공부를

하기도 하였으며 1977

부드러운 페미니스트의 메시지를 담은

단편으로 시드니 페스티벌에서

수상을 하면서 감독의 길로

들어 서게 되었습니다.

 

그녀의 작품중에서 나의 빛나는 직업은

호주 영화협회상에서

작품상과 감독상을 수상하면서

감독으로서의 명성을

알리게  작품입니다.

영화 뿐만 아니라 뮤지컬

스타스트럭을 만들어 미국으로

갔지만 흥행을 실패하고

다시 호주로 돌아오게 됩니다.

영화 작은 아씨들은

아카데미 3 부분에서

(여우주연상, 의상상, 음악상)

노미네이트되면서 극찬을

받은 작품입니다.

여성 감독에게 수여하는

도로시 아즈너 연출상을 

 번이나 수상하였고 

1998년도에는

헐리우드 여성 아이콘상을 수상한

 있습니다.

작품으로는 오스카와 루신다,

샤롯 그레이 등이 있습니다.

 

 

 영화의 줄거리

 

마치가에는 첫째딸 메그(트리니 알바라도),

온화하고 포용력이 있고

책임감이 강하며 엄마를 도와서

집안일을 꾸리고

보모겸 가정교사로 일을 하는데

나중에 가정교사인  브룩과 

결혼을 합니다.

둘째인 (위노나 라이더),

활달하고 적극적인

성격으로 작가를 꿈꾸고

독립심이 강하지만 누구보도

속이 깊고 따듯합니다.

어머니를 위해서 자신의 

 머리를 잘라서 

여비를 마련해  정도 입니다.

셋째 베스(클레어 데인즈),

조용하고 내성적으로서

가난한  아이들을

간호하다 병이 전염되어서

젊은 나이에 세상을

떠나게 됩니다.

막내 에이미(커스틴 던스트),

깜찍하고 귀엽고 야무진 

사랑스러운 소녀이지만

매사에 제멋대로여서

 때문에 개성이 강한 

둘째 조와 자주 부딪치게 됩니다.

이렇게  자매와 

어머니(수잔 서랜든) 

같이 다섯식구가 살아 갑니다.

 

마치 가의 이웃 로렌스 가의

 손자 로리(크리스천 베일 ) 

마치 가의  자매에게 관심을

 가지고 연극 연습을 하는 

 자매 앞에 나타나 

 일원이 됩니.

이를 계기로 해서 친해진 로리는

  연극표 4장을 구해

 자신의 가정교사 

 부록(에릭 스톨츠 ) 함께

 메그와 조를 초청합니다.

 같이 가겠다고 우기는

 막내 에이미를 떼어놓고

연극 구경을

 다녀온 조는 자신이 

 연극 대본이 난로불 속에서

 타고 있는 것을 발견하게 됩니다.

 그러던 어느날, 조와 로리가 

호수에 스케이트를 타러 가는데 

뒤따라온 에이미를 따돌리고 

스케이트를 즐기다가

 얼음이 깨져 물에 빠진

 에이미를 발견합니다.

 사건 계기로 조는 

막내 동생에 대해 닫혀있던

 마음의 문을 열고 

사랑을 확인하게 됩니다.

가정교사  브룩은

시간이 지나면서

메그에게 청혼을 하게 되고

메그는 그의 사랑을

받아 들이게 됩니다.

그리고 마침 전쟁에 나갔던

아버지가 가벼운 부상을 입고

돌아오고 마치가는 메그의

결혼식으로 오랜만에

행복한 순간을 맞이 합니다.

로리는  동안 감추어 두었던

사랑을 조에게 고백하고

청혼을 하지만 조는

거절 합니다.

 

에이미(사만다 마티스) 이제

숙녀가 되어서 친척아주머니의

도움으로 미술 공부를

위해 유럽으로 떠납니다.

작가를 꿈꾸던 조는 에이미가

유럽으로 떠나자 

자신도 작가의 꿈을 위해서

뉴욕으로 갑니다.

그곳에서 도와주던 독일인

교수와 사랑에 빠집니다.

그러나 셋째 베스가 건강이 좋지

않다는 소식을 접하고

조는 급하게 집으로 

돌아오지만 베스는 결국

세상을 떠나버립니다.

유럽에 있는 에이미는

언니 베스의 죽음에도 불구하고

집으로 돌아오지 못하고

조는 베스의 기억을 되살리면서

자신과 가족의 이야기를

글로 쓰게 됩니다.

 글은 뉴욕의 교수에게

보내지고 기다리던 

조에게 에이미와의 결혼 소식을

가지고 로리가 나타납니다.


점점 추워지는 날씨에

집에서 TV 통하여

작은 아씨들  자매와

가족들의 이야기를

영화로 감상하면서

편안한 일요일 오후를 

즐기시기 바랍니다.

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이른 아침 만남의 광장

빨간옷을 입고 차에서 내리는 유산슬

유산슬을 기다리는 한사람

작곡가 김도일을

만났는데 일일 매니저를 한답니다.

클러치 맥과 스트라이프 

바로 출발을 하자고 하는데

그리고  한사람이 걸어 오고

있는데 바로 조세호

갑작스러운 등장에 당황하고

어제 연락을 받았다고

하는데 트로트를 즐겨부른다고

하는데 매니저 역할을 

하라는 것이네요.

 

https://blog.naver.com/chp1375/221737371536

 

놀면 뭐하니 - 정동원, 휴게소, 구례5일장, 순천

놀면 뭐하니합정역 5번출구사랑의 재개발 노래로 트로트계에 뛰어든 유산슬오늘은 또 어떤 일들이기다리고 ...

blog.naver.com

 

1시간을 달려서 망향휴게소에

도착을 했습니다.

휴게소에서 춤을 추면서

노래를 부르고 있습니다.

전여진 이병철

두사람입니다.

휴게소 화장실 앞에서 

노래하고 있네요.

버스킹장소로 가는

유산슬

열심히 춤을 추면서 노래를

부르고 있는 이병철씨

사람들도 모이고

사진도 찍어 줍니다.

그리고 관객이 춤을 춥니다.

유산슬에게 휴게소 홍보법을

전수해 줍니다.

마이크를 전달하고

어떨결에 버스킹이

시작 되었습니다.

 

https://youtu.be/Nkiszdf0wxw

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2019. 12. 14. 18:01 여행2

누에섬 탐방

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누에섬을 가 보려고 

길을 나섰습니니다.

차량을 이용하여 

탄도항을 들어서서

주차장에 차량을

주차하고 왼쪽으로 보면

탄도항이고 

오른쪽으로 조금 걸어가면

누에섬으로 들어가는 

입구가 나타납니다.

 

탄도항은 주로 고기 잡는 배들이

정박을 하고 왔다 갔다하는

항구이고 탄도항에서 

바로 바라보면

앞에 전곡항도 보입니다.

 

탄도항에서 바라본

누에섬의 모습인데

물이 들어와 있어서

누에섬으로 갈 수가 없습니다..

멀리서 누에섬과

풍력발전기만

바라 보았습니다.

 

누에섬으로 가고자 할 경우에는

반드시 출발하기 전에

물때를 꼭 확인해서

물이 빠졌을 때

가야지만 누에섬으로 들어

갈 수가 있는데

물때는 인터넷으로 검색을

해 보면 자세히 나와 있습니다.

간조시간을 확인하고

간조시간의 두세시간 전에

도착을 하는 것이 

시간적인 여유를 가지고

둘러 볼 수가 있습니다.

 

 

처음에 갔을 때에는 

물때를 확인하지 못하고

무작정 도착을 하였는데

물이 빠지지 않아서

멀리서 구경만 하다가

돌아 왔는데 

두번째에는 물때를 확인하고

출발을 하여 

도착했을 때에는 물이

빠져 있어서 

누에섬으로 걸어서

들어갈 수가 있었습니다.

 

 

 

사람들이 걸어서 들어갈 수

있도록 길을 포장을 해 놓아

걸어 가기가 수월했습니다.

길의 좌우에는 전부 뻘밭이라서

도로 밖으로는 나가기가

힘이 들었습니다.

 

탄도항에서 누에섬 까지의

거리는 약 2킬로미터 정도로서

한참을 걸어가자

누에섬이 바로 앞에

나타 났습니다.

 

그리고 등대가 보이고

등대로 올라가는 

길이 눈앞에 보입니다.

토요일임에도 불구하고

사람이 많이 않아서 

좋았습니다.

 

등대로 올라가는 길인데

경사가 가파르게

되어 있어서

올라가는 것이 그리

쉽지는 않았는데 

다행이 거리가 길지 

않아서 금방 올라 갈 수가 

있었습니다.

 

등대입니다.

등대는 4층으로 되어 

있습니다.

 

등대에 들어가는 입구입니다.

등대에 들어가는 것은

무료입니다.

들어가면 1층에는

화장실과 사무실이 있습니다.

 

1층에는 누에섬으로의 여행이라는

제목으로 누에섬에 대한 

설명을 간단하게 해

놓고 있습니다.

외국인들이 보고 이해를 하도록

영어로도 설명이 되어 있습니다.

 

등대이다 보니 등대와

관련된 내용도 설명을

하고 있는데

항로에 대하여 설명하는

내용도 있습니다.

1층에는 여러 설명 자료들도

있지만 의자와 테이블이

놓여져 있어서

잠시 앉아서 쉴 수 있는

공간을 마련해 놓았습니다.

그리고 벽에는

누에섬과 관련된 

사진들을 전시해 놓고

있는데

이런 사진들을 감상해 보는

즐거움도 있습니다.

 

2층의 모습인데 

유리창을 따라 의자가

놓여져 있고 앉아서 

밖을 바라 볼 수 있도록

해 놓았습니다.

그리고 안쪽의 벽에는

세계지도가

그려져 있습니다.

 

3층에서 바라본 모습

풍력발전기가 보이고

멀리 탄도항 

그리고 전곡항도 

보이고 있습니다.

물이 빠진 갯벌의 모습도

한눈에 들어 옵니다.

 

물이 빠지자 저 멀리

제부도로 들어가는 길이

보이고 있습니다.

아주 작게 자동차가

움직이고 있는 모습을

볼 수가 있습니다.

 

등대의 3층에 설치가 된

망원경

이 망원경을 통하여 먼곳을

바라 볼수 있도록 

해놓았습니다.

무료로 사용을 할 수가

있습니다.

 

누에섬 등대 3층에서 바라본

제부도의 모습

제부도가 보이고

바다에 배들이 정박해

있는 모습이

한폭의 그림같이

보기가 좋습니다.

 

누에섬 등산로 쪽에서

바라본 등대의 모습

누에섬 한쪽에는 

누에섬 정상을 통하여 

짧은 거리지만

등산을 할 수 있는 

등산로가 있습니다.

 

 

등대의 입구에 설치가 된

스탬프 투어 도장이

보관되어 있는 곳입니다.

누에섬 등대에 

다녀 갔다는

징표를 남기는 것입니다.

 

등대를 내려 오면

바로 왔던 길을 통하여

다시 나갈 수가 있지만

둘레길을 걸어 보기로

하고 둘레길을 

걸어 봅니다.

누에섬 자체가 그리

크지 않기 때문에

둘레길도 거리가

길지가 않아서 

걷기가 아주 좋습니다.

바다 쪽으로 

걸어 들어가 보기도

하고 그냥 바로 

돌아 나오는 것보다

이렇게 둘레길을 통하여

걸어서 나오는 것도

아주 좋습니다.

 

누에섬은 가족들과 

방문해도 좋고

연인과 같이 방문해도

좋은 장소입니다.

그리 힘들지도 않고

많은 시간이 들어가지 않아서

좋습니다.

어린이들이 와도 충분히

둘러 볼 수 있는 장소이고

어린이 들은 여러가지를

배울 수 있는 장소입니다.

혼자가는 여행도 나쁘지가

않았습니다.

돌아서 나오는 길에

어린이를 동반한 가족

그리고 몸이 불편한 분이

휠체어를 타고 

오신분도 있었네요

누에섬도 둘러보고

나오는 길에 탄도항도

잠깐 구경하고 

나오는 것도 

좋은 방법입니다.

 

 

https://youtu.be/ASGP6Z58-SI

 

 

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걸어 세계속으로 

 

 

남아메리카에서  번째로

 나라인 페루

쿠스코에 과거 

잉카제국의 유적이 남아 있습니다.

 

 300 동안 스페인의 

식민지배를 받은 아픈 역사 이후

토착 문화와 스페인 문화가 서로 공존해

독특한 문화가 녹아 있는 

그들의  속으로 들어가 봅니다.

 

인천공항에서 네델란드 암스테르담을 거쳐

페루에 도착합니다.

 

전통시장에 들렀습니다.

맛있는 음식도 보이고

음식을 즐기고 있는 사람들

시장옆에는 선착장이 

있습니다.

그리고 물위에  있는 

레스토랑이 있습니다.

현지인과 세계각지의

관광객이 찾고 있다 합니다.

대표메뉴인 

따꾸따꾸 알로이

그리고 칵테일 한잔

수영장까지 있습니다.

 

다시 배를 타고 이동합니다.

에코로지

현재는 숙박시설로

이용을 하고 있습니다.

나무로 지어진 건물

그리고 새들과 자연이 아름답습니다.

모래 속을 파고 있는데

거북이 나오네요.

거북이 많습니다.

인공부화를 시킨 것이라 합니다.

 

 투어가 시작되고

정글로 들어가 봅니다.

다양한 생물이 서식을 한다고

하는데 개미들이 보이는데

조심해야 한다고 하네요.

아름다운 꽃도 보이고

흰개미는 모기 기피제로 

사용할  있다고 하네요.

손에 개미가 붙자 

문지릅니다.

나무 향이 난다고 하는데

원주민이 무언가 보여 주는데

바로 독개구리입니다.

개구리를 만져서 독이

몸에 들어가면 

죽을 수도 잇다고 하네요.

 

한시간 정도 걸어서 들어가

만난 나무 200 정도 되었다는데

거대한 나무 안에 서식하는

박쥐가 보입니다.

 

원주민이 살고 있는 동네에서

원주민 가족을 만났습니다.

집은 나무와 짚으로 

만들었다네요.

가족과 함께 집을 짓는다고

하는데  개월이 걸린다고

합니다.

나무에 올라가는 원주민

줄을 타고 나무에 

올라가고 있습니다.

아구하헤도 보이는데

껍질을 벗겨서 먹습니다.

비타민이 풍부하다고 하는데

오일이나 천연비누로 만들기도

한답니다.

간식이 있다고 하는데 

나무 줄기 같은데 유카라 합니다.

삶아서 먹는 다는데 주로 먹는

음식이라고 하는데

 맛은 감자 같은 맛이 난다고 합니다.

 

 

배를 타고 상류로 이동을 하는데

핑크돌고래를 보러 간다고 합니다

핑크 돌고래 서식지에 도착을

해서 기다리고 잇는데

보이지가 않네요.

사람이 소리를 내어 불러 보는데

돌고래가 나타 났습니다.

아주 멀리서 분홍의 돌고래가

보입니다.

거울의 정글이라고 하는데

거울 처럼 보입니다.

 

아마존의 포식자 피라냐

배를 정박하고 낚시를 하는데

비가 내립니다.

그래도 계속 낚시를 하는데

닭고기를 미끼로 사용해서

낚시를 합니다..

미끼를 던지기전 물을 휘저어

낚시를 하는데  마리를 잡았습니다.

피라냐를 이빨이 있는 물고기라는

뜻이라 합니다.

구워서 먹어 보는데

고소하고 일반적인 생선의

맛이 난답니다.

그리고 식용 애벌레를 굽고

있는데 아주 맛있다면서

시범으로 먹고 잇는 원주민

살아 있는 애벌레

약간 달콜하고 고기맛이 난답니다.

 

저녁이 되자 

원주민의 환영식이라는데

북을 치고 춤을 추는데

아나콘다 춤이라고 합니다.

 

이키토스를 출발해 쿠스코에 도착합니다.

사람들이 많이 보이고 

연주를 하고 있는 사람들

행사가 잇는 모양입니다.

국립대학의 개교 기념일이라 하는대

228년이 되었다네요.

 

오얀타이탐보로 갑니다.

유적지를 방문했는데 잉카도시라

하고 잉카인들이 거주를 했답닏.

요새라고 불리기도 한다는데

가파를 계단을 사람들이 

오르고 있습니다.

정상으로 오르는데

10개의 틈새가 있고

태양의 신전에 도착을 했습니다.

돌을 쌓아 올려서 

만든것이라 합니다.

드디어 정상에서 바라보니

마을의 전경이 한눈에 

들어 옵니다.

 

이동을 해서 원주민 공동체

마을에 도착을 했는데

전통 옷을 만들고 있습니다.

해발  4,000미터에 위치하고 있어서

먼저 차를 권하는데 유칼립투스차입니다.

전통의상을 입고 있는 

원주민들 그리고 파차만카라고 하는

요리를 합니다.

전통의 방법을 고수하고 

있다고 하는데 

만드는데만 6시간이나 

걸린다고 합니다.

특별한 날에 먹는 특별한

음식이라고 하는데 맛있습니다.

 

 

다음 목적지로 이동합니다.

이카로 갑니다.

와인 농장이 많은 곳인데

 농장을 방문해 보는데

분홍색의 건물이 보입니다.

넓은 포도 농장이 보이고 

포도가 열린 것이 보이네요.

와인을 만드는 과정을 보고

와인을 시음해 보기도

하는  주말에는 마리네라 공연도

한다고 합니다.

말을  남자와 춤을 추는

여인

 

다시 유명한 곳을 찾아 갑니다.

피스코 공항

비행기를 타고 

나스카 상공을 둘러 봅니다.

비행기가 출발을 하거ㅗ

상공에서 내려다 보는 장관

고래 모양의 그림이 보이고

외계인, 원숭이, 벌새 문양의

그림이 보입니다.

 

와카치나 사막

그리고 오아시스가 있는데 

하루에도 수천명이 찾는다고 하는데

버기카를 즐기기 위해서 랍니다.

사막투어를 위해 특별히

제작이된 버기카

사막을 달립니다.

샌드 보딩도 즐깁니다.

 

수도 리마로 향합니다.

광장에 사람들이 많습니다.

리마 아르마스 광장

대통령궁이 보이고 

리마시청

리마 대성당 등이

보이는데 관광객들이 많습니다.

사람들이 대통령궁앞으로 

몰리는데 근위병 교대식을 

하고 있습니다.

산토 도밍고 교회와 수도원

안으로 들어가자 화려 합니다.

성직자의 유골을 모셔 놓은 

곳도 있고 도서관도 있습니다.

오래 

고서들이 많이 보이네요.

 

그림을 그리고 있는 화가

열심히 그림을 그리고 있습니다.

페루 리마 풍경을 그리고 

있다고 하는데 

그림들이 아주 많습니다.

 

아아까 뿌끄야나

성스러운 일곱 탑의 성전

피라미드라고 하는데 

흙으로 쌓아서 올렸다

합니다.

무덤도 있다고 하네요.

 

바닷가에 위치한 사랑의 공원

연인들이 많이 찾고 있다는데

연인들이 찾는 장소랍니다.

패러글라이딩을 즐기는

사람도 있습니다.

한눈에 보이는 해변

그리고 도시 풍경

 

바랑코

예술인들이 모여서 예술의 

거리로 만든 곳이라는데

벽에는 그림이 많이 그려져 있고

사진을 찍고 있는 사람들

 

세비체 음식

새콤한 맛이 강하다는데

그리고 전통주

피스코 사워

막걸리와 와인 

 

리마 분수 공원

조명이 켜진 분수가 아름답네요.

사람들이 추억을 남기기 위해서

즐기고 있습니다.

그리고 기네스북에 등재가 되었다는

레이져 쇼가 이루어 집니다.

 

https://youtu.be/ASGP6Z58-SI

 

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